Šaláty s vlašskými orechmi

Orechový šalát je chutné a zdravé občerstvenie, ktoré sa dá pripraviť na veľa spôsobov. Toto jedlo môže byť ozdobou slávnostného stola. Nevyžaduje veľa času stráveného varením alebo obrovský zoznam drahých výrobkov. Všetko je mimoriadne jednoduché a chutné.

Šalát s vlašskými orechmi, sušenými slivkami

Obsahuje:

• sušené slivky - pohár so šmýkačkou;
• vlašské orechy - 0,5 šálky;
• tavený syr - 2 balenia;
• varené vajcia - 5 kusov;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza (kyslá smotana).

Aby mal šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi jemnú chuť, je lepšie použiť krémový tavený syr.

Všetky ingrediencie budúceho jedla musia byť rozložené vo vrstvách a každá z nich je dobre namazaná majonézou. Šalát musíte rozložiť takto:

1. Strúhaný syr.
2. Nasekaný cesnak.
3. Nadrobno nakrájané vajcia.
4. Nasekané slivky.

Posledná vrstva je veľkoryso namazaná majonézou (kyslou smotanou). Pred podávaním posypeme orechmi.

Šalát so sušenými slivkami, cviklou a vlašskými orechmi

Kombinácia cvikly so sušenými slivkami a vlašskými orechmi je už dávno klasikou. Miska je dokonalá ako studené občerstvenie. Šalát "Červená repa so sušenými slivkami a vlašskými orechmi" obsahuje:

• varená repa - 200 gramov;
• nasekané vlašské orechy - 30 gramov;
• sušené slivky - 50 gramov;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza - 2 lyžice.

Ako sa pripravuje šalát:

1. Repa sa tretí na hrubom strúhadle.
2. Sušené slivky sú nakrájané nadrobno.
3. Orechy posekajte.
4. Cesnak je rozdrvený.
5. Potom sa to všetko prenesie do nádoby, dochutí sa soľou, korením, ak je to potrebné, a dochutí sa majonézou.

Korytnačkový šalát

Lahodné a jemné jedlo so zaujímavou výzdobou. Určite sa stane ozdobou slávnostného stola. Korytnačí šalát s kuracím mäsom a vlašskými orechmi obsahuje:

• stredne veľké kuracie filé;
• varené vajcia - 3 kusy;
• tvrdý syr - 150 gramov;
• úklon - 1 kus;
• hrsť orechov;
• majonéza.

Kurací a orechový šalát je jedným z populárnych vločkových šalátov. Na prezentáciu sa najlepšie používa okrúhly tanier. Každá vrstva musí byť dobre namastená majonézou. Postupnosť ukladania vrstiev je nasledovná:

1. Vaječné žĺtky, strúhané na hrubom strúhadle.
2. Kuracie filé nakrájané nadrobno.
3. Nakrájanú cibuľu.
4. Strúhaný syr.
5. Nastrúhaný bielok (posledná vrstva nie je vymastená majonézou).

Ak je to žiaduce, môžete do šalátu pridať jablko. To dodá jeho chuti tóny pikantnosti a adstringencie. V tomto prípade by vrstva strúhaného jablka mala prísť po cibuli. Keď sú všetky výrobky na šalát s vlašskými orechmi rozložené na tanieri, môžete sa pustiť do zdobenia. Za týmto účelom sa pomocou majonézy na povrch šalátu nakreslia bunky, ktoré sa podobajú korytnačej škrupine. Každá bunka je zdobená jadrom z polovice orechov.

Šalát „Nežnosť“

Recept na tento šalát je rovnako ako väčšina ostatných mimoriadne jednoduchý. Ale vďaka úspešnej kombinácii produktov je veľmi jemná a uspokojivá. Na šalát „Nežnosť“ so sušenými slivkami a vlašskými orechmi budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• kuracie filé - 1 kus;
• čerstvá uhorka - 1 kus;
• sušené slivky - 150 gramov;
• vlašské orechy - 80 gramov;
• vajcia - 5 kusov;
• majonéza.

Budete potrebovať priehľadný hlboký tanier. Šalát bude rozložený vo vrstvách v nasledujúcom poradí (každá vrstva je potretá majonézou):

1. Kuracie filé, varené a nakrájané na prúžky.
2. Dusené a nasekané sušené slivky.
3. Vlašské orechy (nasekané).
4. Bielka, nastrúhané na hrubom strúhadle.
5. Uhorky nakrájané na prúžky.
6. Vaječný žĺtok, najemno nastrúhaný.

Šalát nechajte odležať aspoň 2 hodiny v chladničke, aby dobre nakysol. Misku môžete ozdobiť nasekanými orechmi.

Gruzínsky šalát (s vlašskými orechmi)

Toto jedlo bude vysoko cenené. Osloví milovníkov pikantných i slaných. Ak chcete pripraviť klasický gruzínsky šalát s vlašskými orechmi, potrebujete nasledujúce produkty:

• 1 struk hot chili;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 50 gramov orechov (vlašské orechy);
• 1 stredná cibuľa;
• 3 zrelé paradajky;
• 3 uhorky;
• byliny - mäta, bazalka;
• vínny ocot - 2 lyžice;
• soľ - čajová lyžička;
• voda.

Ako pripraviť šalát:

1. Paradajky a uhorky nakrájame na malé plátky, nasekáme tiež bylinky.
2. Na zálievku pripravte orechovú omáčku: v mixéri rozdrvte a dobre premiešajte predtým olúpaný cesnak, soľ, trochu korenia, orechy. Výsledná hmota sa prenesie do hlbokej nádoby a spojí sa s vínnym octom.
3. Nakrájaná zelenina a bylinky sa prenesú do misky a zalejú sa orechovou omáčkou.

Zeler, jablko, šalát z vlašských orechov

Toto jedlo sa líši od tých predchádzajúcich ľahkosťou, sviežosťou a pikantnosťou. Je to tiež neuveriteľne užitočné. Na prípravu šalátu "Zeler, jablko, vlašské orechy" budete potrebovať:

• zeler (stopky);
• 1 stredne zelené jablko;
• hrsť orechov (vlašské orechy);
• petržlen;
• 50 mililitrov olivového oleja;
• 20 mililitrov sójovej omáčky;
• štipka mletej červenej papriky;
• 20 mililitrov čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.

Metóda varenia:

1. Zálievka sa robí kombináciou olivového oleja, sójovej omáčky, korenia a citrónovej šťavy (v tomto štádiu sú potrebné iba 3 diely). Všetky komponenty sú dôkladne premiešané.
2. Stonky zeleru sa nakrájajú na stredne veľké kocky alebo pásiky.
3. Jablká sú tiež rozdrvené. Aby nestmavli, je potrebné ich posypať citrónovou šťavou, ktorá im zostala po príprave dresingu.
4. Zelené sú rozdrvené.
5. Na misku sa poukladá zeler, jablko, bylinky, orechy (polovičky alebo štvrtiny jadier), ktoré sa všetko zalejú dresingom.

Pretože väčšina orechových šalátov si vyžaduje prípravu majonézy, odporúča sa pripraviť si ju doma.

Za týmto účelom šľahajte mixér, kým sa nevytvorí požadovaná konzistencia, pol čajovej lyžičky cukru, štipku soli, lyžicu citrónovej šťavy, pol pohára rastlinného oleja, čajovú lyžičku horčice a jedno vajce.