Odrody amarantu: vlastnosti a použitie

Rastlina amarantu existuje už viac ako 5 tisíc rokov. V súčasnosti je v prírode viac ako 60 druhov amarantu. Rastlina prišla do európskych krajín zo Strednej Ameriky, kde ju na lekárske účely pestovali starodávne mayské a aztécke kmene. Jedná sa o nenáročné rastliny, ktoré milujú vlhkosť a slnko. Nie je ťažké ich vypestovať. Veľmi často sa pestuje na špeciálnych poliach na priemyselné použitie. Je to ideálne krmivo pre zvieratá, a preto sa amarant často používa na farmách a na skladoch. Jedlé odrody amarantu poskytujú užitočné bielkovinové krmivo úplne zo všetkých ich častí: z koreňového systému, listov, kmeňa.

Odrody amarantových odrôd

Pred zakúpením a výsadbou rastliny sa musíte rozhodnúť pre jej typ a funkčné vlastnosti. Amarant môže byť jedlo, krmivo, obilie alebo dekoratívne.

Ak nehovoríme o použití potravy pre zvieratá, potom je veľmi dôležité pochopiť, či je takáto kultúra na pozemku nevyhnutná. Hlavným rysom rastliny je silné a rýchle vyčerpanie zemskej pôdy.

Odrody liečivého a potravinového amarantu sa vysádzajú na konkrétnom území najviac raz za 4 roky. Potravinárske plodiny je možné vysadiť semenami, ktoré pučia a rastú z nich husté sadenice. Amarant miluje veľké zalievanie a dobré slnečné svetlo.

Amaranth Charkov

Táto všestranná odroda obilia a krmovín je najbežnejšia a najobľúbenejšia medzi poľnohospodármi. Charkovský amarant má tiež liečivé vlastnosti. Spracováva sa z nej siláž, zelené krmivo, granule, trávna múka, z ktorej sa pečie pečivo. Obdobie od výsevu do dozretia je 3,5-4 mesiace. Odroda je najproduktívnejšia, pretože dáva asi 50 centov obilia a viac ako 2 000 centier biomasy na kŕmenie pri výkone od 1 ha.

Amaranth Giant

Táto odroda je šľachtená s cieľom dosiahnuť veľkú úrodu zrna. Amaranth Giant je všestranná plodina, ktorá sa niekedy používa ako okrasná rastlina... Má žiarivo oranžové laty, ktoré dopĺňajú a zdobia zelenú záhradu, kvetinovú záhradu alebo predzáhradku. Podľa svojich charakteristík a výťažnosti sa porovnáva s odrodou Charkov. Okrem vážnej úrody obilia má šťavnaté a veľké listy, ktoré sú bielkovinovým základom krmiva pre zvieratá.

Amarant silný

Najskoršia odroda sa považuje za silnú, pretože dáva úrodu za 50 - 60 dní. Až do záverečnej fázy dozrievania dorastá do výšky 100 - 150 cm. Amaranth Krepysh má veľmi šťavnaté a jasné mladé výhonky, ktoré sa zvyčajne používajú v tradičnej kuchyni. Budú zapojení do šaláty, polievky, prílohy.

Listy sú schopné poskytnúť až 15% vysoko kvalitných bielkovín.

Používajú sa ako zelené krmivo na chovoch hospodárskych zvierat. Potravinové zrno je veľké a husté, robustné, s dobrou úrodou.

Amaranth Voronež

Plodina sa pestuje na bohatú úrodu obilia. Vegetačné a rastové obdobie je v priemere 100 - 120 dní počas teplého slnečného obdobia. Priemerná výška rastliny dosahuje asi 100 cm. Odroda amarantu Voronezh sa výborne hodí na zber pomocou poľnohospodárskych strojov. Priemerný výnos z hektára je asi 25 centov.

Amarantová biela

Táto bylina je často jednoročná a divoká rastlina. Nachádza sa pozdĺž cesty, lesných plantáží alebo na pustatinách.Názov amarant biely dostal vďaka svojmu charakteristickému vzhľadu. Jeho stonka dorastá až do výšky 50 - 60 cm a má rozpoznateľnú svetlú farbu. Podlhovasté trsy amarantu, ktoré sa skladajú do kláskov a hustých súkvetí, sa tiež stávajú biele.

Amarantový Valentín

Odroda Valentine je bohatá na zloženie prírodných stopových prvkov, ktoré umožňujú použitie rastliny ako doplnkového krmiva v strave zvierat. Na výšku môže tento druh dosiahnuť až 120 - 160 cm, Hlavným rozpoznateľným znakom sú červenofialové listy jasnej farby. Amaranth Valentine sa používa nielen v poľnohospodárstve, ale aj v potravinárskom priemysle. Zdravý čaj sa pripravuje z jeho listov na zlepšenie tráviaceho systému.

Amarantský vagón

Táto odroda amarantu je optimálnou kombináciou krmovín, obilnín a liečivých prípravkov. Čo sa týka jeho charakteristík a vzhľadu, do značnej miery pripomína charkovský amarant s obilím. Universal však zostáva menej rozmarný a rýchlo dozrieva v teplom jarnom a letnom období. Priemerná výška sa pohybuje od 100 do 130 cm, rastlina má mäsité listy tmavej farby. Odroda Amaranth Universal je ideálna pre poľnohospodárske potreby, farmy a veľké farmy.

