คุณรู้วิธีเลือกแตงโมที่สุกและหวานหรือไม่?
ปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่เราจะเริ่มกินแตงโมและน้ำเต้ามาก ๆ แตงโมเป็นผู้นำในหมู่พวกเขาตามผู้บริโภค (เช่นเดียวกับแตงโม)
ความหวานที่น่ารื่นรมย์ความชุ่มฉ่ำคุณสมบัติที่มีประโยชน์ความเต็มอิ่มทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของแตงโมที่ดี และวิธีการเลือกแตงโมสุกที่ถูกต้องที่จะทำให้เราพอใจกับรสชาติและจะก่อให้เกิดประโยชน์พิเศษ? สิ่งนี้จะกล่าวถึงในบทความของเรา
การเลือกแตงโมที่ดีที่สุดบนเคาน์เตอร์
เราหยิบแตงโมไว้ในมือและรู้สึกได้ว่ามันควรจะผลิ นี่หมายถึงความสุกของผลไม้ พื้นผิวที่แข็งในแตงโมที่ยังไม่สุกเนื้อนุ่มซึ่งมีรอยอยู่ - สุกเกินไปสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เมื่อคุณตบแตงโมสุกคุณจะได้ยินเสียงที่น่าเบื่อ ถ้ามัน "เสียง" ดังก็ต้องเป็นผู้ใหญ่กว่านี้
สรุปสัญญาณหลักของแตงโมสุกแสนอร่อย:
- เธอมีกลิ่นน้ำผึ้งที่น่ารื่นรมย์ - คุณจะไม่สับสนกับอะไรเลย สัญญาณที่ดีหากคุณเดินไปถึงถาดหนึ่งและได้กลิ่นที่เด่นชัด
- ยางยืด - เมื่อคุณกดนิ้วลงบนพื้นผิวของทารกในครรภ์คุณจะรู้สึกว่ามันสปริง
- พื้นผิวไม่มีสีเขียวรอยบุบ - พันธุ์ส่วนใหญ่มีเปลือกสีเหลือง
- เมื่อได้รับผลกระทบเสียงที่น่าเบื่อไม่ใช่เสียงเรียกเข้าหรือเสียง "จม"
เมื่อกำหนดภารกิจในการเลือกแตงโมที่ดีให้คำนึงถึง: ต้องปลอดภัยและถูกต้อง! จุดรอยบุบรอยแตกเป็นจุดที่แบคทีเรียแพร่กระจายได้ดี การซื้อแตงโมที่มีตำหนิพื้นผิวดังกล่าวจะเสี่ยงต่อการเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร
ด้วยเหตุผลเดียวกันการซื้อแตงโมผ่าซีกไว้ล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในการขายก็เป็นอันตรายเช่นกัน ใช้หลักการเดียวกันนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการชิมเมล่อนฝานที่ผู้ขายที่เป็นประโยชน์ในตลาดอาจเสนอให้คุณ แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคสะสมทั้งบนผลไม้และมีด
การเลือกพันธุ์เมล่อนที่หวานที่สุด
ตั้งใจจะซื้อแตงไทยเรากำลังมองหาหวานที่สุดเพราะมันจะอร่อยที่สุดสำหรับเรา คุณภาพรสชาติของผลไม้นี้ไม่เพียงขึ้นอยู่กับระดับความสุก แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายด้วย ดังนั้นวิธีการเลือกแตงโมหวานโดยหลักการแล้วเราจะเน้นพันธุ์เล็กน้อย
ที่หวานที่สุดและที่พบบ่อยที่สุดเรามีแตงโม:
- "ผู้หญิง Kolkhoz" (ตัวใหญ่มีผิวเรียบสีเหลืองสดหรือเหลืองอมเขียวมีเส้นเลือดเด่นชัด).
