วิธีปลูกกระเทียมป่าที่บ้านและที่กระท่อมฤดูร้อน
วิตามินสปริงกรีนเป็นที่ต้องการเสมอบนโต๊ะอาหารค่ำ เมื่อไม่นานมานี้กระเทียมป่าได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งเป็นสมุนไพรสลัดที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียม หากต้องการเติมวิตามินเพิ่มความหลากหลายของอาหารและอัปเดตสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพในสวนคุณจำเป็นต้องรู้วิธีปลูกกระเทียมป่า
กระเทียมป่าคืออะไร
กระเทียมป่าได้รับการยกย่องว่าเป็นผักใบเขียวแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมของกระเทียมเบา ๆ ใบอ่อนมีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูงเป็นประวัติการณ์เช่นเดียวกับกรดอะมิโนและไบโอฟลาโวนอยด์ หลังจากศึกษาองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชพุ่มไม้ป่าเริ่มหายไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากการสะสมที่ใช้งานอยู่พร้อมกับหลอดไฟ ปัจจุบันกระเทียมป่ามีรายชื่ออยู่ใน Red Book ของหลายประเทศ
กระเทียมป่าคืออะไรและเติบโตที่ไหน? หัวหอมเป็นชื่อที่สองของกระเทียมป่า พบในแถบยุโรปของรัสเซียในเบลารุสยุโรปตะวันตก เติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณที่ราบลุ่มใกล้หนองน้ำริมฝั่งแม่น้ำ ชอบความชื้นและร่มเงาบางส่วนจึงแทบไม่เคยพบในป่าสน ผักใบเขียวหัวหอมกระเทียมป่าและลูกศรดอกไม้ใช้สำหรับทำอาหารดองและหมัก
เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดซอสและลูกศรใช้เป็น อาหารว่าง... เมื่อเก็บเกี่ยวกระเทียมป่าในสภาพธรรมชาติให้เร็วที่สุดในเดือนเมษายน - พฤษภาคมเนื่องจากในช่วงออกดอกใบจะแข็งและได้รับรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นเกินไป
กระเทียมป่าแพร่พันธุ์ได้อย่างไร
ภายใต้สภาพธรรมชาติหัวหอมจะขยายพันธุ์ด้วยหลอดไฟและเมล็ดที่ทำให้สุกในเดือนสิงหาคม เป็นเวลาหลายปีที่กระเทียมป่าทั้งทุ่งพัฒนาจาก 5-6 หลอด คอลเลกชันสีเขียวที่รุนแรงทำให้หลอดไฟอ่อนแอลงอย่างมากซึ่งจะเสื่อมสภาพหลังจากผ่านไป 2-3 ปี
เพื่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติของพืชชนิดนี้ใบจะถูกเลือกโดยการตัด 1-2 จากต้นเดียวด้วยกรรไกร อย่าสัมผัสหลอดไฟ พวกเขาทำเช่นเดียวกันเมื่อปลูกต้นไม้เขียวขจีในกระท่อมฤดูร้อน
วิธีการปลูกกระเทียมป่าในสวน? สำหรับสิ่งนี้จะใช้ทั้งหลอดไฟและเมล็ดพืช ในกรณีแรกคุณจะได้รับกรีนในหนึ่งปีในปีที่สอง - ใน 2-3 ปี เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ให้ใส่ใจกับเวลา เมล็ดกระเทียมป่าสูญเสียความงอกหลังจากหนึ่งปี กระเทียมป่ามี 2 ประเภทและหลายพันธุ์ มุมมอง:
- หัวหอมแห่งชัยชนะเป็นพืชขนาดใหญ่สูงถึง 70 ซม. เหง้าประกอบด้วยหลอดไฟหลายหลอด ใบเป็นรูปใบหอกกว้างรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียม ดอกไม้มีกลิ่นเหมือนน้ำผึ้งตกแต่ง
- หัวหอม - ต้นไม้สูงถึง 40 ซม. มีใบบาง ๆ เหมือนดอกลิลลี่ในหุบเขาช่อดอกหอมสีขาวสีเขียวอ่อนและฉ่ำ ระบุไว้ในสมุดปกแดง
