วิธีกินคื่นช่าย: เตรียมสลัดหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง
อย่างที่ทราบกันดีว่าผักใบเขียวมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ที่นี่และเส้นใยและองค์ประกอบที่หลากหลายของธาตุตลอดจนรสชาติและกลิ่นดั้งเดิม นอกจากนี้ยังใช้กับคื่นช่ายซึ่งเป็นวัฒนธรรมเฉพาะที่ไม่เพียงช่วยดับความอยากอาหารของคุณ แต่ยังช่วยรักษา เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุจึงมักใช้ขึ้นฉ่ายในการแพทย์พื้นบ้าน ทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านริ้วรอยหรือชะลอวัย นอกจากนี้การบริโภควัฒนธรรมเป็นประจำสามารถบรรเทาอาการและช่วยในการรักษาโรคบางชนิดที่ซับซ้อนได้ ซึ่งรวมถึงความผิดปกติของระบบประสาทโรคกระเพาะอาหารไตปัญหาสายตาความดันและหลอดเลือด ในเรื่องนี้มักจะเกิดคำถามว่ากินคื่นช่ายอย่างไร ตามธรรมชาติแล้วควรใช้เครื่องเทศสดเพื่อการรักษาโรค แต่อย่าลืมเกี่ยวกับคุณค่าทางอาหารของพืช ขึ้นฉ่ายทำอะไรได้บ้างและกินอย่างไร?
วิธีรับประทานขึ้นฉ่าย: ยอดหรือราก?
เป็นที่น่าสังเกตว่าทุกส่วนของผักรากนี้กินได้ เพิ่มใบลงในสลัดและแยม ก้านใบยาวฉ่ำจะทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากหรือจะใช้กับสลัดก็ได้ และพันธุ์รากจะทำให้คุณพอใจกับผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอม สามารถต้มหรือตุ๋นได้
ดังที่เราได้ค้นพบแล้วคุณสามารถกินคื่นฉ่าย:
- ดิบ;
- ต้มผลไม้
- ทอดส่วนเหนือดิน
นอกจากนี้ยังใช้น้ำคั้นสดจากส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชในการบำบัด
กินขึ้นฉ่ายดิบยังไง?
ก้านใบยังทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถรับประทานได้โดยการจิ้ม:
- ซอส;
- ซุปครีม
- ครีม (ถั่วชิกพีน้ำซุปข้น);
- เนยถั่ว;
- น้ำสลัด
- โยเกิร์ต;
- ครีมชีส.
วิธีการปรุงคื่นฉ่าย
ทั้งผลไม้และผักใบเขียวสามารถผ่านความร้อนได้ ซุปคื่นฉ่ายที่ปรุงในน้ำซุปผักรากกับเนยจะทำให้คุณอุ่นขึ้นในเย็นฤดูหนาว
การทอดในน้ำมันพืชจะช่วยให้เส้นใยนุ่มขึ้น นี่คือวิธีการได้รับเครื่องเคียงดั้งเดิมสำหรับพาสต้าหรือข้าว
นี่คือ - ขึ้นฉ่าย ด้วยรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นทำให้เมนูมีความหลากหลายและยังให้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ซื้อเฉพาะผักสดจากร้านค้าหรือปลูกในไซต์ของคุณ และมีสุขภาพดี.