วิธีทำเหล้าเชอร์รี่สด
การพบปะแขกไม่เพียง แต่เป็นเรื่องน่ายินดี แต่ยังเป็นงานที่รับผิดชอบ เหล้าเชอร์รี่โฮมเมดเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสลัดสดและขนมอบหวาน หากคุณต้องการทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจที่โต๊ะงานรื่นเริงให้ปรุงตามสูตรของเรา
เทเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่ - สามกิโลกรัม
- วอดก้า - สองลิตรครึ่ง
- น้ำตาล - 500 กรัม
- น้ำ - สองลิตร
ใช้เวลาหกสัปดาห์ในการเตรียมการรินวอดก้าเชอร์รี่ดังนั้นโปรดอดทนรอ ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณรวมทั้งให้อารมณ์เชิงบวกมากมาย
ดังนั้นเรามาทำธุรกิจกันดีกว่า คัดแยกผลเบอร์รี่สุกสดล้างให้สะอาดเอากิ่งและใบออกให้หมด เราไม่แนะนำให้เอาเมล็ดออกเพราะจะทำให้รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น 
เทเชอร์รี่ลงในขวดขนาด 3 ลิตรที่สะอาดแล้วเติมด้วยวอดก้าที่เจือจางด้วยน้ำแร่สะอาด
หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มที่เข้มข้นเพียงพอผลเบอร์รี่ควรใช้พื้นที่ว่างเพียงครึ่งหนึ่งของภาชนะ สำหรับเหล้า "ผู้หญิง" ให้เติมเชอร์รี่ลงในขวดถึง "ไหล่"
ควรเติมไส้ในที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ เมื่อผ่านระยะเวลาที่กำหนดคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน ระดับของเหลวจะลดลงและสีของมันจะเปลี่ยนไป กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงและผ้าชีสสองชั้นแล้วนำผลเบอร์รี่กลับไปที่ขวดแล้วปิดด้วยน้ำตาล
หลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์ให้กรองเนื้อหาในกระป๋องจากนั้นผสมน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมากับของเหลวที่คุณได้รับในขั้นตอนแรก เวอร์ชัน "ชาย" (แข็งแรง) พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ แต่ด้วยเหล้า "หญิง" คุณต้องทำงานเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย
ดังนั้นส่งผลเบอร์รี่กลับไปที่ไหและเติมด้วยน้ำแร่ที่ยังไม่ได้ต้ม อย่าลืมเขย่าและพลิกจานเป็นระยะ เมื่อผ่านไป 14 วันให้สะเด็ดน้ำแล้วรวมกับเหล้าที่เข้มข้น
เหล้า "สุภาพสตรี" มีรสหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย
เป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่จะดื่ม แต่คุณไม่ควรพกเครื่องดื่มไปด้วย การให้ยา "ผู้หญิง" ที่มากเกินไปอาจทำให้ปวดศีรษะและสูญเสียความแข็งแรงไปตลอดทั้งวัน
เทส่วนผสมลงในขวดแล้วปิดผนึก ลองทำเหล้าเชอร์รี่ที่บ้าน! ขอบคุณเธอคุณจะพร้อมที่จะพบกับแขกที่ไม่คาดคิดและสามารถวางเครื่องดื่มจากธรรมชาติแสนอร่อยไว้บนโต๊ะได้ตลอดเวลา
วิธีทำเหล้าปั่น
สีสันสดใสและรสชาติที่เข้มข้นของเครื่องดื่มนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักวิจารณ์ที่รุนแรงที่สุด ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อนหรือส่วนผสมพิเศษใด ๆ นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่เพียง แต่จะทำเหล้าเชอร์รี่สำหรับแอลกอฮอล์ได้อย่างง่ายดาย แต่ยังได้รับความสุขจากกระบวนการนี้อีกด้วย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สดหรือแช่แข็ง เชอร์รี่ - หนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาล - สองแก้ว
- แอลกอฮอล์ - หนึ่งลิตรครึ่ง
สำหรับสูตรนี้ไม่เพียง แต่สด แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็เหมาะ
เราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรเหล้าจากเชอร์รี่ด้านล่าง:
- ประมวลผลและจัดเรียงผลเบอร์รี่ลบกิ่งก้านและใบทั้งหมด เติมเชอร์รี่ลงในขวดแล้วเทแอลกอฮอล์ลงไป ปิดจานด้วยฝาไนลอนและส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 14 วัน
- เมื่อหมดเวลาที่กำหนดให้ดึงเนื้อหาของขวดโหลออก เทของเหลวลงในขวดที่เหมาะสมปิดผนึกให้แน่นและเก็บในตู้เย็น ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วกลับไปที่ขวดโหล หลังจากนั้นสักครู่ให้เติมน้ำเล็กน้อยลงในเชอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาสองสัปดาห์
- ในขั้นตอนต่อไปคุณต้องผสมน้ำเชื่อมเบอร์รี่กับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ อย่าลืมเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ หลังจากนั้นเหล้าเชอร์รี่ควรบรรจุขวดและเก็บไว้จนกว่าจะเหมาะสม
เครื่องดื่มสองส่วนผสมแบบโฮมเมด
การเตรียมตัวสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตรงานเลี้ยงสละโสดหรือการเฉลิมฉลองในครอบครัวนั้นง่ายมาก ด้วยสูตรของเราคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจและประทับใจได้ วิธีทำเหล้าเชอร์รี่โดยไม่ใช้วอดก้า? สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมจะไม่ทำให้คุณลำบาก เพียงศึกษาขั้นตอนทั้งหมดอย่างละเอียดแล้วทำซ้ำตามลำดับที่ถูกต้อง
ส่วนผสม:
- ห้ากิโลกรัม เชอร์รี่;
- น้ำตาลสองกิโลกรัม
แล้วคุณจะทำเหล้าเชอร์รี่ที่บ้านได้อย่างไร?
ขั้นแรกให้ล้างขวดสามลิตรทั้งด้านในและด้านนอกให้สะอาด หลังจากนั้นให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงไปแล้วปิดด้วยน้ำตาล ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าอาหารจะเต็ม 70%
ปิดขวดโหลด้วยผ้าก๊อซพับหลาย ๆ ชั้นแล้วยึด "ฝา" ด้วยยางรัด ส่งช่องว่างไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลาสามหรือสี่วัน
เมื่อกระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้นให้ถอดผ้าก๊อซออกและใส่ถุงมือแพทย์แทน อย่าลืมเจาะ” นิ้ว” เพื่อไม่ให้ยางแตก ใส่ไหกลับในที่อบอุ่นและทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาสามสัปดาห์
เมื่อถุงมือเริ่มยวบให้บีบน้ำที่หลั่งออกมาโดยใช้ผ้ากอซเดียวกันหรือฝาพิเศษ (ควรมีรูที่สะดวก) นำผลเบอร์รี่กลับไปล้างขวดโหลและเติมน้ำตาลอีกครั้ง
รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสม ดังนั้นน้ำตาลควรมีอย่างน้อย 30% ของปริมาณเบอร์รี่ทั้งหมด
เทน้ำเย็นที่สะอาด (ไม่ต้ม) ลงในขวดจากนั้นส่งช่องว่างไปยังตู้กับข้าวเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากผ่านไปประมาณ 30 วันให้กรองของเหลวแล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม
อย่างที่คุณเห็นทุกคนสามารถทำเหล้าเชอร์รี่ได้ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำเร็จรูปที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตโปรดใช้สูตรของเรา