เนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพรสชาติและความงาม
ถั่วลิสงหรือที่เรียกกันว่า "ถั่วลิสง" มาจากเปรูที่นี่เป็นครั้งแรกระหว่างการขุดค้นทางโบราณคดีพบผลไม้ ในปีพ. ศ. 2433 นักโภชนาการจากอเมริกาเป็นคนแรกที่ผลิตและใช้เนยถั่วซึ่งกำลังค้นหาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชที่เป็นอาหารซึ่งสามารถแข่งขันกับชีสไข่ไก่และเนื้อสัตว์ในคุณสมบัติทางโภชนาการและพลังงานได้ เนยถั่วใช้รสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดของถั่วชนิดนี้ และองค์ประกอบที่หลากหลายและความสม่ำเสมอในการห่อหุ้มที่หนาทำให้เหมาะสำหรับใช้ในพื้นที่ต่างๆเช่นการปรุงอาหารยาและความงาม
เนยถั่วมันเป็นยังไง?
น้ำมันถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชอาหารที่มีคุณค่าเทียบเคียงคุณค่าทางโภชนาการและชีวภาพกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การผลิตเนยถั่วใช้ 3 วิธี:
- น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น เป็นผลิตภัณฑ์จากเฉดสีน้ำตาลที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นและสดใส การผลิตและการประยุกต์ใช้ก่อตั้งขึ้นในประเทศแถบเอเชีย
- น้ำมันสำเร็จรูป. ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติและกลิ่นบ๊องที่นุ่มนวลกว่าและมีสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีอ่อนจนถึงสีเหลืองเข้ม น้ำมันนี้ผลิตและใช้ในยุโรปและอเมริกา
- น้ำมันสกัดเย็น. ในแง่ของประโยชน์และความบริสุทธิ์น้ำมันนี้มีคุณค่ามากที่สุดใช้ในทางการแพทย์
ตรงกันข้ามกับความเชื่อทั้งหมดถั่วลิสงไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลถั่วที่เติบโตบนโลกเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทั้งหมด!
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของเนยถั่ว
องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของเนยถั่วอธิบายถึงคุณสมบัติและลักษณะที่โดดเด่น:
- กรดอะมิโน. กรดโอเลอิกโอเมก้า 9 เป็นประมาณ 60% ของน้ำมันจากถั่วลิสงและกรดไลโนเลอิกไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน Omega-6 ประมาณ 30% อีก 10% เป็นกรดไขมันอิ่มตัว - ปาล์มิติกอัลฟาไลโนเลอิกสเตียริกลิกโนไซโคลอะราคิดิกและอื่น ๆ ทั้งหมดนี้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญและไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับสุขภาพของมนุษย์
- ไขมันที่ย่อยได้ เมื่อเทียบกับไขมันสัตว์แล้วไขมันพืชจะดูดซึมได้ง่ายและเร็วกว่าในร่างกายมนุษย์
- คอมเพล็กซ์ของวิตามินกลุ่มบี ได้แก่ B1, B2, B3, B5, B8 และ B9 บทบาทของวิตามินเหล่านี้ถูกกำหนดให้ควบคุมความสมดุลของเกลือน้ำตลอดจนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในร่างกาย วิตามินบีมีผลดีต่อฮอร์โมนภูมิคุ้มกันและลักษณะของบุคคล
- วิตามินดีวิตามินที่ละลายในไขมันนี้ช่วยในการเจริญเติบโตและการงอกใหม่ของระบบโครงร่างซึ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคหัวใจมะเร็งและโรคต่อมไร้ท่อ
- มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก องค์ประกอบเหล่านี้ ได้แก่ แมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมไอโอดีนทองแดงฟอสฟอรัสเหล็กสังกะสีโคบอลต์และอื่น ๆ ส่วนประกอบทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพความเป็นอยู่และประสิทธิภาพของมนุษย์
- โคลีนหรือวิตามินบี 4 การทำงานที่ประสานกันอย่างดีของระบบประสาทเป็นไปไม่ได้หากไม่มีวิตามินที่มีคุณค่านี้นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฟอสโฟลิปิดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการแทรกซึมของไขมันในตับและการพัฒนาของโรคนิ่ว
- เบทาอีนการทำงานของตับที่มีประสิทธิภาพเป็นไปไม่ได้หากไม่มีเบทาอีนนอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการดูดซึมโปรตีนจากอาหารอย่างสมบูรณ์
- สารต้านอนุมูลอิสระ กลุ่มนี้ประกอบด้วยวิตามิน A และ E ที่มีอยู่ในถั่วลิสงและน้ำมันถั่วลิสง ในชีวิตสมัยใหม่สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญซึ่งช่วยปกป้องและฟื้นฟูร่างกายมนุษย์
นักวิทยาศาสตร์จากเยอรมนีได้พิสูจน์แล้วว่าเนยถั่วมีสารโพลีฟีนอลเรสเวอราทรอลซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันน้ำหนักส่วนเกินและช่วยในการต่อสู้กับโรคอ้วน
สารนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการปรับสมดุลของฮอร์โมนเอสโตรเจนให้เป็นปกติมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านอนุมูลอิสระลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดและปรับปรุงการทำงานของตับ ด้วย resveratrol ทำให้การผลิตคอลลาเจนในร่างกายมนุษย์ถูกกระตุ้นซึ่งมีผลดีต่อสภาพผิวผมและเล็บ!
