สี่วิธีในการเร่งการทำให้อะโวคาโดสุกที่ Home Plus Video Bonus
"ลูกแพร์" สีเขียวที่มีผิวหนังเหี่ยวย่นหนาและมีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างในคืออะโวคาโดซึ่งเป็นผลไม้เมืองร้อนที่พบในช่องทำอาหารในหมู่นักชิม ผลสุกมีกลิ่นหอมอร่อยมากมีเนื้อหวานนุ่ม อย่างไรก็ตามเป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกอะโวคาโดสุกเสมอไปมันเป็นเรื่องยากอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นเพราะมันไม่เหมือนกับผลไม้ในสวนของเราเลย ยกตัวอย่างเช่นลูกพลัมเมื่อมันสุกพวกมันจะเปลี่ยนสีเขียวเป็นสีน้ำเงินม่วงหรือขาว - เหลือง แต่อะโวคาโดยังคงเป็นสีเขียวอยู่ยกเว้นว่ามันจะได้สีที่แตกต่างออกไป
แน่นอนเช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิดความแปลกใหม่จะสุกเมื่อเวลาผ่านไป แต่คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณรอไม่ไหว? วิธีเร่งการสุก อะโวคาโดที่บ้านเพลิดเพลินไปกับเนื้อครีมหอมโดยเร็ว?
มีหลายวิธีในการดำเนินการ ได้แก่ :
- ในไมโครเวฟใต้ฝา
- ในเตาอบในกระดาษฟอยล์
- ในถุงกระดาษพร้อมผลไม้
- ในตู้เย็น (สำหรับผลไม้ที่หั่นไว้แล้ว)
อะโวคาโดสีเขียวมีผิวสีเขียวอ่อนเนื้อแข็งและรสจืดมีกลิ่นขมและเปรี้ยว
ทำให้สุกอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ
ด้วยคลื่นไมโครเวฟคุณจะได้รับอะโวคาโดเนื้อนุ่มแทนก้อนกรวดสีเขียวแข็งในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาที สิ่งนี้ต้องการ:
- สับผลไม้ด้วยส้อม
- วางบนจานใต้ฝาพิเศษที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบไมโครเวฟ
- อุ่นเครื่องเป็นเวลา 30 วินาที
หากผลไม้มีสีเขียวเกินไปควรเพิ่มเวลาในการอุ่นเป็นสองเท่า
ความร้อนในเตาอบ
จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยกว่าที่อะโวคาโดจะ "ถึง" ในเตาอบแก๊สหรือไฟฟ้า ขั้นแรกต้องห่อผลไม้ด้วยฟอยล์อาหารและเตาอบจะต้องอุ่นถึง 200 องศา จากนั้นใส่อะโวคาโดลงบนถาดอบแล้วทิ้งไว้ในตู้ 10 นาที
เทคนิคการทำให้กระดาษสุก
หากหมดเวลาคุณสามารถใส่อะโวคาโดสีเขียวในถุงกระดาษทั้งใบซึ่งมีแอปเปิ้ลซึ่งต้องสุกแล้วปิดให้ดี ผลไม้สุกจะปล่อยก๊าซเอทิลีนซึ่งจะช่วยให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้นและในเวลาเพียงไม่กี่วันมันก็จะนิ่มและหวาน
แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลคุณสามารถใช้กล้วยหรือมะเขือเทศหรือใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันในถุงเดียวยิ่งมีมากเท่าไหร่อะโวคาโดก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น
วิธีเร่งการสุกของผลไม้ที่ตัดไว้แล้ว?
หากอะโวคาโดขาดความสุกหลังจากตัดแล้วเท่านั้นอย่าทิ้งผลไม้ ควรห่อครึ่งหนึ่งให้แน่นด้วยฟิล์มหลังจากโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกระดาษคล้ำ วางอะโวคาโดที่ห่อด้วยฟิล์มลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดและนำไปแช่เย็นซึ่งจะทำให้สุกเมื่อเวลาผ่านไปด้วยตัวมันเอง
อย่างที่คุณเห็นแม้ อะโวคาโดสีเขียว สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้หากคุณปรุงอาหารง่ายๆเพียงไม่กี่อย่างด้วยเหตุนี้ผลไม้จะได้รับรสชาติสุกที่เป็นเอกลักษณ์
อ่านบทความ: วิธีปลูกอะโวคาโดที่บ้าน