ความใกล้ชิดกับแครนเบอร์รี่ - ที่ที่มันเติบโตและวิธีการเก็บรวบรวม

ในบรรดาผลเบอร์รี่หลายประเภทที่ธรรมชาติมอบให้กับผู้คนหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สุดคือแครนเบอร์รี่ แต่ถึงอย่างไรทุกคนก็ไม่ทราบว่าแครนเบอร์รี่เติบโตที่ไหนและมีวิตามินอะไรบ้าง นี่คือผลไม้ป่าที่น่าอัศจรรย์ซึ่งไม่เพียง แต่ใช้เป็นอาหาร แต่ยังใช้รักษาโรคต่างๆได้อีกด้วย การรู้ข้อมูลเกี่ยวกับพืชคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างมีนัยสำคัญและมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ

เบอร์รี่ที่ช่วยให้ผู้คนมีความงามและสุขภาพดี

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ป่า เธอชอบที่จะเติบโตในดินชื้นซึ่งยังไม่ได้ขุด พืชชนิดนี้มีความอ่อนไหวต่อสภาพแวดล้อมมากดังนั้นสถานที่หลักที่แครนเบอร์รี่เติบโตในรัสเซียคือที่ลุ่มและเชิงเขา

ประเภทของพืชหลัก:

• สามัญ;
• ผลไม้เล็ก ๆ ;
• ผลไม้ขนาดใหญ่

มีเพียงสายพันธุ์แรกและที่สองเท่านั้นที่เติบโตในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซีย แครนเบอร์รี่ทั่วไปมีอยู่ทั่วประเทศ ข้อยกเว้นคือภูมิภาค Volga, Kuban, Caucasus

สามารถสังเกตเห็นน้ำตื้นได้ในเขตทุนดราและหนองน้ำทางตอนเหนือ

สำหรับผลไม้ขนาดใหญ่บ้านเกิดของมันคือดินแดนที่อยู่ใกล้กับเทือกเขาแอปพาเลเชียน

ผลเบอร์รี่มีกรดแอสคอร์บิกประมาณ 15%

เบอร์รี่เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่สำหรับชุดของวิตามินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณแคลอรี่ด้วย ในความเป็นจริงแครนเบอร์รี่สดเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร สำหรับอาหารแห้งคุณต้องระมัดระวังอย่างมากเนื่องจากมีประมาณ 300 Kcal ต่อ 100 กรัม

วิตามินที่พบในแครนเบอร์รี่:

• เพคติน;
• เบทาอีน;
• คาเทชิน;
• กรดต่างๆและอื่น ๆ

วิตามินหลักซึ่งพบในแครนเบอร์รี่มากที่สุดคือกรดแอสคอร์บิก แม้แต่ผลไม้รสเปรี้ยวก็ยังข้ามไปในปริมาณ นอกจากนี้จงอยปากยังอุดมไปด้วยวิตามินอีและบีจากการศึกษาพบฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมากในเนื้อเยื่อซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาที่เหมาะสมของร่างกาย

แครนเบอร์รี่รักษาโรคอะไรได้บ้าง?

พันธุ์ที่ชอบปลูกในหนองน้ำมีชื่อเสียงในด้านองค์ประกอบของแร่ธาตุ ประกอบด้วยตารางธาตุเกือบทั้งชุด

น้ำผลไม้คั้นสดช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

การบริโภคผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่เป็นประจำมีส่วนช่วย:

1. ปรับปรุงความอยากอาหาร ผลไม้สดช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อยและทำให้ระบบย่อยอาหารทำงาน บ่อยครั้งที่แครนเบอร์รี่มาร์ชถูกกำหนดไว้สำหรับพยาธิสภาพของตับอ่อน
2. การฟื้นฟูระบบทางเดินปัสสาวะ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยังช่วยกำจัดแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค
3. ชะลอกระบวนการอักเสบ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าน้ำผลไม้เบอร์รี่สดช่วยป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง การกระทำนี้มุ่งไปที่บริเวณลำไส้ต่อมลูกหมากและต่อมหนุ่มสาวโดยเฉพาะ
4. ฟื้นฟูระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ผลเบอร์รี่มีผลดีต่อหลอดเลือด ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและช่วยกำจัดอาการปวดหัว การบริโภคแครนเบอร์รี่เป็นประจำเป็นการป้องกันหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมองได้ดี
5. การกำจัดพืชที่เป็นอันตราย เบอร์รี่มีคุณสมบัติในการขับพยาธิ

