Vlastnosti používania marhúľ, ich výhody a škody
S príchodom leta sa začína najobľúbenejšie obdobie pre deti i dospelých, kedy si môžete vychutnať množstvo prírodných vitamínov v podobe najrôznejších druhov ovocia a bobúľ. Marhule sú oprávnene považované za jedno z najchutnejších plodov, o ktorých výhodách a nebezpečenstvách sa toho veľa písalo. Pred ich použitím nezaškodí spomenúť si, aký vplyv majú plody na organizmus a aký môže byť, ak zanedbáme ich vedľajšie účinky.
Prečítajte si tiež článok: o výhodách čerešní.
Hlavné zložky marhule
- soli a minerály hrajú dôležitú úlohu v metabolických procesoch tela a obnovujú nervový systém;
- jód aktivuje činnosť štítnej žľazy, znižuje výskyt jej chorôb a ovplyvňuje hladinu cholesterolu;
- železo sa podieľa na krvotvorných procesoch;
- vápnik urýchľuje zrážanie krvi a robí kosti silné;
- draslík pomáha obličkám odstraňovať prebytočnú tekutinu nahromadenú v tele;
- horčík a fosfor regulujú činnosť gastrointestinálneho traktu, podporujú vstrebávanie živín a normalizujú kyslosť.
Čerstvé marhule majú nízky obsah kalórií, takže sa dajú konzumovať počas diéty a pôstnych dní. Iba 44 kilokalórií na 100 g ovocia - prečo nie je ideálny diétny produkt?
Pri zaraďovaní marhúľ do diétneho menu by sa malo brať do úvahy nielen množstvo kalórií, ale aj pomerne vysoká výživová hodnota v dôsledku vysokého obsahu cukru (viac ako 10%).
Pozitívna stránka konzumácie marhule
Výhody marhúľ spočívajú v ich účinku na ľudský organizmus a schopnosti zmierniť priebeh určitých chorôb, a to:
- Je užitočné ich používať v prípade anémie a chorôb kardiovaskulárneho systému kvôli zvýšenému obsahu železa.
- Marhule pomáhajú odstraňovať hlieny suchým kašľom a tiež zmierňujú celkový stav vysokých telesných teplôt.
- Zlepšiť fungovanie tráviaceho systému.
- Odstráňte zápchu.
- Pôsobia ako močopudné látky a zároveň obnovujú vodnú rovnováhu.
- Normalizujú kyslosť a tiež pozitívne vplývajú na činnosť pečene a žlčníka.
- Schopný zmierniť miernu bolesť.
- Veľké množstvo karoténu v marhuliach má pri pravidelnom užívaní ochrannú úlohu proti rakovine, najmä proti tým, ktoré súvisia s orgánmi ako hrdlo, pažerák a močová sústava.
- Používajú sa pri liečbe aterosklerózy a kŕčových žíl.
- Posilňuje zuby a kostnú hmotu vďaka vysokému množstvu vápnika.
- Dobre zmierňujú príznaky intoxikácie ťažkými kovmi.
- Pôsobia hojivo na rany a rezné rany.
Blahodárne vlastnosti marhúľ nachádzajú svoje uplatnenie v oblasti duševnej činnosti. Konzumácia oranžových plodov napĺňa telo energiou, čo má pozitívny vplyv na vytrvalosť a výkonnosť. Okrem toho tieto plody stimulujú činnosť mozgu.
Kontraindikácie pri použití marhúľ
Najskôr je potrebné poznamenať, že nadmerné množstvo konzumovaných marhúľ (ako každé iné ovocie) však môže viesť k otrave, najmä ak boli nezrelé. Napriek významným výhodám marhuľamôžu byť škodlivé, najmä v prípade chorôb, ako sú:
- Cukrovka.
- Znížená funkcia štítnej žľazy (hypotyreóza).
- Hepatitída.
Oranžové ovocie by sa malo používať opatrne u ľudí náchylných na alergické reakcie, pretože môžu vyvolať výskyt vyrážky.
Pediatri neodporúčajú, aby mladé matky zahrnuli marhule do svojho jedálnička pri dojčení. Užitočné látky získané v materskom mlieku môžu hrať opačnú úlohu a u dojčiat spôsobiť alergie alebo zvieraciu koliku.
Mali by sme tiež spomenúť použitie marhúľ počas tehotenstva. Všeobecne sú plody pre ženy v zaujímavej pozícii veľmi užitočné, pretože dopĺňajú zásoby železa, draslíka, minerálov a ďalších látok, ktoré sú také potrebné pre vývoj plodu. Čerstvo stlačená marhuľová šťava obnovuje kyslosť u tehotných žien a uspokojuje potrebu karoténu.
