ภาพถ่ายและคำอธิบายของแตงโมพันธุ์ทั่วไปและไม่ซ้ำใคร

บรรพบุรุษป่าของขนมสมัยใหม่ แตงโม และจนถึงทุกวันนี้เติบโตในหุบเขาอันแห้งแล้งของบอตสวานานามิเบียแอฟริกาใต้และประเทศอื่น ๆ ในภูมิภาค ไม่เหมือนกับพันธุ์ที่ปลูกไว้พืชป่าไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นน้ำตาลหรือไม่ใหญ่ เนื้อสีเหลืองอ่อนหรือสีขาวภายในผลไม้ 250 กรัมมีทั้งสดหรือขม

การเปลี่ยนแปลงของแตงโม

อย่างไรก็ตามแตงโมป่าในแอฟริกามีมูลค่าสูงเนื่องจากสำหรับนักเดินทางและกองคาราวานบางครั้งพวกเขาก็กลายเป็นแหล่งความชื้นที่มีอยู่เท่านั้น ด้วยคาราวานการค้าที่แตงโมได้ไปยังตะวันออกกลางเอเชียไมเนอร์และเอเชียกลาง

ความพยายามที่จะได้รับผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และหวานกว่าเกิดขึ้นในอียิปต์โบราณแตงโมปลูกในอินเดียเปอร์เซียและจีน วัฒนธรรมไม่ได้แพร่กระจายไปยังยุโรปก่อนศตวรรษที่ 16-17 และแตงโมพันธุ์เหล่านั้นเช่นเดียวกับในรูปถ่ายของสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่งในยุคนั้นด้อยกว่าผลไม้ที่สุกในเตียงสมัยใหม่ในแง่ของความหวานความชุ่มฉ่ำและ สีของเยื่อกระดาษ

เฉพาะในช่วงร้อยปีที่ผ่านมาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถได้รับพันธุ์และลูกผสมใหม่ ๆ จำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อทำให้นักชิมมีโอกาสได้ลิ้มรสเนื้อไม่เพียง แต่เป็นสีแดงหรือสีชมพูเท่านั้น แต่ยังมีสีเหลืองหรือสีขาวเกือบ และเปลือกของแตงโมในเตียงในปัจจุบันไม่เพียง แต่สามารถเป็นสีเขียวเข้มหรือลายทางเท่านั้น แต่ยังมีสีเหลืองขาวด่างหรือลายหินอ่อนด้วย

ชาวฤดูร้อนและเกษตรกรได้รับการเสนอพันธุ์และรูปแบบลูกผสมหลายร้อยชนิดที่ให้ผลไม้หวานที่มีน้ำหนักตั้งแต่หนึ่งถึง 90 กิโลกรัม แตงโมที่แสดงในภาพถ่ายมีอะไรบ้าง "คอะโรลิน่า Cross” เติบโตโดยเฉลี่ยได้ถึง 30-50 กก. แต่บางครั้งอาจมีน้ำหนักเกือบ 200 กก.

ยุคของแตงโม Astrakhan

ในรัสเซียแตงโมได้รับการปลูกมานานแล้วในลิตเติลรัสเซียในคูบานและทางตอนใต้ของภูมิภาคโวลก้าซึ่งสภาพอากาศเอื้ออำนวยให้ผลไม้หวานขนาดใหญ่สุก ในสมัยโซเวียตและจนถึงปัจจุบันแตงโมจากใกล้ Astrakhan อยู่ในความเคารพและต้องการของผู้ซื้อ วลี "แตงโม Astrakhan" หมายความว่าภายใต้เปลือกบาง ๆ จะมีเนื้อสีแดงเข้มและมีความหวานและกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้

พื้นที่นี้ถือเป็นแตงโมหลักของสหภาพโซเวียตและพันธุ์หลักในสวนคือแตงโม Astrakhansky

การเก็บเกี่ยวผลไม้ลายรูปไข่ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2520 ที่สถาบันปลูกผักและเมล่อน Astrakhan แตงโมที่สุก 70–80 วันหลังจากหยอดเมล็ดกลายเป็นผลผลิตที่ได้ผลมากจนสามารถเก็บเกี่ยวแตงโมน้ำตาลได้มากถึง 120 ตันจากแตงโมหนึ่งเฮกตาร์ซึ่งยิ่งไปกว่านั้นสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2.5 เดือนและสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย สถานการณ์เหล่านี้ทำให้แตงโม Astrakhan เป็นที่นิยมและชื่นชอบมากที่สุดในประเทศ

แตงโมโวลโกกราดจากหมู่บ้าน Bykovo

สถานที่ที่สองของจำนวนแตงและน้ำเต้าที่ปลูกในรัสเซียถูกครอบครองโดยภูมิภาคโวลโกกราด ที่นี่บนพื้นฐานของแตงโมและน้ำเต้าที่เชี่ยวชาญเพียงอย่างเดียวในสถานีทดลองและสถานีทดลองของสหภาพโซเวียต Bykovskaya ได้รับแตงโมพันธุ์ที่มีชื่อเสียงดังกล่าวในภาพเป็น Holodok, Bykovsky 22, Triumph และอีกกว่าสี่โหลที่ไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไขของ โซนของเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงและวัฒนธรรมที่ทุกคนชื่นชอบ