สวนหรือแรมซอนที่เพาะปลูกมีสามพันธุ์ ได้แก่ ลูกหมีหูหมีและอาหารอันโอชะของหมี ขนาดใบและผลผลิตแตกต่างกัน ผลผลิตมากที่สุดคือ Bear's Ear ซึ่งให้กรีนได้ถึง 2.5 กก. จาก 1 ม2... ปลูกโดยพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดในทุ่งโล่งและในเรือนกระจก
การปลูกหลอดไฟ
วิธีการเพาะพันธุ์กระเทียมป่าในกระท่อมฤดูร้อนอย่างรวดเร็วและง่ายดาย? สำหรับสิ่งนี้การปลูกด้วยหลอดไฟจึงเหมาะสมบางครั้งผักใบเขียวในตลาดหรือในศูนย์สวนก็ขายทั้งหลอดไฟอ่อน คุณสามารถนำต้นไม้ดังกล่าวกลับบ้านตัดความเขียวขจีและปลูกหลอดไฟในดินที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้ที่กระท่อมฤดูร้อนพวกเขาเลือกสถานที่ใต้มงกุฎของต้นไม้ใหญ่ที่ผนังด้านตะวันตกของอาคารฟาร์มหรือที่ รั้วให้พ้นแสงแดด
เตรียมดินไว้ดังนี้:
- ผสมพีท 1 ส่วนกับที่ดินสด 2 ส่วน
- เพิ่มฮิวมัสใบไม้ซึ่งสามารถเก็บได้ในป่า
- เพิ่ม เถ้า และเวอร์มิคูไลท์ถ้าดินมีน้ำหนักมาก
ก่อนปลูกพื้นที่จะถูกขุดขึ้นวัชพืชจะถูกกำจัดและเติมดินที่เตรียมไว้ จะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วง วิธีปลูกกระเทียมป่าในหลอดไฟในที่โล่ง? หลอดปลูกในร่องลึก 10 ซม. ระยะห่างระหว่างวัสดุปลูก 15-20 ซม. การปลูกจะรดน้ำทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้เกิดราก เพื่อรักษาความชุ่มชื้นดินจะถูกคลุมด้วยใบไม้ที่เน่าเสีย เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกหลอดไฟคือต้นเดือนพฤษภาคม
การแบ่งชั้น
วิธีการปลูกกระเทียมป่าจากเมล็ด? ภายใต้สภาพธรรมชาติเมล็ดจะงอกหลังจากการแบ่งชั้นในฤดูหนาวเท่านั้น หากไม่มีต้นกล้าที่เป็นมิตรและมีคุณภาพสูงจะไม่ทำงาน ภายใต้เงื่อนไขเทียมการแบ่งชั้นจะดำเนินการในตู้เย็นหรือบนระเบียงกระจกโดยที่อุณหภูมิของอากาศไม่ลดลงต่ำกว่า -3 ° C
การแบ่งเมล็ดกระเทียมป่าที่บ้าน - ขั้นตอน:
- แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ทรายแม่น้ำเผาในเตาอบ
- เททรายลงในภาชนะตื้น
- หว่านเมล็ดจากด้านบนโดยไม่ทำให้ดินลึกหรือทำให้ชื้น
- ปิดด้วยฝาหรือพลาสติกใส่ในที่เย็น (ตู้เย็น) เป็นเวลา 3 เดือน
ในบางครั้งภาชนะจะถูกนำออกจากตู้เย็นและตรวจหาเชื้อราและโรคราน้ำค้าง หลังจาก 3 เดือนเมล็ดจะถูกเตรียมไว้สำหรับการเพาะปลูก แน่นอนว่าการปลูกกระเทียมป่าจากหลอดไฟเป็นกระบวนการที่ง่ายกว่า แต่ได้วัสดุปลูกจำนวนมากจากเมล็ด
การหว่านเมล็ด
การปลูกเมล็ดพันธุ์หูหมีกระเทียมป่าเกี่ยวข้องกับการปลูกต้นอ่อนในที่โล่งหลังจากผ่านไปหนึ่งปีและได้รับสีเขียวหลังจากนั้นอีก 2 ปี หลังจากแบ่งชั้นแล้วเมล็ดจะถูกวางลงในถาดที่มีดินชุบและโรยด้วยพีทด้านบนด้วยชั้น 1 ซม. ภาชนะวางอยู่ในห้องที่อบอุ่นและมืดปกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนด้านบน ต้นกล้าจะปรากฏใน 3-4 สัปดาห์ นี่คือขนบาง ๆ ที่ต้องดำน้ำใน 2-3 สัปดาห์
พืชจะใช้เวลาเกือบปีในการสร้างหลอดไฟ ตลอดเวลานี้หม้อกระเทียมป่าจะถูกเก็บไว้ที่บ้านหรือในเรือนกระจกรดน้ำและใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนเป็นประจำ