- น้ำผึ้ง (มีรูปร่างเป็นรูปไข่สีเขียวอมเขียวหรือสีน้ำตาลอ่อนมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่น่าทึ่งและมีรสหวาน)
- แตงโมสับปะรด (ก่อนอื่นเราเห็นในร้านค้าก่อนรูปร่าง - รูปไข่ผิว - เรียบ)
- Musky (หนึ่งในพันธุ์ที่เล็กที่สุดที่มีรูปไข่ลักษณะร่องเด่นชัด)
ความหลากหลายที่คุณชอบสามารถปลูกในสวนของคุณได้ ด้วยการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมและดูแลมันคุณจะได้รับพืชผลนี้เอง
หากต้องการลิ้มรสแตงโมที่ปลูกเองในช่วงเวลาที่ดีที่สุดคุณควรนำออกจากพุ่มไม้ให้ทันเวลา กำหนดความสุกของแตงโมอย่างไร เตียงสวน, ก่อนที่จะฉีก?
- ก้านช่อดอกแห้งหรือเฉื่อยมาก
- ผลไม้ไม่เติบโตอีกต่อไป
- ลักษณะสีเปลือกของพันธุ์ (โปรดจำไว้ว่าด้านที่ร้อนขึ้นจากดวงอาทิตย์สุกก่อน)
- กลิ่นหอมที่ชัดเจน (ในบางพันธุ์จะเกิดขึ้นหากถูผิวหนังเบา ๆ )
เมื่อคุณตัดแตงโมจากสวนอย่าสับสนว่ามีพื้นที่สีเขียวอยู่บ้างหรือไม่ ผลไม้ไม่สามารถสุกได้อย่างเท่าเทียมกันในเวลาเดียวกัน แต่รสชาติไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้
การซื้อแตงโมที่ยังไม่สุกจะคุ้มค่าหรือไม่?
มีประเพณีในหมู่คนคือการซื้อแตงหลายครั้งพร้อมกันยิ่งไปกว่านั้นด้วยความเขียวขจี พวกเขาทำเช่นนี้โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ผลไม้หลังจากนอนบนระเบียงเป็นเวลาหลายวันจะสุกและไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอีก มันจะมีเหตุผลมากขึ้นสำหรับการเริ่มต้นที่จะคิดออก: แตงโมที่ถอนออกมากำลังสุกหรือไม่? สถานการณ์เป็นดังนี้
ตามที่ผู้เพาะพันธุ์แตงโมกล่าวไว้ว่าแตงโมที่ค่อนข้างไม่สุกอาจถึงสภาพที่ต้องการได้ที่บ้านในที่อบอุ่น
กรณีนี้ใช้เฉพาะกับกรณีที่แตงโมยังไม่สุก อย่างไรก็ตามผลไม้ดังกล่าวจะมีรสชาติที่แตกต่างจากผลไม้ที่สุกในสวนเล็กน้อย
การสุกของแตงถอนขึ้นอยู่กับความหลากหลายสภาพการเจริญเติบโตและการเก็บรักษาที่ตามมาและปัจจัยอื่น ๆ พ่อค้าใช้คุณสมบัตินี้ของแตงโมเพื่อไม่ให้ผู้ซื้อสุกเกินไปทำให้สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยมไปอย่างสิ้นหวัง
เหมาะสำหรับซื้อเมล่อน
สภาพการเก็บรักษาและการขนส่งมีความสำคัญเมื่อพูดถึงแตง เงื่อนไขที่ดีที่สุดถูกสร้างขึ้นในร้านค้าซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นการค้า - สถานที่ค้าอาหารที่ได้รับอนุญาต การประกันภัยที่ดีที่สุดของคุณในกรณีดังกล่าวคือการตรวจสอบสถานที่ซื้อขายและเงื่อนไขการขายสินค้าอย่างถูกสุขลักษณะ
ห้ามมิให้ซื้อแตงโมจากแม่ค้าข้างทางโดยเด็ดขาด! ก๊าซไอเสียฝุ่นเกาะอยู่บนผลิตภัณฑ์สารที่เป็นอันตรายจะถูกดูดซึมเข้าสู่ผลไม้ผ่านไมโครแคร็กบนเปลือก แตงเหล่านี้จะใช้ไม่ได้ในไม่ช้าแม้ว่าจะมีคุณภาพดีเยี่ยมก็ตาม
สรุปได้ว่าอย่ากลัวที่จะกินแตงโมมากเกินไป อาหารอันโอชะนี้เป็นคลังของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เลือกผลไม้อย่างมีความรับผิดชอบและเตรียมไว้แล้วจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง