ระวัง - ฟองปลอม
ฟองปลอมจากตระกูลสโตรฟาเรียเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของเห็ดพิษซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์มาก มันง่ายที่จะสับสนกับ เห็ดที่กินได้ดังนั้นนักเก็บเห็ดมือใหม่ควรระมัดระวังในการเก็บให้มาก ลักษณะของเห็ดปลอมสามารถดูได้จากภาพด้านล่าง
อิฐโฟมปลอมสีแดง
เห็ดสกุลนี้สามารถพบได้ในป่าตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ส่วนใหญ่เป็นฟองเทียมสีแดงอิฐเติบโตบนตอไม้ผลัดใบแห้ง (บางครั้งต้นสน)
ควรสังเกตว่าคุณสมบัติที่โดดเด่นของโฟมหลอกจากอิฐที่กินได้คือกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่เล็ดลอดออกมาจากเนื้อเห็ดพิษที่แตก เห็ดน้ำผึ้งแท้ควรมีกลิ่นหอมแม้จะหยิบ นี่คือกฎข้อที่หนึ่งที่ห้ามลืม!
ไม่มีความเห็นเดียวเกี่ยวกับความสามารถในการกินของเห็ดชนิดนี้ เป็นเวลานานถือว่ามีพิษแล้วเชื่อกันว่าหลังจากต้มและระบายน้ำแล้วยังสามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ ปัจจุบันในหลายประเทศเช่นเยอรมนีอิตาลีแคนาดาจะใช้สำหรับอาหาร ในประเทศของเราสัตว์ชนิดนี้ได้รับการยอมรับอย่างชัดเจนว่ากินไม่ได้เนื่องจากมีสารพิษในองค์ประกอบจึงสามารถทำให้เกิดพิษได้ หากเข้าไปในกระเพาะอาหารแม้เพียงเล็กน้อยจะเกิดอาการท้องร่วงคลื่นไส้และปวดศีรษะอย่างรุนแรง
มีความเห็นว่าเป็นไปได้ที่จะพัฒนาภูมิคุ้มกันต่อสารพิษที่มีอยู่ในเห็ดชนิดที่พิจารณา ในการทำเช่นนี้คุณควรกินเป็นระยะ ๆ เป็นเวลานานหลังจากนั้นจะไม่เกิดพิษ เรื่องที่น่าสงสัยอย่างยิ่งเกือบจะเหมือนกับการเล่นรูเล็ต ดีกว่าไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ!
แคนโดลโฟม
นี่เป็นอีกหนึ่งตัวแทนที่โดดเด่นของแตนปลอมที่กินไม่ได้ แต่ถึงแม้จะมีส่วนประกอบที่เป็นอันตราย แต่บางคนก็ยังใช้ในอาหาร ความสามารถในการกินได้ตามเงื่อนไขของ Psatirella (ชื่อที่สอง) อยู่ในขั้นตอนการทำอาหารอย่างรอบคอบก่อนบริโภค
เห็ดมีความโดดเด่นด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกทรงระฆังหรือทรงกรวยกว้าง สามารถอยู่ในระยะ 3-8 ซม. หลังจากนั้นไม่นานหมวกจะเปิดเป็นลักษณะแบนโดยมีตุ่มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง ขอบหยักหยักและแตก รุ่นน้องมีสีน้ำตาลเหลือง เมื่อแห้งจะกลายเป็นครีมสีขาวแตกง่าย
แผ่นเปลือกโลกหนาและบาง พวกเขามักจะเปลี่ยนคอนทราสต์เมื่อโตเต็มที่จากสีขาวเป็นพอร์ไฟรี ฝาสีน้ำตาลเข้มมีขอบสีอ่อนกว่าซึ่งมีฟิล์มแขวน (ส่วนที่เหลือของผ้าคลุมเตียง) อยู่
ส่วนที่เป็นเนื้อของ Psatirella นั้นแทบจะไม่มีรสชาติหรือกลิ่นพิเศษเลยมีความบางและเปราะบางมาก บางครั้งผู้คนก็เจอชื่อของ Kandolla ที่เปราะบางซึ่งเกี่ยวข้องกับความเปราะบางที่แข็งแกร่ง ความสูงของขาเห็ดสามารถเข้าถึงได้ 9 ซม. และกว้าง 0.6 ซม.มีผิวเรียบหนาขึ้นที่ฐานหรือมีส่วนต่อท้ายของเหง้า