Pri konzumácii marhúľ počas tehotenstva je potrebné vziať do úvahy nasledujúce body:
- nejedzte ovocie na prázdny žalúdok;
- nepite ich vodou;
- v prípade akútneho zápalu žalúdka, vredov a bradykardie je lepšie marhule úplne opustiť.
Vlastnosti marhuľových jadier
Liečivé účinky majú nielen ovocie, ale aj marhuľa. Veľmi užitočné je pripravené z jadierok maslo, ktorý je zahrnutý v zložení liekov na liečbu chorôb kože a kĺbov.
Olej vďačí za svoje pôsobenie širokej škále užitočných stopových prvkov:
- mastné kyseliny (nasýtené a nenasýtené);
- tokoferoly;
- fosfolipidy;
- železo;
- sodík;
- fosfor;
- vápnik;
- horčík;
- draslík;
- vitamíny skupiny A, B, C, PP, F.
Táto kompozícia je účinná ako profylaktické činidlo v onkológii, najmä kvôli malému množstvu kyanidu. Je to absolútne bezpečné pre zdravé bunky, ale úplne ničí rakovinové bunky. Denná dávka semien by však nemala presiahnuť 20 g.
Pred samoliečbou pomocou liekov alebo infúzií na báze marhuľových jadier by ste sa mali rozhodne poradiť so svojím lekárom, aby sa situácia nezhoršovala.
Užitočné vlastnosti sušených marhúľ
Na prípravu marhúľ na ďalšie použitie sú podrobené procesu sušenia alebo sušené. V závislosti od spôsobov spracovania sa sušené ovocie delí na tieto druhy:
- Sušené marhule. Polovice marhúľ sušené na slnku s predbežnou úpravou špeciálnym prípravkom proti černaniu a škodcom (oxid siričitý).
- Sušené marhule. Vykôstkované marhule.
- Zašepkala. Sušené marhule veľkých odrôd, bez kôstok.
- Kaisa. Sušené ovocie ošetrené oxidom siričitým a mierne vysušené.
Sušené ovocie má na telo rovnaký účinok ako čerstvé a v niektorých prípadoch prináša ešte viac výhod:
- Sušené marhule obsahujú fruktózu a sacharózu, takže ich môžu konzumovať diabetici.
- Sušené marhule pomáhajú znižovať krvný tlak a sú určené pre pacientov s hypertenziou.
- Sušené ovocie sa odporúča zaradiť do jedálneho lístka, ak máte problémy s čistením čriev.
- Môžu sa pridávať do liečivých zmesí na podporu srdca a zvýšenie hladín hemoglobínu.
- Sušené marhule sú užitočné pre ľudí s problémami so zrakom.
- Sušené marhule v maskách dokonale vyčistia a omladia pokožku.
Ak si uvaríte bohatý vývar zo sušených marhúľ a necháte ich dobre pripraviť, môžete sa zbaviť opuchov a aktivovať robota močového mechúra.
Rovnako ako v prípade čerstvých marhúľ, pri konzumácii sušených marhúľ by sa malo postupovať opatrne. To platí najmä pre ľudí, ktorí sú na ne alergickí alebo majú žalúdočné ťažkosti alebo tlak.
Sušené plody šepkajúcej odrody si zachovávajú až 80% cukrov, takže ľudia trpiaci cukrovkou by sa ich mali zdržať.
Užitočné vlastnosti kôry marhule
Prínosy a škody marhúľ pre ľudské zdravie sa neobmedzujú iba na ovocie. Vyznávači tradičnej medicíny dobre vedia, že samotná kôra z kmeňa stromu môže pomôcť pri liečbe niektorých chorôb. Odvar z kôry pomáha obnoviť telo po mozgovej príhode a má priaznivý vplyv na mozog. Za starých čias sa dostávali aj ženám, aby sa po náročnom pôrode rýchlejšie posilnili.
Vzhľadom na výhody a škody marhúľ musia byť zahrnuté do jedálnička, najmä pre mladšiu generáciu. Mladé telo predsa potrebuje naozaj dobrú výživu a vitamíny. Pre starších ľudí je tiež prospešné ich konzumovať, aby sa udržala zdravá rovnováha v tele. Mierny príjem ovocia doplní zásoby vitamínov a pomôže pri určitých zdravotných problémoch.