วิธีการปลูกกระเทียมป่าในฤดูใบไม้ผลิ? ในเดือนพฤษภาคมหลังจากอุณหภูมิอากาศเฉลี่ยสูงขึ้นทุกวันถั่วงอกที่โตเต็มที่จะปลูกในร่องระยะห่างระหว่าง 50-60 ซม. ในฤดูกาลปัจจุบันและฤดูกาลถัดไปหลอดไฟจะได้รับการรดน้ำและให้อาหารอย่างล้นเหลือทำให้มวลสีเขียวและระบบราก เติบโต. สีเขียวไม่ได้ถูกตัดออก
หากไม่มีสถานที่ที่ร่มรื่นบนไซต์และบริเวณนั้นสูงกระเทียมป่าจะปลูกในโรงเรือนซึ่งจะรักษาความชื้นสูงและปกป้องพืชจากแสงแดดจ้า ในสภาพเช่นนี้จะได้รับสีเขียวฉ่ำตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงตุลาคม การปลูกและดูแลกระเทียมป่าในสภาพเรือนกระจกไม่แตกต่างจากที่ผลิตเมื่อปลูกพืชในที่โล่ง สิ่งสำคัญคือการรดน้ำการกำจัดวัชพืชและการให้อาหารตามปกติ
การดูแลพืชในประเทศ
การปลูกกระเทียมป่าในประเทศเป็นกระบวนการที่ลำบากในช่วง 2 ปีแรกเท่านั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการสร้างเงื่อนไขสำหรับพืชในการสร้างหลอดไฟที่เต็มเปี่ยม หากพืชให้ความเขียวขจีเจริญเติบโตได้ดีเป็นเวลา 3 ปีและปล่อยลูกศรดอกไม้แสดงว่าทุกอย่างทำอย่างถูกต้องและเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์วิตามินสำหรับทุกฤดูกาลในอนาคต
หากดินบนพื้นที่มีน้ำหนักมากแสดงว่าน้ำใต้ดินอยู่ใกล้พื้นผิวพืชจะถูกคลายออกเป็นประจำเพื่อเพิ่มการเติมอากาศ วัชพืชจะถูกกำจัดเป็นประจำโดยเฉพาะวีทกราสซึ่งทำให้กระเทียมป่าอ่อน ๆ เสียหาย รดน้ำต้นไม้ในขณะที่ดินแห้งหัวหอมหมีไม่ชอบความชื้นนิ่ง
ในต้นฤดูใบไม้ผลิอินทรียวัตถุจะถูกนำเข้าสู่ดิน นี่คือปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยไนโตรเจนที่เน่าเสีย ต่อมาพืชต้องการฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเพื่อพัฒนาก้านดอกและสร้างเมล็ด องค์ประกอบเหล่านี้ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพืชสวนดังนั้นจึงสามารถเพิ่มได้เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน
เวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมป่าสำหรับผักใบเขียวจะอยู่ในช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคมและช่วงเวลาแห่งการเจริญเติบโตของพืชผักใบเขียวจะชุ่มฉ่ำและอร่อยกว่า ในแสงแดดและความร้อนกระเทียมป่าจะตื้นขึ้นใบหยาบ หลอดไฟเพื่อการบริโภคจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมหลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ด
การหว่านโดยไม่แบ่งชั้น
หากมีการปลูกกระเทียมป่าขนาดเล็กในประเทศแล้วคุณสามารถต่ออายุการปลูกด้วยเมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดใหม่โดยไม่ต้องแบ่งชั้นเทียม ซึ่งหมายถึงการปลูกกระเทียมป่าในที่โล่งก่อนฤดูหนาว