แครนเบอร์รี่สดยังเป็นวิธีที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและเติมพลัง เธอมีคุณสมบัติในการลดไข้ที่ดี ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงมักถูกกำหนดโดยแพทย์สำหรับโรคทางเดินหายใจและไข้หวัดใหญ่

ความผิดปกติของแครนเบอร์รี่มาร์ช

พันธุ์นี้เติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้ เอกลักษณ์ของพวกเขาคือพืชยังคงเขียวตลอดทั้งปี พวกมันไม่เปลี่ยนสีแม้จะเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว

พุ่มไม้ แครนเบอร์รี่ บึงมีความสูงต่ำ ก้านมีลักษณะบางคล้ายด้าย ในต้นอ่อนกิ่งก้านจะปกคลุมไปด้วยวิลลี่เล็ก ๆ มากมาย หน่อมักจะปกคลุมพื้นดิน แต่บางครั้งก็สามารถโผล่ขึ้นมาได้เล็กน้อย

แผ่นผลัดใบมีขนาดเล็ก พวกมันติดอยู่กับก้านใบสีเขียวขนาดเล็กเหมือนกัน รูปร่างคล้ายไข่มีปลายแหลมเล็กน้อยและขอบโค้ง ส่วนบนของใบมีสีเขียวมันวาวและด้านล่างเป็นสีเทา

ดอกไม้ของพุ่มไม้นี้มีขนาดเล็ก บ่อยครั้งที่ดอกตูมในรูปแบบเปิดมีสีม่วง แต่ก็มีสีขาวเหมือนหิมะด้วย ดอกไม้หลบตา

ในสถานที่ของพวกเขาผลเบอร์รี่จะปรากฏขึ้นซึ่งมีรูปร่างเป็นทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ซม. ผลไม้สีเขียวมีสีขาว แต่หลังจากนั้นไม่นานก็จะกลายเป็นสีแดงอิ่มตัว

เพื่อให้ผลเบอร์รี่มีสุขภาพดีและอร่อยมากที่สุดคุณควรรู้ไม่เพียง แต่เมื่อเลือกแครนเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเก็บรักษาด้วย

การออกดอกครั้งแรกของพืชที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถสังเกตได้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน แต่ถึงแม้จะเร็วขนาดนี้ แต่ผลไม้จะออกผลตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ในเวลานี้เป็นช่วงที่การเก็บเกี่ยวหลักเกิดขึ้น

สำหรับน้ำค้างแข็งพวกเขาไม่น่ากลัวสำหรับผลของพืช แม้จะอยู่ในน้ำค้างที่รุนแรง แต่ผลเบอร์รี่ก็ยังคงประโยชน์และลักษณะ ดังนั้นเมื่อแครนเบอร์รี่อยู่ใต้หิมะพวกเขามักเรียกว่าหิมะตก

การ "ล่า" ผลเบอร์รี่ดำเนินมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้ที่เก็บผลไม้เป็นประจำทุกปีจะรู้ถึงความแตกต่างและคุณลักษณะทั้งหมดของกระบวนการนี้ แน่นอนว่าจะยากกว่าสำหรับผู้เริ่มต้นเนื่องจากคุณต้องระมัดระวังและไม่ตกหลุมพราง "กับดัก" ของสารละลายในหนองน้ำ

แครนเบอร์รี่ในสวน: การเพาะปลูกและประโยชน์

พืชประเภทนี้มีหลายพันธุ์ พวกเขาต่างคนต่างอยู่ ส่วนใหญ่เติบโตบนพื้นที่ที่มีความเป็นกรดสูงเท่านั้น ในบรรดาสายพันธุ์ต่างๆมีหลายชนิดที่สามารถปลูกได้ในไซต์ของคุณ

หลายคนไม่ทราบว่าแครนเบอร์รี่ดังกล่าวมีลักษณะอย่างไรและวิธีการดูแลอย่างถูกต้อง พืชชนิดนี้มีรูปร่างของพุ่มไม้ ความสูงสูงสุดที่สามารถเข้าถึงได้คือไม่เกิน 80 ซม. ลำต้นของแครนเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถยกขึ้นตั้งตรงและเลื้อยได้ หน่อที่อยู่บนพื้นผิวโลกยาวได้ถึง 1 เมตรและสูงถึง 15 ซม.

