Когато избирате крава за задния двор, е важно да знаете колко мляко дава на ден.
Млякото е достъпен и евтин продукт, подарък от природата. Колко мляко дава кравата на ден и какъв добитък е необходим, за да се осигури на населението на много страни млечни продукти? Създаването на високопродуктивни породи и условията за отглеждане на млечно стадо позволяват да се получат до 80 литра мляко от една крава при идеални условия за хранене и отглеждане.
Какво определя производителността на кравата
В света са известни няколко особено продуктивни породи:
- Холщайн - дневна млечност до 110 кг;
- Ярославская - до 62 кг;
- Холмогорская - до 78 кг.
Но това е максималната млечност на индивида в пика на лактацията при идеални условия. Продуктивните породи изискват специални фуражи и поддръжка. Местните породи, по-малко продуктивни, но адаптирани към климата на региона, са по-подходящи за домашни дворове. И така, якутската крава с малък ръст с дълга дебела вълна яде груб фураж, като пасе, докато снежната покривка е стабилна. Колко мляко дава такава крава на ден? За 2 млечни добива 10 литра мляко, през зимата оцелява дори на слама в студен падос.
Кравите симентал са признати за най-добрите в света. Те са собственост на Швейцария. С млечност 5000 л / година те имат масленост 3,8-4%.
Признаци за висока млечност при избора на мокра медицинска сестра ще бъдат:
- тялото е удължено и сплескано отстрани;
- краката са дълги, коремът е наедрял, главата е спретната, лека;
- шията е тънка, сгъната кожа;
- гърбът е прав, скелетът е изпъкнал, ребрата са наклонени;
- вимето на кравата е гладко, без уплътнения и спадове, кожата и зърната са чисти, има гънки, резерв за уголемяване по време на производството на мляко.
При преглед кравата не трябва да рита или дупе. Намусеният характер на животното няма да донесе радост в общуването. Тревожността на животното може да бъде реакция на болка при докосване, това трябва да предупреди купувача.
Коя крава се счита за добра за задния двор
Основният показател ще бъде колко мляко дава кравата на ден. В същото време е необходимо да се разбере, че природата е включила лактацията в генетиката на кравите за хранене на потомство. Млякото, което получаваме, е предназначено за телето. Следователно, млечността от крава се променя в зависимост от времето, когато се е отелвала, дали тя носи котило отново.
Също толкова важен е вкусът и съдържанието на мазнини в кравето мляко. Вкусът зависи от храната, която се храни. Съдържанието на мазнини в млякото се променя дори по време на едно доене. Първо се изцежда мляко с ниско съдържание на мазнини. Най-дебелото, дънно мляко. Това е, което се отстранява до последната капка, предотвратявайки развитието на мастит в застояли зони.
Известното масло от Вологда не може да бъде получено никъде, освен във Вологда. Специален вкус, който не може да се фалшифицира, се придава на млякото от местните билки.
Известно е, че колкото по-продуктивна е кравата, толкова по-ниско е средното съдържание на мазнини в млякото.У дома съдържанието на мазнини в млякото зависи от наследствеността, но фуражите могат да бъдат коригирани. Повишава съдържанието на мазнини в сеното и говедата на паша на горски поляни, в степта с разклонения и наводнени поляни. Ако кравата получи добавка с мая трици, настъргани и специален комбиниран фураж, маслеността и млечността се увеличават. Една крава се нуждае от ежедневно добавяне на 70-90 грама трапезна сол, за да поддържа баланса.
В Русия месо-млечните породи крави Bestuzhev трябва да се считат за продуктивни. Производителността на породата е 600-700 кг годишно. В задния двор биковете тежат до 700 кг. Породата се отглежда в Самарска и Уляновска области, Татарстан, Башкирия.
Физиологично съдържанието на мазнини в млякото в кравата е по-високо през първия месец на лактацията, след това намалява с 2 месеца, но млякото става повече. От 4-ия месец млечността постепенно започва да спада и съдържанието на сметана в млякото се увеличава. И това ще продължи, докато медицинската сестра не даде до половин литър мляко. След това настъпва сушене. Сухият период обикновено започва 2 месеца преди отелването. Но докато има мляко, не можете да хвърляте доене, може да възникне възпаление на млечните канали.
Как да изберем доилна машина за крави
Ако в задния двор има 1-2 крави, домакинята се справя без специална доилна машина. Отстраняването на млякото от вимето на ръка е трудна работа. Пръстите и мускулите на ръцете се уморяват. Наложително е да се дои вимето, не можете да пропуснете времето за доене, следващото млечно производство ще бъде по-малко. Поради това е създадена доилна машина за улесняване на труда. Чрез пулсиращо действие върху зърната по време на доене, създава усещането, че е засмукан от теле и събира млякото в кофа.
Има 2 начина за изсмукване на мляко от вимето: под вакуум и изцеждане. Методът на тритактово изцеждане е физиологично подобен на смученето на теле или ръчното доене. Наранява зърната по-малко. Всички доилни машини са шумни. Следователно е необходимо да се даде време на кравата да свикне с техниката, предварително, при доене на ръка, включете машината в действие. Ефективността на инсталацията се оценява от резултатите:
- скорост и пълнота на доене;
- надеждността на фиксиране на очилата върху зърната;
- степента и естеството на шума.
Цената на доилна машина за крави зависи от вида на инсталацията, нейната конфигурация. Качеството на продуктите не винаги съответства на цената.
Мистерията на доенето на домашната съпруга
Чисто облечена, завързана с престилка с кофа с мляко, домакинята се появява в писалката. Тя гали кравата, казва й сладки думи, измива вимето с топла вода, изтрива го с твърда кърпа. След това прави масаж, поглажда вимето и го масажира с плавни нежни движения. Кравата се отпусна, коремът потъна и домакинята уверено се настани близо до крака на медицинската сестра.
Как да доя крава, така че тя да даде цялото мляко? Тайнството на общуване между животно и човек не бива да се нарушава от странични разговори с домашни любимци. Бавно и нежно домакинята освобождава вимето от тежестта на млякото. Избърсва се с кърпа, зърната се смазват с технически вазелин без парфюм. Кравата се глади и й се дава кофа с вкусен ликьор с брашнена каша или трици. Колко мляко дава кравата на ден зависи и от нейния контакт със собственика.