เมล็ดของพืชจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมและเก็บไว้ในที่เย็นจนถึงเดือนตุลาคม ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาเตรียมพื้นที่สำหรับการหว่านกำจัดวัชพืชคลายตัวและนำฮิวมัส ในช่วงกลางเดือนตุลาคมเมื่ออุณหภูมิของอากาศลดลงอย่างรวดเร็วเมล็ดจะกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิวของพื้นที่ที่เตรียมไว้ปกคลุมด้วยคราดเล็กน้อยลงในดินและโรยด้วยใบไม้แห้งที่เก็บรวบรวมไว้ที่บริเวณ
หลังจากการแบ่งชั้นตามธรรมชาติยอดอ่อนจะปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ ตามกฎแล้วต้นกล้ามักไม่เป็นมิตรเนื่องจากสภาพอากาศไม่คงที่ การแบ่งชั้นที่บ้านจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดดังนั้นสำหรับการปลูกครั้งแรกหรือการปลูกกระเทียมป่าจะปลูกจากเมล็ดด้วยวิธีการเพาะกล้า
วิธีปลูกกระเทียมป่าบนขอบหน้าต่าง
เพื่อให้ได้สีเขียวที่ฉ่ำเผ็ดกระเทียมป่าจะถูกปลูกบนขอบหน้าต่างตลอดทั้งปี ในการทำเช่นนี้ให้เลือกหน้าต่างด้านเหนือซึ่งไม่ได้รับแสงแดดจ้า หม้อเลือกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 ซม. ความลึกประมาณ 30-40 ซม. เพื่อให้หลอดไฟสามารถให้ระบบรากที่ทรงพลังและพัฒนาพุ่มไม้ที่หนาแน่น
ดินสำหรับหม้อถูกนำมาในป่าเต็งรัง - น้ำหนักเบามีคุณค่าทางโภชนาการและระบายอากาศได้ ปลูก 10-15 หลอดในหม้อเดียว ควรย้ายพืชออกจากป่าในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อต้นไม้เขียวขจีเพิ่งเริ่มทำลายดินและหิมะหรือในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อกระเทียมป่าจางลง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงมันยากที่จะหาหลอดไฟในป่าคุณต้องรู้สถานที่ที่แน่นอนที่หัวหอมของหมีเติบโต
วิธีการปลูกกระเทียมป่าตลอดทั้งปีที่บ้าน? ในปีแรกหลังปลูกพืชจะไม่ถูกรบกวนจากการปักชำ หลอดไฟควรแข็งแรงและฝังรากแน่น อย่าให้ดินแห้งและแสงแดดจ้า ในฤดูหนาวหม้อกระเทียมป่าจะถูกวางไว้ในที่เย็นห่างจากแบตเตอรี่เพื่อไม่ให้ผักใบเขียวแห้ง สามารถวางบนโต๊ะด้านหลังห้อง
นอกเหนือจากการรดน้ำเดือนละครั้งกระเทียมป่ายังถูกป้อนด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนสำหรับผักสลัด ใช้ฟีดของเหลวจะดีกว่า ทุกปีพืชจะพัฒนาหลอดไฟเพิ่มอีกหนึ่งหลอดดังนั้นหลังจาก 3 ปีหม้อจะถูกเปลี่ยนให้ใหญ่ขึ้นหรือปลูกทุ่งหญ้าเผ็ดในสองภาชนะ
กระเทียมป่าสามารถปลูกในสวนผักหรือเรือนกระจกได้จากหม้อตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง
หากไม่จำเป็นต้องใช้เมล็ดพืชและลูกศรไม่เข้าไปในอาหารก้านดอกจะถูกตัดออกเพื่อให้สารอาหารทั้งหมดไปสู่การพัฒนาใบและหลอดไฟใหม่ไม่ใช่การก่อตัวของผลไม้ หากกระเทียมป่าชอบการดูแลเอาใจใส่และสภาพอากาศที่มีขนาดเล็กในห้องก็จะทำให้ครอบครัวได้รับวิตามินสีเขียวตลอดทั้งปี
หัวหอมมีลักษณะเฉพาะในองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามเตรียมผักใบเขียวเพื่อใช้ในอนาคตด้วยวิธีต่างๆ นี่คือการแช่แข็งการดองการต้มการต้มเกลือ ในยุโรปเทศกาลทั้งหมดจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่พืชซึ่งพวกเขาแนะนำผู้คนให้รู้จักกับการเพาะปลูกพืชและถือว่าเป็นอาหารที่ปรุงจากมัน นี่คือกระเทียมป่าที่มีคุณค่า!