Pestovateľské vlastnosti a najlepšie odrody koriandra
Koriander patrí k jednoročným pikantným zeleninovým plodinám. Má špecifickú arómu, ktorú nemá každý rád, ale v kaukazskej kuchyni je bylina veľmi obľúbená a pridáva sa do väčšiny zeleninových, rybích a mäsových jedál.
Pikantnú trávu nájdete aj pod inými názvami, ako je koriander, ploštica, kismets.
Koriander kvitne v druhej polovici leta až do konca augusta a je dobrou medonosnou rastlinou lákajúcou do záhrady. včely... Pri pestovaní koriandra treba mať na pamäti, že potrebuje dlhodobé osvetlenie a od výsadby do zberu uplynie priemerne 45 dní. Okrem toho pri nedostatočnej vlhkosti koriander rýchlo uvoľňuje kvetné stopky.
Názov rastliny pochádza z gréckeho slova „kores“, čo znamená „ploštica“. Možno ho koriander získal kvôli zvláštnej, nie príliš príjemnej vôni, ktorú vyžarujú nezrelé plody a zelená časť rastliny.
Prečítajte si tiež o výhodách koriandra!
Rastúce vlastnosti
Keďže semená koriandra majú schopnosť klíčiť aj pri nízkych teplotách (od 6 stupňov Celzia), môžete skoro na jar začať siať korenie do otvoreného terénu. Záhradníci často praktizujú výsadbu vo viacerých vlnách, ktoré sú medzi nimi vzdialené dva týždne. Výsev je možné vykonávať do konca augusta.
Pomerne veľké semená koriandra sa vysievajú do širokých riadkov so vzdialenosťou medzi nimi asi 40 cm. Hĺbka výsevu je 2 - 3 cm.
Mladé výhonky sú veľmi mrazuvzdorné a ľahko znášajú opakujúce sa jarné mrazy, dokonca až o 7 stupňov pod nulou. Na aktívne vybudovanie hodnotnej zelenej hmoty koriandra sú však potrebné pohodlnejšie podmienky - minimálne 22 stupňov Celzia.
Koriander tiež potrebuje slnko, takže jeho tienisté plochy na jeho výsadbu nie sú vhodné - tam sa kríky roztiahnu a netvoria bujné lístie. Nemenej dôležité je bohaté zalievanie, ktorého maximálna potreba je nutná koriandrom sa vyskytuje v období kvitnutia.
Pôda na obrábanie musí byť úrodná. Korenie je dobré vysadiť po strukovinách, uhorkách, zemiakoch alebo kapuste.
Obľúbené odrody záhradníkov
Najčastejšie sa na pozemkoch pestujú tieto druhy koriandra:
- Venuša... Líši sa v skorom dozrievaní, používa sa do šalátov. Výška kríka je až 80 cm.
- Piknik... Skoré zrelé nízke kríky vysoké nie viac ako 40 cm s množstvom veľkých listov. Dozrieva po 35 dňoch. Líši sa vysokou produktivitou - od 1 štvorca. m. plochy môžete nazbierať 3 kg zelene.
- Borodinsky... Odroda v polovici sezóny, pripravená na konzumáciu 45 dní po výsadbe. Výška kríkov je až 70 cm, výnos je vysoký.