มีความเป็นไปได้ที่จะพบกับ Candollu fawn ในป่าตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนตุลาคม เห็ดกระจายเป็นกลุ่มบนไม้ของตอไม้ผลัดใบหรือต้นสนแห้ง บางครั้งอาจพบได้บนต้นไม้ที่มีชีวิต
คำอธิบายของโฟมเท็จกำมะถันเหลือง
สายพันธุ์นี้ยังอยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดพิษที่เป็นอันตรายซึ่งง่ายต่อการสับสนกับตัวแทนที่กินได้ของอาณาจักรเห็ด ควรสังเกตว่าเห็ดที่มีประโยชน์และโฟมปลอมนั้นชอบอยู่ร่วมกันมากซึ่งจะยิ่งอันตรายสำหรับผู้เลือกเห็ดที่ไม่ตั้งใจหรือไม่มีประสบการณ์
ฟองปลอมสีเหลืองกำมะถันพบได้บ่อยไม่เพียง แต่ในป่าเท่านั้น แต่ยังอยู่ในพื้นที่ภูเขาด้วย มันมักจะเติบโตในองค์ประกอบของกลุ่มในรูปแบบของกลุ่มทั้งหมด
ไซต์จำหน่ายที่ชื่นชอบ:
- ตอไม้เก่า
- ต้นไม้แห้ง
- กิ่งไม้และลำต้นหักนอนอยู่บนพื้น
ออกผลสูงสุดในเดือนสิงหาคม - กันยายน แต่ความรักความอบอุ่นที่ยิ่งใหญ่ทำให้มีโอกาสเติบโตในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน
หมวกมีรูปร่างนูนและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. เมื่อโตขึ้น มีสีที่แปลกตา: สีเหลืองด้านบน, สีแดงตรงกลาง, ขอบล่างสีเหลืองแกมเขียว แผ่นเปลือกโลกมีสีขาวและเหลืองครีม (ในสัตว์เล็ก) ในเห็ดที่มีอายุมากจะมีโทนสีเทาอมฟ้า เนื้อเห็ดมีสีเหลืองอ่อนหรือขาวมีรสขมมากและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
อันตรายต่อสุขภาพ
ป้ายเตือนหลักสำหรับคนเก็บเห็ดคือฝาสีเขียวหรือมะกอก
องค์ประกอบของโฟมเท็จสีเหลืองกำมะถันประกอบด้วยสารเรซินที่ส่งผลเสียไม่เพียง แต่ระบบทางเดินอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอวัยวะอื่น ๆ ของมนุษย์ด้วย ดังนั้นเมื่อได้รับพิษจากเห็ดปลอมเหล่านี้จะเกิดการระเบิดไปทั่วร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเด็กหรือผู้สูงอายุ ในบางกรณีสถิติยังระบุถึงการเสียชีวิตหลังจากเริ่มมีอาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลัน
การเป็นพิษมาพร้อมกับ:
- คลื่นไส้อย่างรุนแรง
- อาการปวดท้อง;
- เหงื่อออก;
- การสูญเสียสติ
- จุดอ่อน;
- เวียนหัว;
- อาการชัก
พิษที่มีอยู่ในโฟมปลอมประเภทนี้ก่อให้เกิดการระเบิดอย่างรุนแรงต่อตับและไต ผลของมันสามารถเกิดขึ้นได้ระหว่าง 6 ถึง 48 ชั่วโมงหลังการบริโภค ไม่มีสัญญาณเริ่มแรกของการเป็นพิษซึ่งเป็นสาเหตุของความล่าช้าในการปฐมพยาบาลซึ่งใน 80% ของกรณีสิ้นสุดลงด้วยความตาย
เมื่อสัญญาณแรกของการเป็นพิษกับเห็ดทุกประเภทคุณควรโทรเรียกรถพยาบาลทันที ก่อนที่เธอจะมาถึงมีความจำเป็นในทุกวิถีทางที่จะช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นพิษที่ตกลงไปในร่างกาย ดื่มน้ำต้มสุก 2-3 แก้วและสารละลายด่างทับทิมเพื่อทำให้อาเจียน ยาระบายก็ใช้ได้เช่นกัน
เมื่อเลือกเห็ดคุณควรจำกฎหลักของเครื่องเลือกเห็ด "มั่นใจ 100% ในเห็ดทั้งหมดที่ใส่ตะกร้า" หากเปอร์เซ็นต์ของความเชื่อมั่นนี้คือ 99.9% ก็จะดีกว่าที่จะผ่านไป คำอธิบายของ agarics เท็จซึ่งนำเสนอข้างต้นจะช่วยให้คุณสามารถเลือกได้อย่างถูกต้อง