น้ำมะนาวขิง - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

สำหรับหลาย ๆ คนน้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่มีมาตั้งแต่วัยเด็ก เมื่อเวลาผ่านไปสูตรอาหารของเขาได้รับการปรับปรุงและตอนนี้มักจะมีการเตรียมน้ำมะนาวขิง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าวนั้นสูงกว่ามากเนื่องจากมีส่วนผสมสองอย่างซึ่งแต่ละชนิดอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโน

ขิงและมะนาวถูกใช้ในการรักษาโรคหวัดมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ตอนนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับยาเม็ดและผง นอกจากนี้น้ำมะนาวนี้ยังมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารทำให้การทำงานดีขึ้นและยังมีประโยชน์ต่อโรคหัวใจอีกด้วย ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับหลอดเลือดและสลายเลือดลดความดันโลหิตสูงลดการอักเสบในข้อ

น้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบช่วยเร่งการเผาผลาญซึ่งเป็นสาเหตุที่น้ำมะนาวขิงเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มลดความอ้วน การบริโภคน้ำมะนาวเป็นประจำจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มขณะอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมะนาว (มีหรือไม่มีขิง) สำหรับโรคกระเพาะแผลหรือกรดในกระเพาะอาหาร

การทำน้ำมะนาวขิงที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติหากต้องการสมุนไพรและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมหลัก (สะระแหน่, กานพลู, หญ้าฝรั่น, อบเชย, ขมิ้น).

พวกเขาใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลซึ่งทำให้น้ำมะนาวมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามนี่คือสาเหตุที่ไม่ได้เตรียมเครื่องดื่มสำหรับใช้ในอนาคตโดยวิธีการอนุรักษ์ แต่จะปรุงสดใหม่เท่านั้น ประการแรกสิ่งนี้จะช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลงอย่างมากและประการที่สองขิงและมะนาวสามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปีคุณสามารถซื้อได้ในตลาดหรือในร้านค้า

การปอกขิงควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากรากมีโครงสร้างที่ค่อนข้างทึบและรูปร่างโค้งทำให้กระบวนการไม่สะดวกเล็กน้อย

คุณสามารถใช้น้ำแร่อัดลมเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม ซึ่งจะทำให้ดูเหมือนสินค้าในร้าน อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรเปลี่ยนน้ำดื่มด้วยโซดาโดยสิ้นเชิงขอแนะนำให้เติมในอัตราส่วน 1: 1 หรือเทน้ำแร่เล็กน้อยลงในแก้วก่อนดื่ม

อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือการเตรียมเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของชา แทนที่จะใส่น้ำขิงและมะนาวในชาที่ชงแล้วควรเป็นสีดำ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้สีที่น่าสนใจและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

น้ำมะนาวโฮมเมดกับขิง

น้ำมะนาวขิงโฮมเมด

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำมะนาวขิง สำหรับเครื่องดื่ม 3 ลิตรคุณจะต้อง:

รากขิง 200 กรัม
2 มะนาว
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผึ้ง.

อย่างที่คุณเห็นทั้งน้ำผึ้งและน้ำตาลใช้ในสูตรนี้ ทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานและมีกลิ่นเหม็นน้อยลง หากต้องการคุณสามารถใส่สิ่งหนึ่ง

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ใช้มีดตัดผิวหนังชั้นบนที่มืดออกจากรากและขูดบนเครื่องขูด
เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่รากที่ขูดลงไป
ใส่กาต้มน้ำพร้อมน้ำ 2 ลิตรบนหัวเตาที่อยู่ติดกัน ต้มน้ำให้เย็น
ในขณะที่น้ำเดือดให้ล้างมะนาวและใช้เครื่องขูดเพื่อขจัดความเอร็ดอร่อยออกไป
บีบน้ำจากเนื้อส้มที่เหลือ
ใส่มะนาวลงในขิงแล้วต้มน้ำให้เดือด
ใส่น้ำตาลและคนให้ละลาย
นำชิ้นงานที่ต้มแล้วออกจากความร้อนและความเครียด
ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นจนเกือบถึงอุณหภูมิห้องแล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำแช่เย็น ใส่น้ำผึ้ง. น้ำมะนาวพร้อมแล้ว

เพื่อให้น้ำมะนาวขิงมีสีสวยให้ใส่ขมิ้นเล็กน้อยเมื่อชงส่วนผสมหลัก

เครื่องดื่มโทนิครสมิ้นท์

ในการทำน้ำมะนาวให้สดชื่นให้ปอกขิงชิ้นเล็ก ๆ (ยาวประมาณ 4-5 ซม.) แล้วสับให้ละเอียด

สำหรับน้ำมะนาวให้เลือกขิงสดฉ่ำ หากรากถูกปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลานานอาจเพิ่มความขมมากเกินไปให้กับเครื่องดื่ม

ใส่รากสับลงในกระทะใส่สะระแหน่ (เพื่อลิ้มรส) แล้วเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. นำไปต้มต้มประมาณ 2 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นถึง 40 องศา ความเครียด

บีบน้ำออกจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วเทลงในภาชนะแยกต่างหากหรือในเหยือกทรงสูงที่จะผสมน้ำมะนาวกับขิงและมะนาว เพิ่มเข้าไป:

น้ำซุปขิงมิ้นท์
น้ำผลไม้คั้นจากมะนาว
น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

เครื่องดื่มวิตามินโดยไม่ต้องต้ม

เพื่อรักษาองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของส่วนผสมแม่บ้านหลายคนใช้สูตรน้ำมะนาวขิงที่เตรียมโดยวิธีเท

กระดูกสันหลังชิ้นเล็ก ๆ ขิง ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นยาว 4 ซม.

เทน้ำเดือดลงบนมะนาวขนาดกลางหนึ่งลูกแล้วเอาความเอร็ดอร่อยออกไป

บีบน้ำมะนาวลงในชามแยกต่างหาก

ใส่ขิงสับและผิวเลมอนลงในภาชนะแก้วแล้วเทน้ำต้มสุกลงไป (ไม่เกิน 1.5 ลิตร) ปล่อยให้เย็นแล้วเทน้ำผลไม้ที่คั้นแล้วใส่น้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ

ใส่น้ำมะนาวในตู้เย็นค้างคืนเพื่อใส่ คุณสามารถใส่เนื้อมะนาวที่เหลือลงในโถ

น้ำมะนาวขิงโฮมเมดสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในฤดูร้อนมันจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและในช่วงเย็นของฤดูหนาวเครื่องดื่มอุ่น ๆ จะอุ่นและเติมพลัง

https://www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U