เนยถั่วลิสง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์
เนยถั่วเป็นขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงในตอนเช้าจะทำให้คนรักพาสต้าทุกคนอิ่มท้องด้วยวิตามินและพลังงานตลอดทั้งวัน
องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่
พาสต้าธรรมชาติแบบคลาสสิกไม่ควรมีสารกันบูดอิมัลซิไฟเออร์สีและสารเพิ่มรสชาติ
ความเข้มข้นที่สำคัญของแร่ธาตุในการวางแสดงโดย:
- ทองแดง;
- ซีลีเนียม;
- สังกะสี;
- เหล็ก;
- แคลเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โซเดียม;
- แมกนีเซียม;
- โพแทสเซียม;
- แมงกานีส.
นอกจากนี้ยังมีกลุ่มวิตามิน: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. ปริมาณแคลอรี่ของเนยถั่วคือ 520-600 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในเวลาเดียวกันสัดส่วน 450 Kcal จะถูกจัดสรรให้กับไขมัน
ในแง่ของปริมาณแคลอรี่และปริมาณโปรตีนพาสต้าเปรียบได้กับเนื้อสัตว์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
การแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยความเย็นในระหว่างกระบวนการผลิตจะช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในตัวถั่ว ด้วยการดูดซึมอย่างต่อเนื่องและปานกลางระดับของฮอร์โมนเพศชายซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวเผาผลาญไขมันในร่างกายจะเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เนื้อหาของโปรตีนจำนวนมากในองค์ประกอบทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงานวิตามินและกรดอะมิโนตลอดทั้งวันเมื่อรับประทานเป็นอาหารเช้าทุกวัน โปรตีนมีบทบาทสำคัญสำหรับทั้งนักกีฬามืออาชีพและนักกีฬามันถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเร่งการสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ
อุณหภูมิในการเก็บรักษาไม่ควรสูงกว่า 20 องศา
การมีเนยถั่วในอาหารจะช่วยให้:
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- เพิ่มการทำงานของระบบประสาทและสมองปรับปรุงความสนใจและความจำ
- ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
- ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
- ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อไวรัส
- ด้วยความช่วยเหลือของใยอาหารเพื่อสร้างกระบวนการย่อยอาหาร
- รักษาความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของกระดูกอ่อน
- รักษาสมดุลของฮอร์โมนซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะมีบุตรยาก
- แทนที่โปรตีนจากสัตว์ในอาหารของมังสวิรัติ
มาส์กหน้าเพื่อการฟื้นบำรุงด้วยการเติมส่วนผสมช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่นและเต่งตึงเพิ่มความสดชื่นให้กับผิวและทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์
สูตรเนยถั่วอาจมีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย การเติมน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนลงในผลิตภัณฑ์โดยผู้ผลิตบางรายทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย: นำไปสู่การหยุดชะงักของภูมิหลังของฮอร์โมนและกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาการอักเสบ เนื่องจากการเติมสารให้ความหวานในรูปของน้ำตาลน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมมากเกินไปจะทำให้คุณสมบัติทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์หายไป
เนื่องจากมีแคลอรี่สูงจึงไม่ควรบริโภคของหวานเกิน 4-5 ช้อนโต๊ะต่อวัน
ไม่แนะนำให้ใช้ยานี้กับผู้ที่เป็นโรคดังต่อไปนี้: โรคเกาต์โรคข้ออักเสบโรคข้ออักเสบโรคเบาหวานโรคหอบหืดหลอดลมโรคภูมิแพ้ถั่ว เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่สูงการใช้จึงควร จำกัด ในอาหารของผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีพาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยากสำหรับร่างกายดังนั้นจึงมีการนำเข้าสู่อาหารในปริมาณที่น้อย
การบริโภคพาสต้ามากเกินไปทำให้เกิดอาการแพ้ผื่นคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วง
สูตรเนยถั่วแบบโฮมเมด
พาสต้าสำหรับใช้ทำอาหารมีสองประเภทคือเนื้อเนียนและครีมและมีชิ้นถั่วสับ หลายคนสนใจคำถาม - พวกเขากินเนยถั่วกับอะไร? ขนมหวานสามารถบริโภคได้ตามธรรมชาติทาบนขนมอบคุกกี้แครกเกอร์หรือรวมกับแยมและแยม ลิ้มรสชากาแฟ นม และโกโก้ เข้ากันได้ดีกับชิ้นผลไม้ในข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กอื่น ๆ การเพิ่มส่วนผสมลงในมิลค์เชคทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถจุ่มอาหารหวานลงในแป้งได้ เป็นที่พอใจของผู้ที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะเป็นอย่างมาก ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งครีมสำหรับทำเค้กขนมอบและคุกกี้ นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในอาหารคาวเช่นซอสหรือริซอตโต้ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
สูตรเนยถั่วแบบโฮมเมดแบบคลาสสิกมีส่วนผสมดังนี้
- ถั่วลิสง - 400 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
- เกลือ - หยิก
การปรุงพาสต้าใช้เวลา 15-20 นาที ถั่วลิสงถูกทอดล่วงหน้าเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากเย็นแล้วควรปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที การปล่อยเนยของตัวเองโดยถั่วลิสงในระหว่างการบดจะทำให้เศษถั่วมีความนุ่มนวล การเพิ่มส่วนผสมที่เหลือด้วยวิปปิ้งเพิ่มเติมจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีโครงสร้างที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางในขวดแก้วและปิดฝาให้แน่น ณ จุดนี้การวางก็พร้อมใช้งานแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2 เดือน
การเตรียมเนยถั่วด้วยตนเองช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายครั้งในทางตรงกันข้ามกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตซึ่งมีสารเติมแต่งที่ไม่ปลอดภัย
ผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วลิสงซึ่งอยู่ในตระกูลถั่วมีประโยชน์ต่อร่างกายและใช้ในการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างมีความสุข ของหวานที่ได้รับความนิยมไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย