วิธีเก็บหัวบีทในห้องใต้ดินในฤดูหนาววิธียอดนิยม

บอกฉันว่าจะเก็บหัวบีทไว้ในห้องใต้ดินในฤดูหนาวได้อย่างไร? ปีที่แล้วพวกเขาเก็บเกี่ยวพืชแรกของพวกเขาและใส่รากลงในกล่อง แต่หลังจากวันหยุดปีใหม่ผลไม้ส่วนใหญ่เริ่มซบเซา มันค่อนข้างเย็นในห้องใต้ดินบางทีเราจัดเก็บไม่ถูกต้อง?

การปลูกหัวบีทขนาดใหญ่ที่ดีนั้นไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือเพื่อให้การเก็บเกี่ยวนานที่สุด ในฤดูหนาวผักจะมีราคาแพงกว่ามาก ถ้าเป็นไปได้ควรตุนไว้เอง สำหรับเจ้าของแปลงส่วนตัวคำถามว่าจะวางพืชรากหลังจากเก็บเกี่ยวได้ที่ไหนไม่คุ้มค่า พืชผลทั้งหมดที่ปลูกในสวนจะถูกส่งไปที่ห้องใต้ดิน นี่คือพื้นที่จัดเก็บในอุดมคติหากมีการจัดวางอย่างเหมาะสม วิธีเก็บหัวบีทในห้องใต้ดินในฤดูหนาวเพื่อไม่ให้แตกหน่อและเหี่ยวเฉา? เราจะแบ่งปันเคล็ดลับเพื่อช่วยให้ครอบครัวของคุณมีผักสดก่อนฤดูกาลใหม่

การปรุงหัวผักกาดสำหรับ "โคตร" ลงในห้องใต้ดินอย่างถูกต้อง

กุญแจสำคัญในการเก็บรักษาระยะยาวคือการเตรียมผลหลังการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง ควรขุดหัวบีทในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด จากนั้นจะสามารถทิ้งไว้ให้แห้งภายใต้แสงแดดเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง หลังจากการเพาะปลูกควรคัดแยกอย่างระมัดระวัง สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวจำเป็นต้องเลือกเฉพาะผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น พวกเขาไม่ควรแสดงอาการผุพัง เสียหายเมื่อขุด หัวผักกาด ต้องใช้ก่อน เธอจะไม่โกหกนาน จัดเรียงหัวบีทแล้วทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ภายใต้ทรงพุ่มในที่ร่ม

ตัดยอดด้วยกรรไกรหรือมีดจะดีกว่า หากคุณฉีกขาดด้วยมือของคุณมีความเสี่ยงที่จะทำให้ทารกในครรภ์เสียหาย หางทิ้งหมดเลย

สภาพการเก็บรักษา

เพื่อให้ผักทั้งหมดรวมทั้งหัวบีทอยู่ได้นานขึ้นห้องใต้ดินจะต้อง "ถูกต้อง" ด้วย อุณหภูมิที่เหมาะสมไม่ควรเกิน 2 ° C ความร้อนและความชื้น - 90% ยิ่งในห้องใต้ดินมีความชื้นและอุ่นมากเท่าไหร่ผลไม้ก็จะงอกและเสื่อมสภาพได้เร็วขึ้นเท่านั้น

การมีการระบายอากาศเป็นเงื่อนไขสำคัญประการหนึ่งในการรักษาสภาพอากาศที่ต้องการในห้องใต้ดิน

วิธีเก็บหัวบีทในห้องใต้ดินในฤดูหนาว: วิธีการ

ชาวสวนส่วนใหญ่ก็ทิ้งผลไม้ลงบนพื้น ค่อนข้างเป็นไปได้ แต่จะดีกว่าถ้าสร้างช่องแยกต่างหาก ต้องอยู่เหนือระดับพื้นเพื่อให้อากาศไหลจากด้านล่าง

คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาหัวบีทได้โดยใช้เทคนิคบางอย่าง ได้แก่ :

1. วางผลไม้ไว้ด้านบนของหัวมันฝรั่ง
2. เททรายลงในกล่อง
3. จุ่มบีทรูทในเถ้าหรือชอล์กสับ
4. รักษาด้วยน้ำเกลือเข้มข้นก่อนเก็บ

ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนยังคลุมพืชรากด้วยใบเฟิร์น ว่ากันว่าจะยับยั้งการพัฒนาของโรค

การอบแห้งบีทรูทอย่างดีและคัดแยกออกจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเก็บรักษาไว้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป และถ้าคุณเปิดประตูห้องใต้ดินในสภาพอากาศที่ดีมันก็จะไม่งอก

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บหัวบีทในกล่องพีท