Când se colectează teiul pentru ceai - prepararea materiilor prime pentru un medicament delicios

Spune-mi când să iau tei pentru ceai? În copilărie, bunica ne-o dădea întotdeauna iarna, astfel încât răceala să dispară mai repede. Și îmi place să beau acest ceai chiar așa, adăugând puțini șolduri. Am un tufiș uriaș care crește în dacha mea, iar anul acesta propriul meu lipicios a înflorit pentru prima dată. Obișnuiam să cumpăr materii prime pentru ceai, dar acum îmi voi oferi medicamente delicioase.

Ceaiul parfumat de tei este un mijloc excelent de încălzire în serile de iarnă și este, de asemenea, unul medicinal. Pentru ca această băutură să se dovedească cu adevărat cât mai utilă, merită să știți când să alegeți tei pentru ceai și cum să îl preparați.

Proprietățile medicinale ale ceaiului de tei

Scoarța de tei are, de asemenea, putere de vindecare, dar inflorescențele sunt folosite pentru ceai. Acestea conțin o gamă întreagă de substanțe utile, inclusiv uleiuri esențiale, fitoncide și antioxidanți de care avem atât de multă nevoie. Florile de tei fierte sunt, de asemenea, foarte gustoase. Ceaiul se dovedește a fi ușor dulce, cu un gust ușor de miere și o aromă plăcută floral-dulce. Efectul medicinal al unei astfel de băuturi este că:

• crește imunitatea;
• favorizează scurgerea sputei cu bronșită;
• ameliorează umflăturile cu rinită și ușurează respirația;
• va ajuta la durerile de cap și articulații.

Când să culegi teiul pentru ceai

Deoarece ceaiul este preparat din flori, este de la sine înțeles că trebuie culese în timpul înfloririi. Dar, din punct de vedere al timpului, poate fi o perioadă oarecum extinsă. Totul depinde de regiunea în care este cultivat pomul și de soi. Soiurile timpurii vor da flori parfumate cu două săptămâni mai devreme decât teii târzii.

În medie, recoltarea inflorescențelor de tei are loc la mijlocul lunii iunie - sfârșitul lunii iulie. Puteți începe la 2-3 zile de la începutul înfloririi, când se deschid majoritatea mugurilor.

Este convenabil să culegi flori cu mâinile, ele se desprind cu ușurință dacă apuci întregul „buchet” împreună cu bracteele. Este mai bine să uscați materiile prime în interior, răspândindu-le pe ziar. În decurs de 4-5 zile, florile vor deveni fragile și își vor pierde mirosul de cap. Trebuie să le depozitați în borcane de sticlă, dar nu sub capac, ci prin legarea gâtului cu o cârpă. Pungile de in sunt, de asemenea, potrivite, principalul lucru fiind că teiul „respiră”. Perioada de valabilitate maximă este de 2 ani. Dar, dacă este posibil, este recomandabil să reîmprospătați anual stocurile de materii prime medicinale.

Cum se prepară ceaiul corect

Procesul de preparare este simplu: trebuie să turnați 1 lingură într-un ceainic de porțelan pentru prepararea ceaiului. l. flori și se toarnă un pahar cu apă clocotită. Apoi acoperiți și înveliți cu un prosop. Va fi și mai ușor dacă folosiți un termos mic. După 20 de minute, ceaiul vindecător de culoare soare este gata. Dacă mai puneți puține flori, ceaiul va deveni mai bogat, mai întunecat și mai roșiatic. De asemenea, puteți adăuga diverse ierburi (mușețel, mentă) sau șold.

Colectarea florii de tei - video