Tinctura pe scoarță de stejar: o rețetă pas cu pas
Tinctura de scoarță de stejar diferă de multe alte tipuri de tincturi prin faptul că poate fi preparată într-o zi. Perioada obișnuită de perfuzie pentru astfel de produse este de la 3 la 14 zile. Capacitatea de a pregăti rapid o tinctură face ca această rețetă să fie foarte populară.
Ce ingrediente trebuie preparate
Această rețetă indică cantitatea de ingrediente necesare pe baza normei pentru 2 litri de lună. Reducând la jumătate sau de patru ori rata produselor de ouat, puteți prepara o cantitate mai mică de tinctură. Deoarece tinctura este preparată cu alcool, poate fi depozitată timp de câțiva ani, ceea ce înseamnă că poate fi recoltată în volume mari. Dacă această porțiune nu va fi utilizată, se recomandă prepararea unei cantități mai mici de soluție.
Lista produselor de care aveți nevoie:
- lună sau vodcă 40% - 2 litri;
- Miere - 1 lingurita;
- 4 muguri de cuișoare;
- scorțișoară - 1 g;
- vanilină - 1 g;
- coaja de stejar - 10 g.
Cum se pregătește tinctura pe scoarță de stejar
Tinctura de coajă de stejar se prepară conform următoarei rețete:
- Cantitatea de produse necesare este măsurată folosind o ceașcă de măsurare și un balans electronic precis.
- Moonshine este plasat într-o sticlă de sticlă, mierea este dizolvată în ea.
- Coaja de stejar mărunțită se amestecă cu scorțișoară (zdrobită), vanilie și cuișoare.
- Toate ingredientele uscate sunt adăugate la o sticlă de sticlă de lună.
- Conținutul borcanului de sticlă este amestecat astfel încât componentele uscate să fie complet scufundate în lichid.
- Într-o cameră caldă, tinctura se păstrează o zi. Poate fi lăsat în cameră sau în bucătărie, dar nu și în frigider.
- După o zi, tinctura este filtrată. Pentru filtrare, puteți utiliza un tifon moale îndoit de mai multe ori.
În ciuda perioadei scurte de perfuzie, tinctura reușește să adopte gustul, mirosul și culoarea produselor plasate în ea. Gustul acestei băuturi este foarte blând, iar aroma este ușoară și abia dulce.
Această tinctură este un plus excelent la mesele de sărbători și de weekend. Gustul său blând și aroma subtilă îl fac foarte ușor, în ciuda rezistenței sale ridicate. Una dintre componentele principale ale rezultatului reușit al cazului este selectarea ingredientelor de calitate pentru prepararea tincturii.