Amaranth Orange Giant

Jedná sa o jeden z druhov amarantu, ktorý má okrem svojej jasnej farby stoniek ešte jednu vlastnosť. Toto je najvyšší druh amarantu, ktorý vo vrcholovom bode rastu dosahuje 230 - 250 cm. Rastlina podporuje svoj rast silnými klenutými stonkami, ktoré majú jasnú farbu. Amaranth Orange Giant sa používa nielen ako siláž pre zvieratá, ale aj ako lahodná múka s orieškovou príchuťou.

Amarantová čierna

Táto kultúra sa stala v poslednej dobe mimoriadne populárnou a žiadanou, keď sa zdravé a zdravé jedlo vrátilo do módy. Hlavným rysom tejto odrody je klíčenie semien a použitie výhonkov v každodennej strave.

Čierny amarant je veľmi bohatý na užitočné minerály a stopové prvky. Jeho malé množstvo v potravinách môže navyše nahradiť dennú potrebu bielkovín pre dospelého človeka.

Amarantová zelená

Toto je ideálny druh amarantu, ktorý sa harmonicky riedi záhon, kvetinové záhony a predzáhradky. Používajú sa v krajinnom dizajne kvôli bohatej a jasne zelenej farbe, ktorá pokrýva nielen stonky, ale aj kvety rastliny. Na fotografii zelený amarant často vyzerá oveľa atraktívnejšie ako iné rastliny s jasnými farbami. Stonky nízkej farby na konci letného obdobia získavajú krásnu bordovú alebo hnedú farbu.

Amaranth Ultra

Tento typ rastliny dosahuje priemerný rast tejto plodiny 100 - 130 cm.Hlavnou hodnotou tejto odrody je vysoká koncentrácia užitočného oleja v zrelých semenách. Amaranth Ultra sa používa v medicíne a potravinárskom priemysle. Rastlina je rozpoznateľná medzi ostatnými plodinami s jasne zelenými kvetenstvami.

Amaranth Kinelsky

Odroda amarantu Kinelsky má špecifický vzhľad vďaka mäsitému kmeňu a malým tenkým kvetenstvám pozdĺž okrajov, ktoré pripomínajú ihličie. Kvetenstvo sa týmto spôsobom prehýba a vytvára husté klasy jasne červeno-fialovej farby. Táto odroda vo voľnej prírode často rastie sama a slúži ako pastvina pre zvieratá.

Zelenina amarantu Kinelsky je bohatá na vitamíny a užitočné mikroelementy.

Amaranth Red Meath

Jedná sa o vysokú plodinu do 120 cm, ktorá je hlavnou ozdobou klietok a kvetinových záhonov. Jeho hlavným rysom je tvorba dlhých visiacich kvetenstiev žiarivej fialovej alebo vínovej farby, ktoré sa skladajú do hustých kláskov. Amarantové červené mäso kvitne dlho, často zostáva až do jesenných mrazov. Často sa pridávajú do kvetinových jesenných kompozícií alebo sa používajú na zdobenie zvláštnych príležitostí.

Amarantové slnko

Túto kultúru vytvorili chovatelia iba na dekoráciu krajinných oblastí alebo parkov.Nemožno ho zameniť s inými druhmi amarantu kvôli charakteristickej tvorbe celých púčikov listami. Vytvárajú ilúziu žltého slnka s lúčmi. Listy amarantovej odrody Sun sú často zamieňané s pravými kvetmi a mylne považované za bohaté púčiky s originálnymi okvetnými lístkami.

Amaranth Amber

Názov jantárová rastlina je pomenovaná podľa hustého metla z jednotlivých kvetenstiev. Zrelé klásky získavajú jasný žlto-jantárový odtieň. Jedná sa o pomerne vysokú plodinu, ktorá dosahuje výšku až 120 - 130 cm. Zelení, kmeň a listy amarantu Jantár sa používa ako výživový komplex pre chovy hospodárskych zvierat.

Amarantový roztavený oheň

Jasný zástupca farebných amarantov, ktoré majú ostrý prechod medzi farbami listov. Farba spodného radu listov má hnedo-čokoládový odtieň. Horná vrstva listov vždy naberie malinovo červený odtieň. Na fotografii sa amarant Molten Fire vyskytuje pomerne často, pretože ho radi používajú ako dekoratívny prvok pri zdobení kytíc v zime.

Amaranth Cherginsky

Táto kultúra rastie do malého kríka vysokého nie viac ako 50 - 60 cm; jej charakteristickým znakom sú dlhé hadovité kvetenstvo tmavej a jasnej farby. Po dozretí na konci sezóny sa veľmi cenia hotové semená amarantu Cherginsky.

Majú vysokú koncentráciu antioxidačných olejov, ktoré sa potom používajú na liečivé účely.

Amaranth Elegantný

Táto odroda je skvelá na zdobenie krajinného dizajnu. Má viacfarebné vetvy kvetenstva, ktoré môžu dosiahnuť až 50 cm. Celá dĺžka rastliny dosahuje až 1 meter, čo vám umožní krásne vytvárať záhony alebo výsadby pozdĺž alejí. Fotografie pôvabného amarantu vynikajú medzi ostatnými odrodami tejto kultúry svojim neobvyklým vzhľadom, pretože sú pýchou chovateľov.

Amarantové osvetlenie

Osvetlenie sa často označuje ako žltý alebo červený amarant kvôli charakteristickej farbe listov. Tento vzhľad získavajú počas všetkých období rastu. Spočiatku je farba listov iba žltá, ale čím je kultúra staršia, tým viac sa farba výrazne mení na bordovú alebo červenú, čo na listoch vytvára bizarný vzor. Amarantové osvetlenie je na obrázku nižšie pre porovnanie s inými kultúrami.

Videorecenzia 14 odrôd amarantu