แตงโมโวลโกกราดยังคงถือเป็นผลงานชิ้นเอกของการเพาะพันธุ์แตงโมความเย็นของการสุกช้าเก็บได้ง่ายจนถึงปีใหม่และในช่วงเวลานี้จะไม่สูญเสียทั้งรสชาติที่ยอดเยี่ยมหรือความชุ่มฉ่ำ สำหรับการเพาะปลูกในกระท่อมฤดูร้อน เตียงในสวน ความหลากหลายนี้มักถูกเลือกมากที่สุด

แตงโมแดงเข้มหวาน

หากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โซเวียตและรัสเซียเดินตามเส้นทางของการได้รับแตงโมพันธุ์ต่างๆที่ทนทานต่อความแปรปรวนของสภาพอากาศในท้องถิ่นมากที่สุดนักชีววิทยาต่างชาติก็มีเป้าหมายที่แตกต่างกันเล็กน้อยในตอนแรก ที่นี่ความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือผลไม้ขนาดใหญ่รูปร่างและสีที่น่าตื่นตาตื่นใจของเปลือกไม้และเนื้อแตงโมที่มีคุณภาพสำหรับผู้บริโภคและการค้าสูงและมีความต้านทานโรคสูง จริงอยู่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีในกรณีนี้คุณจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นและทุ่มเทให้มาก ปุ๋ย

ในบรรดาพันธุ์ต่างประเทศฤดูร้อนของเราเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับแตงโม Crimson Sweet ซึ่งได้มาจากผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน ผลไม้พันธุ์นี้มีขนาดไม่ใหญ่นักและมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยไม่เกิน 5 กก. ความหลากหลายซึ่งมีลักษณะภายนอกคล้ายกับแตงโม Astrakhan ที่มีชื่อเสียงมีความหวานปานกลางและให้ผลผลิตคงที่ใน 65–80 วัน

จากความหลากหลายของแตงโม Crimson Sweet ที่เป็นที่นิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีหลายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่กว่าบรรพบุรุษและยังสามารถอายุการเก็บรักษาได้อีกด้วย

Sugar Baby: แตงโม Suga Baby

พันธุ์ต่างประเทศเก่าแก่อีกชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในรัสเซีย Shuga Baby หรือ Sugar Baby ผลิตผลไม้สีเขียวเข้มที่มีเนื้อสีแดง 75–80 วันหลังปลูก ลูกน้ำตาลแตงโมภายนอกมีลักษณะคล้าย Ogonyok ซึ่งมีชื่อเสียงในหมู่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน แต่ค่อนข้างใหญ่กว่า แตงโมชูการ์เบบี้มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 4.5 กก. และเนื้อของมันโดดเด่นด้วยความละเอียดและความหวานที่เด่นชัด

หากพันธุ์ Ogonyok ซึ่งปรากฏในสหภาพโซเวียตย้อนกลับไปในปี 1960 กลายเป็นที่รู้จักในตะวันตกบางทีผลไม้ทรงกลมที่มีเปลือกสีเข้มไม่มีลายอาจเรียกว่า "แตงโมดำ" และในญี่ปุ่น Ogonyok สามารถแข่งขันกับแตงโมเดนสุเกะที่มีราคาแพงที่สุดในโลกที่มีเปลือกสีที่เข้มข้นเหมือนกันและต้องขอบคุณที่มีราคาสูงถึง 250 เหรียญต่อชิ้น

พระจันทร์และดวงดาวบนเปลือกแตงโม

เห็นได้ชัดว่าบนพื้นฐานของแตงโมสีดำพันธุ์เก่าในปีพ. ศ. จุดสีเหลืองสดใสที่มีขนาดแตกต่างกันกระจายอยู่บนเปลือกสีเขียวอมดำของแตงโมนี้และแม้แต่บนใบไม้ทำให้นึกถึงแสงไฟยามค่ำคืนตัดกับพื้นหลังของท้องฟ้ายามค่ำคืน

เป็นเวลาเกือบศตวรรษแล้วที่แตงโมพันธุ์นี้ยังคงเป็นที่นิยมและในปัจจุบันลูกผสมไม่เพียง แต่มีสีชมพูแดงเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสีเหลืองด้วย ไม่ใช่เรื่องแปลกในบรรดาผลไม้ "ดาว" และแตงโมแบบยาวที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคโดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 9 ถึง 23 กก.