แครนเบอร์รี่ในสวนเติบโตเหมือนป่า ระบบรากของมันด้อยพัฒนาผิวเผิน ทำให้พืชดูดซึมสารอาหารจากดินได้ดีขึ้น ดอกไม้โทนสีชมพู พวกมันสร้างช่อดอก racemose ดอกตูมปรากฏในเดือนพฤษภาคม ออกดอกได้จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน ผลไม้มีสีแดงสด พวกเขาทั้งหมดมีเนื้อฉ่ำและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

แครนเบอร์รี่ในสวนสุกมีขนาดแตกต่างกันเล็กน้อย หากพืชได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมผลไม้สามารถเติบโตได้ถึง 2 ซม. มีรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอโดยมีเมล็ดอยู่ตรงกลาง 6 ถึง 30 เม็ด เมล็ดมีขนาดเล็ก

ผลเบอร์รี่ในสวนอุดมไปด้วย:

• ฟรุกโตสและกลูโคส
• วิตามินซี;
• กรดมะนาว;
• วิตามินพีค่อนข้างหายาก
• ส่วนประกอบการฟอกหนัง
• ไอโอดีน;
• เงิน;
• ทองแดง.

เนื่องจากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวจึงมักเรียกกันว่า "มะนาวภาคเหนือ" เนื่องจากกรดอินทรีย์จำนวนมากมีอยู่ในองค์ประกอบจึงไม่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาเชื้อราและแบคทีเรียที่สามารถทำลายโครงสร้างของผลไม้ได้

แครนเบอร์รี่ในสวนจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนถึงตุลาคม เนื่องจากผลเบอร์รี่มีกรดเบนโซอิกจำนวนมากพวกเขาจึงรู้สึกดีในน้ำค้างแข็งและภายใต้หิมะก้อนโต พุ่มไม้ดังกล่าวเติบโตได้ถึง 60 ปี บางครั้งตัวเลขนี้อาจเพิ่มขึ้นด้วยซ้ำ การเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ในสวนครั้งแรกสามารถสังเกตได้ในปีที่สามหรือสี่หลังจากปลูก

เนื่องจากจะเตรียมพื้นที่ได้ดีเพียงใดการรูตของต้นกล้าจึงขึ้นอยู่กับ

คุณสามารถขยายพันธุ์พืช:

• เมล็ด;
• การปักชำ

เมล็ดพืช วิธีการผสมพันธุ์นี้ไม่ค่อยใช้ มักใช้สำหรับการทดลองเพาะพันธุ์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชที่ได้รับด้วยวิธีนี้แทบไม่มีสัญญาณของพ่อแม่เลย

การปักชำ จำเป็นต้องแยกส่วนของหน่อเฉพาะเมื่อพวกมันเติบโตอย่างแข็งขัน ความยาวตัดที่เหมาะสมควรมีอย่างน้อย 10 เซนติเมตร พวกเขาปลูกในภาชนะที่มีส่วนผสมของพีทหรือโดยตรงกับสถานที่หลัก

ควรเจาะให้ลึกประมาณสองเซนติเมตร หลังจากปลูกแล้วให้บดอัดและทำให้ดินชุ่มชื้นรอบ ๆ ต้นกล้า เพื่อให้พืชเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็วจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของดินอย่างรอบคอบ พื้นดินต้องชื้นตลอดเวลา หากการปลูกดำเนินไปอย่างถูกต้องในอีกไม่กี่ปีพุ่มไม้จะพอใจกับผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อเป็นครั้งแรก

สำหรับทุกคนที่ต้องการเสริมสร้างร่างกายด้วยชุดของธาตุที่มีประโยชน์แครนเบอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด การรู้ว่าสามารถรวบรวมได้ที่ไหนในรัสเซียจะช่วยให้คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ไว้ได้ตลอดฤดูหนาว