ปริมาณแคลอรี่ของเนยถั่วอยู่ที่ประมาณ 600 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่เป็นตัวเลขที่ค่อนข้างสูงเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ไขมันมันอื่น ๆ อย่างไรก็ตามแคลอรี่เหล่านี้ไม่ควรถือเป็นกิโลแคลอรีตามปกติผลต่อร่างกายมนุษย์นั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยา
องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของเนยถั่วทำให้สามารถใช้งานได้หลากหลายทั้งในทางการแพทย์และยาแผนโบราณ เรียนรู้ประโยชน์และอันตรายของเนยถั่ว!
น้ำมันถั่วลิสง - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
- ถุงน้ำดี เนยถั่วช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำดีและการหลั่งน้ำดีจึงเป็นยา choleretic ที่มีประสิทธิภาพ
- ตับ. น้ำมันสามารถฟื้นฟูเซลล์ตับและป้องกันโรคอ้วน
- ระบบทางเดินอาหาร. น้ำมันถั่วลิสงช่วยป้องกันกระบวนการอักเสบในส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหารมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและรักษาบาดแผลในอวัยวะภายใน ด้วยเหตุนี้จึงสามารถรับมือกับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะลำไส้อักเสบถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบได้ดี
- ระบบไหลเวียน. ปริมาณของสารในน้ำมันที่มีผลต่อการแข็งตัวของเลือดและการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินมีส่วนช่วยในการรักษาโรคฮีโมฟีเลียและโรคโลหิตจางในคน
- หัวใจและหลอดเลือด เนยถั่วช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดดังนั้นจึงถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันการก่อตัวของ sclerotic plaques เพื่อปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด การบริโภคเนยถั่วในอาหารเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ร้ายแรงเช่นภาวะขาดเลือดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
- ระบบประสาท. โคลีนจากเนยถั่วมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เลซิตินซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์สมองและเส้นใยประสาท การบริโภคน้ำมันอย่างเป็นระบบในอาหารทำให้มีกิจกรรมทางจิตและสมาธิสูง
- โรคเบาหวาน. น้ำมันถั่วลิสงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ใช้ในโรคเบาหวาน
- วิสัยทัศน์. น้ำมันแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพสูงสำหรับอุปกรณ์การมองเห็นทั้งหมด
- หนัง เนยถั่วลิสงในสูตรสำหรับผิวให้ความชุ่มชื้นและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมมีฤทธิ์ในการสมานแผลและยาชูกำลังช่วยรับมือกับริ้วรอยก่อนวัยและผิวแห้ง
น้ำมันอาจเป็นอันตรายหากใช้ในทางที่ผิดหากคนแพ้อาหารนี้ ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดในหลอดลมและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มการแข็งตัวของเลือดควรระมัดระวังในการรับประทานเนยถั่ว ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปรุงขึ้นเองโดยอิสระ ถั่วลิสงธรรมชาติ.
วิธีทำเนยถั่วที่บ้าน
เนยถั่วเป็นคุณลักษณะของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีให้ความแข็งแรงและพลังงานช่วยให้คุณดูดีขึ้นและรู้สึกดีขึ้นต่อสู้กับริ้วรอยแห่งวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยรักษาหุ่น! วิธีทำเนยถั่วที่บ้าน? การทำเนยถั่วเองที่บ้านทำได้ง่าย ๆ เทถั่วลิสงคั่วแห้งลงในโถปั่นและบดนาน ๆ จนเป็นมัน เพื่อให้กระบวนการบดง่ายขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ลงในถั่ว ขอแนะนำให้ส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปที่ตู้เย็น อย่างเป็นธรรมชาติ! อร่อย! ได้อย่างง่ายดาย!
หลายคนสนใจคำถาม: เนยถั่วกับเนย - อะไรคือความแตกต่าง? วางถั่วลิสง เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานที่มีแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงประกอบไปด้วยรสชาติที่แปลกประหลาดเนื่องจากสารปรุงแต่งต่างๆเช่นเกลือน้ำตาลถั่วชนิดอื่น ๆ ช็อกโกแลตน้ำผึ้ง ฯลฯ น่าสนใจไม่น้อยและเนยถั่วต่างจากแยมอย่างไร? แยมคือถั่วลิสงต้มจนกลายเป็นเยลลี่พร้อมน้ำตาลมีการเพิ่มผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้ต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติและสีสัน
เนยถั่วที่มีเนื้อเนียนเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าจดจำจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารอันโอชะนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณจะทำให้คุณมีกำลังใจและมีพลังตลอดทั้งวัน! น่าลองทั้งรสชาติความอิ่มและประโยชน์ต่อสุขภาพในจานเดียว!