Det kommer helt att ersätta cognac på festbordet - vodka på pinjenötter, recept
Det är ingen hemlighet att pinjenötter är mycket friska. De kan ätas precis så, och de gör också originalvodka på pinjenötter, receptet på det är enkelt, men har några nyanser. Detta beror på att små nötter förutom många vitaminer och mineraler innehåller många hartser. I små mängder är de också fördelaktiga. Ett överskott av dessa ämnen kan skada kroppen, och särskilt bukspottkörteln. Om du följer tekniken och gör allt på rätt sätt kan du dock få en doftande nötknäppare i en ädel cognacfärg.
Vodka på pinjenötter - ett recept på en alkoholhaltig dryck
- faktiskt vodka själv i en mängd av 500 ml;
- 25 g nötter;
- 1 msk. l. Sahara;
- lite vanillin.
Du kan använda vodka eller hemlagad månskin i samma mängd som anges i receptet. Dessutom nötter insisterar på alkohol, men inte ren. Och inte bara för att nötknäpparen är för stark. Experter tror att aromatiska oljor gjorda av nötter är mer "avges" i utspädd alkohol. I detta fall bör råvarorna för infusion ha en styrka av högst 45 °.
Det första steget är att rengöra tjäran något från nötterna. Men för detta räcker det inte bara att skölja dem, även med varmt vatten. Du måste koka i några minuter, och det är bättre att göra det tre gånger, varje gång du dränerar det mörka vattnet och häller nötterna med en ny del av vätskan. De tvättade nötterna bör brytas upp genom att krossa skalet så att de bättre ger bort sin arom. Det är bara att tillsätta socker och vanillin och hälla vodka över allt.
Nötknäpparen infunderas i minst 10 dagar, sedan filtreras den och tinkturen är redo att användas. Det ska bli gyllenbrunt, som cognac, bara lättare. Och den trevliga smaken av drycken kommer att tillhandahållas genom trippel sköljning från tjära och vanillin. Utan den kommer nötknäpparen att vara för mörk, med bitterhet och tung för bukspottkörteln.
Medicinsk tinktur av pinjenötter på månskin
För användning för medicinska ändamål bereds en mer koncentrerad tinktur, därför tas den initialt i droppar. Nötter (40 g) måste också rengöras av tjära. Häll sedan 250 ml månskin (du kan förvara bra vodka). Läkemedlet infunderas i 40 dagar och tas för att behandla sjukdomar i levern, gallan och urinblåsan. Använd den en gång om dagen på en kurs i en månad, med 5 droppar. Varje dag läggs en droppe till dosen tills antalet når 25. Därefter dricker de 1 dagar till slutet av kursen 1 tsk tinktur.