Plemená králičieho mäsa

Mnoho záhradkárov považuje chov králikov za veľmi výnosný podnik. Ale ako v každom podnikaní, chov králikov má svoje vlastné tajomstvá a nuansy. Podľa štatistík začínajúci chovatelia králikov prichádzajú o hospodárske zvieratá v druhom roku kvôli nesprávnym podmienkam ustajnenia a nesprávnemu výberu plemena. Stojí za to pamätať, že pri chove králikov existujú dve hlavné pravidlá: králiky netolerujú prievan; bunky musia byť vždy čisté. Čítať o klietkach pre králiky z vlastnej remeselnej výroby!

Všetky plemená králikov možno rozdeliť do troch kategórií: kožušina, mäso - kožušina a kožušinové plemená králikov. Ak ste začínajúcim chovateľom králikov, mali by ste začať s chovom takzvaných brojlerových mäsových plemien alebo obrovských králikov. Dva z najnáročnejších mäsových plemien, pokiaľ ide o podmienky chovu, sú „kalifornské králiky“ a „šedé obrie“. Po nejakom čase, keď chovateľ získa skúsenosti, môžete prejsť na chov plemena White Giant.

„Kalifornské“ králiky

Kalifornské plemeno sa považuje za najvýnosnejšie mäsové plemeno v chove králikov, ale kalifornské králiky sa často chovajú na dekoratívne účely. Králiky tohto plemena, rovnako ako všetky obrovské králiky, sú pripravené na párenie za 6,5 ​​mesiaca. Samica porodí 7-9 králikov. Môžete zarobiť 4 potomkov ročne.

Dva mesiace starý kalifornský králik váži 3 kg. Králiky sú pripravené na zabitie do 4 mesiacov. V tomto veku majú králiky hmotnosť medzi 8 kg a 10 kg, ale budujú si svalovú hmotu až do jedného roka. Po 4 mesiacoch života začnú králiky jesť intenzívnejšie a priberanie sa spomalí. Hmotnostný zlomok mäsa je 55% z celkovej hmotnosti králika, pečeň králika má obvykle hmotnosť 300 - 400 gramov.

„Šedý obr“

Králiky plemena "Gray Giant" sa považujú za mäso - kožušinu. Chovajú sa 4 mesiace, pretože na rozdiel od „kalifornských“ králikov „šedí obri“ prestávajú rásť v 5. mesiaci života. Králiky sú pripravené na prvé párenie za 5 mesiacov. Samica rodí 4 - 7 králikov. Samice otehotnejú iba v období lovu. Doba lovu „Šedých obrov“ trvá 2 mesiace. Prvým obdobím je zima, od januára do marca. Druhým je leto, od júla do augusta.

Pri párení umiestnite samicu do klietky pre samca, v žiadnom prípade nie naopak. V opačnom prípade môže samec zabiť králika.

Hmotnosť jatočného tela „Gray Giant“ je 3 kg. Pečeň má zvyčajne hmotnosť 100 - 250 gramov.

„Bieli obri“

Králiky plemena White Giant sa považujú za brojlery. Ich živá hmotnosť po 4 mesiacoch je 10-14 kg, jatočné telo králika váži od 6 do 8 kg. Králičia pečeň váži 500 gramov. „Biely gigant“ je citlivý na kokcidiózu. Králiky, ktoré mali kokcidiózu, sa nemôžu množiť, takže je potrebné zabrániť tejto chorobe. Samica porodí 10 králikov v jednom okrole.