สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกทับทิมที่สุกและหวาน

ก่อนที่จะเลือกทับทิมที่สุกและหวานคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามักปลูกที่ไหน จากนั้นค้นคว้าลักษณะบางอย่างของผลไม้อย่างละเอียด ลักษณะกลิ่นและระดับความนุ่มนวลจะเป็นแนวทางที่ดีในการระบุผลไม้สุก แม้ว่าซัพพลายเออร์ทั่วไปจะเป็นทางออกที่ปลอดภัยสำหรับการซื้อที่ประสบความสำเร็จ แต่ความไว้วางใจเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ จำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพของสินค้าอย่างต่อเนื่อง วิธีที่ดีที่สุดในการทำคืออะไร?

อ่านบทความ:วิธีทำความสะอาดทับทิมอย่างถูกต้องอย่างรวดเร็ว?

ประเทศที่เพาะปลูก

ปัจจัยนี้มีบทบาทสำคัญในการเลือกระเบิดมือที่เหมาะสม อันที่จริงระยะห่างระหว่างประเทศที่เพาะปลูกและสถานที่ขายอาจเป็นหลายพันกิโลเมตร ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงอยู่ในระหว่างเดินทางเป็นเวลาหลายสัปดาห์ซึ่งหมายความว่ามันจะสุกระหว่างทาง ดังนั้นผลไม้จึงดึงสารอาหารทั้งหมดออกจากตัวมันเองและไม่ได้รับจากทรัพยากรธรรมชาติ: ดวงอาทิตย์ฝนและโลก ซึ่งจะส่งผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่เป็นที่น่าพอใจ ในกรณีนี้ต้องระลึกไว้เสมอว่าประเทศที่ปลูกทับทิม ได้แก่ :

• อเมริกาใต้;
• ตะวันออกกลาง (ทาชเคนต์จอร์เจียอุซเบกิสถานและอาเซอร์ไบจาน);
• ประเทศในลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน (ไครเมียหรือตุรกี)

ด้วยเหตุนี้ควรให้ความสำคัญกับผลไม้ที่ส่งมาจากดินแดนที่ใกล้เคียงกับผู้ซื้อมากที่สุด อาหารข้างทางยิ่งน้อยก็ยิ่งดี ตรงไปที่วิธีการเลือกสุกและหวาน โกเมนคุณต้องพิจารณาลักษณะภายนอกของมัน

เปลือกแข็งเป็นสัญญาณแรกของการเก็บผลไม้ในระยะยาว ในช่วงเวลานี้พวกมันจะแห้งหรือแม้กระทั่งเริ่มเน่า ดังนั้นในการเลือกคุณควรคำนึงถึงปัจจัยการเลือกอื่น ๆ

สีผิวและสภาพ

ภายนอกผลไม้สามารถสวยงามและน่ารับประทานมาก อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ตัวบ่งชี้คุณภาพที่ยอดเยี่ยมเสมอไป นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยอีกหลายประการที่ควรพิจารณา สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือสีของผลไม้หลวง:

1. ควรเป็นสีทึบและมีความมันวาวเล็กน้อย
2. ช่วงสีของผลไม้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายดังนั้นคุณสามารถพบทั้งตัวอย่างสีแดงและสีน้ำตาลที่ลุกเป็นไฟและบางผลมีสีชมพูหรือสีส้ม ผลไม้สีเขียวและสีเหลืองถือเป็นพันธุ์พิเศษ แต่มีความต้องการสูง
3. ตัวบ่งชี้ความสุกและอยู่ในสภาพดีเยี่ยมของผลไม้คือไม่มีจุดสีน้ำตาล เป็นบริเวณที่มีเม็ดสีเหล่านี้ซึ่งบ่งบอกถึงการเน่าเปื่อยภายใน

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความคล่องตัวของระเบิดมือ หากผิวหนังครอบคลุมผลไม้เพื่อให้คุณสามารถเห็นส่วนโค้งของผลไม้แต่ละลูกแสดงว่ามันสุกเพียงพอแล้ว

