หนึ่งในแตงแคนตาลูปพันธุ์ยุโรปตะวันตก

Melon Cantalupa หรือ Cantalupa ถือเป็นพันธุ์ทางยุโรปตะวันตกแม้ว่าต้นกำเนิดของสายพันธุ์นี้จะเป็นดินแดนของตุรกีและอิหร่านในปัจจุบัน แตงโมสายพันธุ์นี้ถูกนำไปยังยุโรปและจากนั้นไปยังสหรัฐอเมริกาเมื่อประมาณสามร้อยปีก่อน และคนแรกที่ได้ลิ้มรสผลไม้ต่างประเทศที่มีกลิ่นหอมคือสมเด็จพระสันตะปาปา หัวหน้าชาวคาทอลิกชอบแตงโมมากจนแตงโมแตกใน Cantalupo ใกล้ที่พำนักของพระสันตปาปาและผลไม้ที่ปลูกได้รับการตั้งชื่อตามจังหวัดของอิตาลี

ค่อนข้างไม่โอ้อวดด้วยเนื้อสีส้มสดใสและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งแตงจึงได้รับความรักจากชนชั้นสูงในยุโรปอย่างรวดเร็วและเริ่มประสบความสำเร็จในเรือนกระจกและเรือนกระจกตั้งแต่อิตาลีถึงอังกฤษ มันเป็นสายพันธุ์ย่อยที่ถูกนำไปอเมริกาในภายหลัง

ผลไม้ของแตงโมนี้สามารถจดจำได้ง่ายไม่เพียง แต่จากลักษณะของเนื้อและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แคนตาลูปมีเปลือกสีเทาเขียวหรือขาวขุ่นปกคลุมด้วยลายตาข่ายนูน น้ำหนักของผลไม้รูปไข่ทรงกลมหรือแบนเล็กน้อยมีตั้งแต่ 500 กรัมถึง 5 กก. แตงโมสามารถแบนหรือแบ่งส่วนได้ ผลสุกจะแยกออกจากก้านได้ง่ายในขณะที่แคนตาลูปทนได้ดี การจัดเก็บระยะยาว และไม่เสื่อมสภาพระหว่างการขนส่ง

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือปริมาณน้ำตาลที่ค่อนข้างต่ำ ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์เอเชียกลางตุรกีหรืออิหร่านที่มีชื่อเสียงซึ่งสะสมน้ำตาลได้มากถึง 13% แคนตาลูปสามารถมีได้ไม่เกิน 8% อย่างไรก็ตามสถานการณ์นี้ไม่ได้สร้างความสับสนให้กับชาวยุโรปที่คุ้นเคยกับความหลากหลายซึ่งได้รับแคนตาลูปหลายสายพันธุ์ที่เป็นอิสระในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา

Charentais วาไรตี้

แตงกลมขนาดกลางหรือรูปไข่มีพื้นผิวเรียบแบ่งเป็นสีต่างๆ เนื้อผลสุกหนาเป็นเส้น ๆ มีสีครีมอมส้มมีแถบสีเขียวสดใสใต้เปลือก พันธุ์ที่พัฒนาแล้วจำนวนมากได้รับการปลูกฝังในยุโรปและศูนย์การเพาะปลูกหลักคืออิตาลี

Prescot วาไรตี้

ภายนอกผลของแคนตาลูปชนิดนี้มีลักษณะคล้ายฟักทองลูกเล็ก ๆ บนรอยตัดภายใต้เปลือกแข็งของสีส้มอมเหลืองหรือสีขาวจะพบเนื้อสีส้มฉ่ำเล็กน้อย ลักษณะการเพาะเลี้ยงแตกต่างจากฟักทองในลักษณะเมล็ดและเนื้อนุ่มกว่าที่มีเส้นใยน้อยกว่า ปริมาณน้ำตาลแม้ในผลไม้สุกจะต่ำ ใช้สดเช่นเดียวกับการเตรียมของหวานไอศกรีมลูกกวาดและผลไม้หวาน

ความหลากหลายของ Cavaillon

ผลแคนตาลูปขนาดเล็กถึงขนาดกลางประเภทนี้มีรูปร่างเป็นทรงกลมและพื้นผิวสีเขียวเทาปกคลุมด้วยตาข่ายเด่นชัด แตงมีการแบ่งส่วนไม่ดีแถบสีเขียวสามารถมองเห็นได้ชัดเจนที่บริเวณที่แบ่งออกเป็นส่วน ๆ เช่นเดียวกับแคนตาลูปชนิดอื่น ๆ แตงเหล่านี้มีเปลือกแข็งค่อนข้างหนาซึ่งซ่อนเนื้อส้มที่แน่นและหวาน

แตงโมอเมริกัน

แตงอเมริกันส่วนใหญ่มักเป็นแคนตาลูปลูกผสมกับพันธุ์ที่หวานกว่า ตัวอย่างคือประเภทความหลากหลาย แตงโมร็อค มีผิวตาข่ายสีเทาเขียวและเนื้อหวานฉ่ำ แตงอเมริกันมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศสดใส เนื้ออาจเป็นสีส้มหรือสีขาวหรือสีเขียวเช่นเดียวกับในแตงเอเชียไมเนอร์ เครื่องบันทึกเงินสด.

เมลอนแคนตาลูปจากประเทศไทย - วิดีโอ