Ako rýchlo a efektívne zbierať rakytník: múdre rady pre znalcov oranžových bobúľ
Malý, tŕnistý ker s oranžovými alebo žltými bobuľami dlho priťahoval pozornosť. Už napríklad starí Gréci to využívali liečivo, pretože počas dozrievania vedeli, ako zbierať rakytník. Bobule dostali bojovníci a športovci, aby si udržali pevnosť. A kone, ktoré sa pásli vedľa kríkov, získali lesklú hrivu a kabát. Nie je prekvapením, že Grécko je už dlho svetovou veľmocou.
Prečítajte si tiež článok o použití rakytníkových sviečok!
Nestrácajte ani bobuľu
So zberom plodov rakytníka by sa malo začať ihneď po prvom mraze. Ak trochu počkáte, po vytrhnutí sa v rukách zmäknú a rozdrvia. Zrelé bobule by mali mať sýtu oranžovú farbu a na konári by mali tesne priliehať k sebe.
V stredných oblastiach Ruska rakytník začína dozrievať začiatkom septembra, preto je obdobie zberu dané klimatickými podmienkami oblasti.
Pred zberom rakytníka je vhodné vedieť, na aký účel je bobuľa potrebná. Ak len jete, pre kompót alebo džem, potom je lepšie pustiť sa do podnikania hneď na začiatku dozrievania. Ak chcete pripraviť marmeládu alebo vytlačiť maslo, je rozumné počkať na čas, kedy bobule nadobudnú vlhkosť a stanú sa šťavnatejšie. Optimálne obdobie je polovica jesene.
Keď je stanovený cieľ, je čas pustiť sa do práce. K tomu vám pomôže praktický sprievodca z videa: ako rýchlo zbierať rakytník bez straty drahocenného času.
Vyzbrojení vedomosťami môžete bezpečne ísť na liečivé bobule podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel:
- začneme zbierať ovocie z horných konárov, postupne klesať;
- aby sme sa nezašpinili šťavou z prasknutých bobúľ, obliekli sme si staré oblečenie;
- spoľahlivá ochrana proti tŕňom - odolné rukavice;
- pripravujeme jednoduché zariadenia na zber rakytníka.
Ako ukazuje prax, tieto zásady pomáhajú efektívne zbierať z tŕnistých kríkov bez straty jediného dozretého bobule.
Keď sa zbierajú zrelé bobule, prasknú a vyteká šťava. Vďaka vysokému množstvu kyselín dráždi pokožku. Z tohto dôvodu je nevyhnutné chrániť ruky, tvár a oči pred priamym kontaktom s jantárovou tekutinou.
Rozumný prístup k zberu zdravých plodov
Pretože rakytník je veľmi užitočný pre zdravie, mnoho obyvateľov leta ho používa na zhromažďovanie pomocou rôznych zariadení. Tradične sa to deje veľmi jednoducho. Pod kríkom sa rozprestiera celofán alebo kúsok hustej látky. Potom silnou palicou zasiahli konáre a kmeň rastliny, po ktorých zrelé bobule padajú dole. Keď je krík prázdny, plodina sa naleje do nádob alebo drevených krabíc. Môžete tiež zostaviť také jednoduché zariadenie ako na fotografii.
Niektorí znalci bobúľ premýšľajú o tom, ako rýchlo zbierať rakytník bez nástrojov bez poškodenia plodov. To sa dá samozrejme urobiť iba ručne, priamo z kríka. Každá bobuľa musí byť starostlivo oddelená od konára a stopky, aby sa spustila do pripravenej nádoby. Pre pohodlie a rýchlosť zberu sú jedlá zavesené na krku. Aj keď sa to môže zdať ako veľmi časovo náročný proces, šikovné perá si s touto úlohou ľahko poradia.
Názory na to, ako rakytník správne zberať, sa často líšia. Preto sa každý sám rozhodne, ktorú metódu použije.
Existuje niekoľko možností pre domáce zariadenia na zber liečivých bobúľ:
- Slučka.
- Škrabka.
- Nožnice.
- Plechová trubica.
Skúsení obyvatelia leta vedia na vlastnej koži, ako zbierať rakytník z konárov pomocou domácej slučky. Niekedy sa tomu hovorí „kobra“. Na výrobu takéhoto zariadenia potrebujete drevenú tyč pre rukoväť a tenký oceľový drôt. Najskôr je z drôtu vyrobená slučka, ktorá pripomína hlavu kobry s otvorenou kapucňou. Pomocou šidla sa pripevní na pripravenú drevenú rúčku. S hotovým prístrojom môžete rýchlo zbierať ovocie z kríka, a to aj na ťažko dostupných miestach. Aby ste si nebili ruky, je slučka pripevnená k okraju vetvy. Potom, s ostrým pohybom, sú všetky plody odrezané.
Pred použitím "kobry" by mala byť pod kríkom umiestnená široká nádoba na padajúce bobule.
Ďalším zariadením na zber rakytníka je škrabka. Je vyrobený z hliníkového drôtu, dlhý 50 cm, v strede segmentu je prehnutý zvlnenie ako pružina. Je možné ho získať pripojením drôtu k hrdlu sklenenej fľaše v jednom otočení. Konce zariadenia sú zarovnané a ohnuté na jednu stranu o 90 stupňov. S hotovým prístrojom upnú vetvu do zvlnenia a odstránia bobule tak, že ju posunú nadol.
Pomocou škrabky na zber rakytníka sa bobule často drvia, v dôsledku čoho sa stráca drahocenná tekutina.
Ak sa nechcete trápiť s tým, ako zbierať plody rakytníka pomocou nástrojov, môžete si vziať nožnice, čepeľ alebo špeciálnu rukavicu. Pomocou týchto predmetov je ľahké odstrániť zrelé plody z konárov, ktoré boli predtým odrezané z kríka. Táto metóda je vhodná na použitie na letnej chate na dvore alebo doma. Úhľadne nakrájané bobule sú posypané cukrom nožnicami alebo je urobený džem. Netreba dodávať, že sa z toho ukáže veľmi chutné jedlo na zimu.
Cínová fajka je rovnako efektívnym spôsobom, ako zbierať rakytník zo stromu. Môže byť vyrobený z 10 cm dlhého plechového plechu, Priemer by mal presahovať veľkosť bobúľ kríkov. Jeden koniec tuby je pripevnený k celofánovému vrecku. Keď sa zariadenie privedie k plodu na strome a ľahko sa zatlačí na stopku, hladko sa stiahne do vrecka. Jednoduchá technológia umožňuje zbierať veľa bobúľ naraz. Všetko závisí od nálady, šikovnosti prstov a rýchlosti pohybu. Niekedy sa oranžové bobule zbierajú pomocou konvenčných klieští.
Zber bobúľ rakytníka samozrejme nie je ľahká vec. Ker ich koniec koncov spoľahlivo chráni hrubými tŕnistými konármi pred nezvanými hosťami. A samotné plody sa pevne držia výhonkov. Jemná pokožka bobúľ, ktorá sa po stlačení zrúti, tiež komplikuje záležitosť. Vzhľadom na tieto faktory letní obyvatelia rezali rakytník rešetliakový spolu s výhonkami veľkými nožnicami alebo nožnicami. Prinášajú ich domov, po ktorom sú odstránení z konárov. Táto možnosť je prijateľná, ak sa závod nachádza ďaleko od prímestskej dediny. Ale stojí to za to, pretože rakytník je skutočným skladom užitočných vitamínov pre telo.