แตงโมหินอ่อน

ผลไม้อีกชนิดหนึ่งเรียกว่าแตงโมหินอ่อนเนื่องจากเครือข่ายเส้นเลือดสีเขียวเข้มบาง ๆ บนพื้นหลังสีอ่อนของเปลือกไม้ โดยปกติแล้วแตงโมเหล่านี้เป็นแตงโมทรงกลมที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 5 ถึง 15 กก. มีเนื้อฉ่ำสีชมพูหรือสีแดงเมล็ดน้อยและรสชาติดีเยี่ยม

ตัวอย่างของแตงโมลายหินอ่อนคือพันธุ์ Charleston Gray ของฝรั่งเศสซึ่งก่อให้เกิดลูกผสมและลูกผสมที่มีประสิทธิผลทั้งตระกูล พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียไม่ล้าหลังเพื่อนร่วมงานชาวตะวันตกและนำเสนอ Honey Giant ที่สุกเร็วแก่ชาวสวนซึ่งเป็นพันธุ์แตงโมดังในภาพให้ผลขนาดใหญ่ยาวถึง 60 ซม. และมีน้ำหนักมากถึง 15 กก. โรค

แตงโมสีขาวก็หวานได้

ในขณะที่เปลือกของแตงโมหินอ่อนมีสีเขียวอ่อนและมีลวดลายที่ละเอียดอ่อน แต่เปลือกของพันธุ์อเมริกันนาวาโฮวินเทอร์เกือบจะเป็นสีขาว

เนื้อของแตงโมสีขาวนี้อาจเป็นสีชมพูหรือสีแดงก็ได้ แต่ต้องมีความกรอบและหวานมาก พันธุ์นี้ถือว่าทนแล้งและเก็บผลไม้ได้ง่ายนานถึง 4 เดือน

หากชาวสวนและผู้บริโภคคุ้นเคยกับแตงโมหลากสีแล้วเนื้อผลไม้สีขาวหรือสีเหลืองของผลไม้รสหวานเหล่านี้ยังคงเป็นสิ่งแปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซีย แต่เป็นลูกผสมที่ผิดปกติเหล่านี้ได้จากการผสมข้ามพันธุ์แตงโมที่ปลูกและพันธุ์ป่าที่ได้รับความนิยมสูงสุดและสามารถมีเนื้อได้ทุกเฉดสีตั้งแต่สีส้มครีมสีเหลืองจนถึงสีขาวโปร่งแสง

จริงอยู่ที่บางครั้งภายใต้หน้ากากของแตงโมสีขาวผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ใจง่ายจะถูกนำเสนอฟักทองเปรียบเปรยชาวเปรู Ficifolia ทั้งในรูปทรงของใบและลักษณะของผลคล้ายแตงโมหินอ่อน แต่ไม่สามารถแข่งขันกับมันได้ ในความหวาน

แตงโมสีเหลืองมีรสชาติอย่างไร?

ขณะนี้มีการเสนอแตงโมที่มีเนื้อสีเหลืองให้กับลูกค้าภายใต้ชื่อสับปะรดแม้ว่าความคล้ายคลึงกันของผลไม้เหล่านี้จะถูก จำกัด ด้วยเฉดสีที่สวยงามของชิ้นและการเปลี่ยนสีจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของแตงโมสีเหลือง

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียเสนอให้ชาวฤดูร้อนลองแตงโมสับปะรดที่เก็บจากเตียงของตัวเอง แตงโมพันธุ์ Lunny พร้อมเก็บเกี่ยวใน 70–75 วันนับจากช่วงที่แตกหน่อ ผลไม้ที่มีผิวลายสวยงามมีน้ำหนักมากถึง 3.5–4 กก. และมีรสชาติดีเยี่ยม

ลูกผสมของการคัดเลือกในประเทศ Prince Hamlet F1 ไม่เพียง แต่โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตเร็วเท่านั้น "จุดเด่น" หลักของมันซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกไม้บางทึบ เนื้อของแตงโมสับปะรดนี้มีน้ำหนักมากถึง 2 กก. มีสีเหลืองมะนาวหวาน

แต่ความหลากหลายของแตงโมในภาพ Gift of the Sun อาจสับสนได้ง่ายไม่ใช่สับปะรด แต่เป็นแตงโมเนื่องจากผลไม้ของพืชชนิดนี้มีเปลือกเรียบสีเหลืองที่น่าแปลกใจซึ่งชวนให้นึกถึงเปลือกของวัฒนธรรมแตงโมยอดนิยมอื่น ๆ แตงโมสีเหลืองนี้เกิดจากการสะสมของน้ำตาลมากถึง 12% จึงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเนื้อฉ่ำสม่ำเสมอและสุกเร็ว

ปัจจุบัน บริษัท ปรับปรุงพันธุ์ในฮอลแลนด์สหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นกำลังทำงานอย่างแข็งขันในด้านการจัดหาลูกผสมไดพลอยด์ที่ผลิตแตงโมไร้เมล็ด เป็นเวลาหลายปีแล้วที่มีการปลูกผลไม้ดังกล่าวที่ปราศจากเมล็ดหรือมีเพียงพื้นฐานในประเทศของเรา

ตัวอย่างนี้คือลูกผสมของแตงโมสีเหลือง Prince Hamlet และแตงโมทรงกลมของ Stabolite F1 ที่คัดเลือกมาจากอเมริกา

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกแตงโมพันธุ์ต่างๆ