มีวิตามินอะไรบ้างในลูกพลับ - องค์ประกอบและประโยชน์ของผลไม้ทาร์ต
ฤดูหนาวไม่เพียง แต่เป็นฤดูของส้มและส้มเท่านั้น อีกหนึ่งผลไม้แดดเดียวที่ได้รับความนิยมไม่น้อยในเวลานี้ ผลไม้สีส้มอ่อนที่มีเนื้อนุ่มและกระดูกชิ้นใหญ่ในเปลือกที่กรุบกรอบ ... บางทีเกือบทุกคนชอบผลไม้เหล่านี้และด้วยเหตุผลที่ดีเพราะลูกพลับไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีผลดีต่อร่างกาย ขอบคุณวิตามินทั้งคลังลูกพลับช่วยให้อวัยวะภายในหลายส่วนทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ในการบำบัดที่ซับซ้อนเธอยังสามารถช่วยในการรักษาโรคบางชนิดได้ แล้วมันมีประโยชน์อะไรและวิตามินอะไรในลูกพลับที่ทำให้มันไม่เหมือนใคร?
เคล็ดลับความแตกต่างของวิธีทำลูกพลับ "รสจืด" ให้อร่อย
หากคุณซื้อลูกพลับทาร์ตที่ยังไม่สุกอย่ารีบโยนทิ้ง แต่ใส่ในถุงที่มีแอปเปิ้ล ก๊าซที่ปล่อยออกมาจะเร่งการสุกของผลไม้
ในลูกพลับมีวิตามินอะไรบ้าง?
เช่นเดียวกับผลไม้สีเหลืองส้มลูกพลับมีวิตามินซีจำนวนมากส่วนใหญ่อยู่ในเนื้อฉ่ำ 100 กรัม - มากถึง 15 มก. นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอจำนวนมาก - มากถึง 1.2 มก.
และนี่คือจำนวนเงิน วิตามิน กลุ่ม B ค่อนข้างเล็กกว่า:
- ที่สำคัญที่สุดในลูกพลับวิตามินบี 3 - 0.2 มก.
- วิตามินบี 1 และบี 2 มีปริมาณเท่ากัน แต่ไม่เกิน 0.03 มก.
นอกจากนี้ในลูกพลับยังมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์อีกมากมาย โพแทสเซียมเป็นผู้นำในหมู่พวกเขา - มี 200 มก. น้อยกว่าเล็กน้อย แต่ยังมีประโยชน์ในผลไม้และแคลเซียม - เกือบ 130 มก. แต่ปริมาณฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมสำรองไม่เกิน 52 มก. (ฟอสฟอรัสน้อยกว่า 10 หน่วย) ในสถานที่สุดท้ายคือโซเดียมและเหล็ก - มีน้อยมาก (15 และ 2.5 มก. ตามลำดับ)
ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไร?
อย่างที่ทราบกันดีว่าผักและผลไม้สีส้มมีประโยชน์ต่อสายตาและลูกพลับก็ไม่มีข้อยกเว้น นอกจากนี้ผลไม้ทาร์ตยังมีความสามารถอีกมากมายกล่าวคือ:
- คลายความตึงเครียดทางประสาท
- จะเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- จะช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัด
- ทำความสะอาดจากสารพิษและสารพิษ
- ช่วยกระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบสืบพันธุ์
- บรรเทาความผิดปกติของอุจจาระ
- จะเร่งการย่อยอาหาร
อ่านบทความ: ประโยชน์ของลูกพลับ!