Štúdium prospešných vlastností čučoriedok
Čučoriedka, ktorého užitočné vlastnosti sú nepopierateľné, majú nielen príjemnú chuť, ale tiež veľké množstvo vitamínov a minerálov. Môžete ho použiť ako čerstvý, tak aj ako jednu zo surovín do rôznych jedál. Nie všetci to však môžu jesť: bobule má určité kontraindikácie.
Výhody bobúľ
- minerálne soli;
- pektín;
- horčík;
- železo;
- vitamíny A, E, C, PP.
Uvedené prvky majú priaznivý vplyv na celkové zdravie: prispievajú k posilneniu imunitného systému, spevneniu stien krvných ciev, zlepšeniu krvného obehu a zníženiu množstva cholesterolu v krvi.
Horčík obsiahnutý v bobuliach zlepšuje činnosť nervového systému.
Odborníci dokázali, že čučoriedky majú protizápalové a antipyretické účinky.
Bobule sú tiež užitočné pri rôznych chorobách. Prospešné vlastnosti čučoriedok pre diabetes mellitus sú, že môžu znižovať množstvo glukózy v krvi.
Bobule pozitívne vplýva na tráviaci systém človeka, čistí organizmus od toxínov a toxických látok, stimuluje črevá. Odporúča sa jesť ho nielen na preventívne účely, ale aj ako liek na poruchy tráviaceho systému. Čučoriedky zmierňujú príznaky zápchy a hnačky.
Výhodou tohto daru prírody je zabezpečenie miernych diuretických a choleretických účinkov, normalizácia obličiek a pečene.
Čučoriedky majú priaznivý vplyv na videnie, zlepšujú ho.
V severných oblastiach sa bobule používa ako preventívne opatrenie proti takým závažným chorobám, ako je anémia a skorbut. Odoláva patogénnemu pôsobeniu úplavice bacil.
Ak neexistujú kontraindikácie, lekári odporúčajú jesť 1 pohár čučoriedok denne (v zmrzline alebo v čerstvom stave). Toto množstvo bobúľ obsahuje potrebnú dennú dávku živín.
V priebehu výskumu prospešných vlastností a kontraindikácií čučoriedok vedci preukázali jedinečnú schopnosť bobúľ spomaliť starnutie mozgu, účinne chrániť telo pred negatívnymi účinkami rádioaktívneho žiarenia.
Zloženie, obsah kalórií čučoriedok
Okrem informácií o tom, na čo sú čučoriedky dobré, by ste si mali prečítať informácie o výživovej hodnote bobúľ. Je to nízkokalorický diétny produkt. Obsah kalórií v čučoriedkach je 39 kcal na 100 g. Je obľúbený medzi ľuďmi, ktorí dodržiavajú diétu, aby si udržali štíhlu líniu.
Bobule obsahujú veľké množstvo tekutiny. 100 gramov čučoriedok obsahuje:
- voda - 87,7 g;
- uhľohydráty - 6,6 g;
- bielkoviny - 1 g;
- tuky - 0,5 g.
Množstvo výživných látok (na 100 g) je pôsobivé.
Minerály:
- draslík - 51 mg;
- vápnik - 16 mg;
- fosfor - 8 mg.
Vitamíny:
- B1 (tiamín) - 0,01 mg;
- B2 (riboflavín) - 0,02 mg;
- E (tokoferol) - 1,4 mg;
- C (kyselina askorbová) - 20 mg;
- PP (kyselina nikotínová) - 0,4 mg.
Harm
Napriek svojmu bohatému zloženiu môžu čučoriedky spôsobiť celkové zlé zdravie. Ak budete jesť bobule vo veľkom množstve (viac ako 500 gramov), môže sa u vás vyskytnúť:
- hnačka;
- nadúvanie;
- zvracanie;
- bolesti hlavy.
Pri nadmernom užívaní môžu antioxidanty, ktoré obsahujú, znižovať množstvo kyslíka vstupujúceho do svalov, čo môže často viesť k zlému zdraviu.
Deťom by sa nemalo dávať veľa bobúľ bez toho, aby ste najskôr skontrolovali, ako na ne reaguje telo. Čučoriedky môžu byť pri užívaní liekov na zriedenie krvi nebezpečné, pretože majú opačný účinok.
Ak je tento prírodný produkt konzumovaný s mierou, nie je schopný spôsobiť poškodenie zdravia.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie čučoriedok pre ženy
Čučoriedky majú jedinečnú schopnosť odbúravať popôrodný stres. To je možné vďaka skutočnosti, že bobule aktivujú produkciu serotonínu v tele. Ak sú zahrnuté v každodennej strave, ženy pocítia pozitívne zmeny, zlepšenú náladu.
Čučoriedky počas tehotenstva sú základným prvkom výživy, pretože bobule prinesú mnoho výhod pre ženu aj nenarodené dieťa. Tu je niekoľko dôvodov, prečo použiť tento dar prírody:
- kyselina listová obsiahnutá v bobuliach je cennou zložkou, ktorá má priaznivý vplyv na vývoj plodu;
- Osteokalcín obsiahnutý v ovocí, ktorý vstupuje do tela spolu s vitamínom K, prispieva k normálnemu vývoju kostry a kostí plodu. Tento prvok obsiahnutý v čučoriedkach bude užitočný pre ženy, ktoré už porodili, pretože obsah osteokalcínu v tele klesá počas tehotenstva;
- bobule čučoriedky sú schopné normalizovať rovnováhu vody a soli, čo pomôže zmierniť opuchy, ktoré spôsobujú tehotným ženám nemalé problémy;
- pre ženy trpiace kŕčovými žilami, ktorých príznaky sú zvlášť výrazné v období tehotenstva, pomôžu čučoriedky uviesť cievy späť do normálu, posilnia ich a dodajú im pružnosť.
Čučoriedky pri dojčení, ako v období tehotenstvo, možno zahrnúť do stravy, iba ak je toto bobule dobre tolerované. Hrozba spočíva v riziku intoxikácie dieťaťa a alergickej reakcie na aktívne stopové prvky v ňom obsiahnuté.
Po pôrode by žena nemala obsahovať čučoriedky do svojej stravy počas prvých troch mesiacov: kvôli aktívnemu účinku bobúľ na telo. Dieťa môže mať poruchu funkcie tráviaceho systému.
Po pôrode by mal byť tento prírodný produkt zahrnutý do stravy postupne, zjedením niekoľkých kúskov 2-3 hodiny pred kŕmením dieťaťa. Je potrebné starostlivo sledovať reakciu dieťaťa, prácu jeho tráviaceho systému, stav pokožky a slizníc. Ak sa do dvoch dní neobjavili negatívne príznaky (zvýšená tvorba plynov, kolika), je povolené zvýšiť dennú dávku na 100 gramov bobúľ denne.
O výhodách a nebezpečenstvách čučoriedok sa toho vie veľa vďaka práci vedcov a lekárov. Bobule sú veľmi užitočné ako preventívne aj ako liek. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam a zložkám, ktoré obsahujú, prakticky nemajú žiadne kontraindikácie, s výnimkou špecifickej reakcie tela na bobule.