เปลือกควรหยาบเล็กน้อยและแห้งดี ความเสียหายเล็กน้อยหรือมากแสดงถึงการขนส่งที่ไม่ระมัดระวังและสภาพการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม ความเสียหายใด ๆ เป็นระยะเริ่มต้นของความเสียหายต่อสินค้า

ช่อดอก

หางทับทิมจะบอกได้มากเกี่ยวกับความเป็นผู้ใหญ่ รวงจะเริ่มสุกก็ต่อเมื่อช่อดอกเหี่ยวเฉา "มงกุฎ" ที่แห้งสนิท (ด้านบน) ของผลไม้พูดถึงความสุกของมัน ในกรณีนี้ดอกไม้ควรเปิดอย่างสมบูรณ์ กลีบดอกเป็นรูปสามเหลี่ยมโทนสีน้ำตาลอ่อน อย่างไรก็ตามผู้ขายมักจะโต้แย้งเป็นอย่างอื่นด้วยเหตุผลที่น่าสนใจ เชื่อหรือไม่ - ธุรกิจส่วนตัวของทุกคน แต่การมียอดสีเขียวที่หางนั้นพิสูจน์ได้อย่างชัดเจนว่าผลไม้ยังคงเป็นสีเขียว

การประเมินจากการสัมผัสและกลิ่น

นอกเหนือจากการวิเคราะห์ภาพแล้วการเชื่อมต่อความรู้สึกของคุณยังคุ้มค่าอีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือของมือผู้ซื้อสามารถเลือกทับทิมได้อย่างง่ายดายทั้งในร้านค้าและในตลาดที่เกิดขึ้นเอง

สำหรับสิ่งนี้สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลไม้สุกจะต้อง:

• หยาบและไม่เรียบเนียน
• มั่นคงและยืดหยุ่น
• มีน้ำหนักมากแม้จะมีขนาดที่พอเหมาะ (บางพันธุ์มีน้ำหนักมากถึง 0.7 กก.)

คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยใช้แรงกดเบา ๆ บนผลไม้ หากเมล็ดธัญพืชจับตัวกันและได้ยินเสียงกรุบเล็กน้อยแสดงว่ามีน้ำผลไม้อยู่มากและผลไม้เองก็ไม่มีพื้นที่ว่างเปล่า

อาหารส่วนใหญ่ได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่ง ผลไม้สามารถตีหรือแช่แข็งได้จากนั้นก็จะนิ่มและเสียรูปทรง

ความไม่ชอบมาพากลของทับทิมคือไม่มีกลิ่นหอม หากธูปบางชนิดหรือกลิ่นที่แหลมคมมาจากมันเป็นไปได้ว่าสินค้าชุดนี้ได้รับการบำบัดอย่างดีด้วยสารเคมี แน่นอนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขาเพราะผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้เป็นอาหารที่อร่อยสำหรับศัตรูพืชและแมลง อย่างไรก็ตามการจัดการควรอยู่ในระดับปานกลาง

ลิ้มรส

ในการกำหนดและเลือกทับทิมรสหวานที่หลายคนต้องการสิ่งสำคัญคือต้องชิม แนวทางปฏิบัติทางการค้าที่ยอมรับโดยทั่วไปนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แน่นอนว่าไม่ใช่ผู้ขายทุกรายที่ให้โอกาสนี้ หากมีโอกาสเกิดขึ้นคุณต้องใช้ประโยชน์จากมัน เมล็ดธัญพืชจะมีรสหวานพร้อมกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยและเมื่อกัดผ่านเข้าไปก็จะให้น้ำออกมามาก

พันธุ์ตุรกีมีความโดดเด่นด้วยเมล็ดสีอ่อนมาก อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าพวกมันไม่สุก สีมักไม่ใช่สัญญาณของความเป็นผู้ใหญ่

อย่างที่คุณเห็นการเลือกทับทิมที่สุกและหวานไม่ใช่พิธีที่ยุ่งยากและซับซ้อนมากนัก แต่ความอดทนเพียงเล็กน้อยรวมทั้งการเข้าใจสาระสำคัญของเรื่องจะช่วยให้รับมือกับงานได้ในเวลาไม่กี่นาที

คำแนะนำในการเลือกทับทิม - วิดีโอ