อัตราการบริโภคปริมาณแคลอรี่ประโยชน์และโทษของถั่วลิสง
ค้นพบโดยชาวยุโรปในศตวรรษที่ 16 ถั่วลิสงในศตวรรษเดียวกันได้แพร่หลายในอาณานิคมของเอเชียจากนั้นมาถึงแอฟริกาโลกเก่าและรัสเซีย ปัจจุบันถั่วลิสงประโยชน์และโทษที่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดีเป็นพืชผลทางการเกษตรที่มีคุณค่ามากที่สุดสำหรับหลายภูมิภาคของโลก
เนื่องจากความคล้ายคลึงกันทางกายภาพเมล็ดถั่วลิสงจึงมักถูกพิจารณาและเรียกกันตามเนื้อผ้าว่า "ถั่วลิสง" อย่างไรก็ตามความเห็นนี้ผิด ถั่วลิสงเป็นญาติที่ใกล้ชิดที่สุดของถั่วทั่วไปถั่วและถั่วเหลือง
พืชตระกูลถั่วที่มีฝักหนาแน่นผิดปกติซึ่งสุกอยู่ใต้ดินได้รับการยกย่องจากเกษตรกรเนื่องจากให้ผลผลิตสูงไม่โอ้อวดและกลับมาเร็ว ถั่วมีโปรตีนและไขมันสูงในอุตสาหกรรมอาหารและชีวเคมี ผู้บริโภคทั่วไปรู้จักถั่วลิสงเป็นวัตถุดิบสำหรับเนยและ เนยถั่วชอบในรสชาติที่ถูกใจเหมาะกับขนมและขนมอบหลากหลายชนิด
แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงมีข้อห้ามอย่างไร? คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้หรือ จำกัด การใช้งานของคุณจะดีกว่า?
ค่าพลังงานและปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสง
- โปรตีน 26.3 กรัม
- ไขมัน 45.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 9.9 กรัม
ไม่น่าแปลกใจที่ค่าพลังงานสูงขนาดนี้ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงจึงสูงมาก ถั่วสดสุก 100 กรัมให้พลังงาน 552 กิโลแคลอรี หลังจากอบแห้งจำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอีก 50-60 หน่วย
องค์ประกอบทางชีวเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของถั่วลิสง
ประโยชน์หรือความเป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์โดยตรงขึ้นอยู่กับชุดของวิตามินธาตุกรดอะมิโนและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ดังนั้นก่อนที่จะให้คำตอบสำหรับคำถาม: "การใช้ถั่วลิสงสำหรับร่างกายคืออะไร" คุณควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบทางชีวเคมีของถั่วที่ใช้เป็นอาหาร
ต่อถั่วลิสง 100 กรัม:
- แป้งมากถึง 21 กรัม
- น้ำตาล 4.2 ถึง 7.2 กรัม
- กรดไขมันอิ่มตัว 8.3 กรัม
- เถ้าน้อยกว่า 3 กรัมเล็กน้อย
- เส้นใยอาหาร 8.1 กรัม
- น้ำเกือบ 8 กรัม
การมีส่วนร่วมที่สำคัญต่อคุณค่าทางโภชนาการของถั่วลิสงเกิดจากวิตามินหลายชนิดรวมทั้งกรดแอสคอร์บิกและโคลีนซึ่งเป็นกลุ่มของวิตามินบีที่เกือบจะครบถ้วนรวมทั้งวิตามินอีและพีพี ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโกลบูลินพิวรีนและกรดไขมัน เมล็ดมีไบโอตินที่มีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผม รายการแร่ธาตุที่น่าประทับใจไม่แพ้กัน ช่อดอกไม้ขนาดเล็กและมาโครในองค์ประกอบของถั่วลิสงประกอบด้วยแมกนีเซียมและเหล็กสังกะสีและทองแดงโพแทสเซียมและแคลเซียมโซเดียมแมงกานีสและ ฟอสฟอรัส.
ถั่วลิสงมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
ปัจจุบันถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยราคาไม่แพงซึ่งแตกต่างจากถั่วจริงเล็กน้อยในแง่ของสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการ แห้งทอดเค็มกับน้ำตาลและคาราเมลเมล็ดใช้เป็นของว่างหรือของว่างที่มีแคลอรีสูง เพิ่มรสชาติของขนมและขนมอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ในการกินถั่วลิสงอย่างมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณต้องจำไว้เกี่ยวกับการกลั่นกรองและการมีข้อห้ามทางการแพทย์!
เนื่องจากเมล็ดพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยแมกนีเซียมกรดอะมิโนซึ่งส่วนใหญ่จำเป็นโปรตีนและวิตามินการรวมถั่วลิสงในอาหารประจำวันจะช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ดี สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพไม่เพียง แต่ดูแลสุขภาพของกล้ามเนื้อหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาความบริสุทธิ์ของหลอดเลือดด้วยเนื่องจากไม่มีคอเลสเตอรอล ถั่วลิสงจำนวนเล็กน้อยที่รับประทานต่อวันจะเปลี่ยนจากอาหารอันโอชะไปสู่การป้องกันหลอดเลือดความดันโลหิตสูงและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจ
ติดตามองค์ประกอบและวิตามินในเมล็ดถั่วลิสงรับประกันการจัดหาพลังงานที่ดีเยี่ยมและทุกสิ่งที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพและความเยาว์วัย ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแคลอรี่จะถ่ายเทเข้าสู่ร่างกายโดยไม่เห็นแก่ตัวทำให้บุคคลสามารถ:
- ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการทำงานหนัก
- เพิ่มความแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วยบาดเจ็บหรือผ่าตัด
- อดทนต่อความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเป็นเวลานาน
- เติมพลังให้คุณเมื่อไม่มีโอกาสกินอาหารได้ดี
ในขณะเดียวกันถั่วลิสงที่มีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อบุคคลจะรักษาสภาพจิตใจและจิตใจที่มั่นคง สารที่มีอยู่ในเมล็ดไม่เพียง แต่ต่อต้านความเครียด แต่ยังช่วยต่อสู้กับอาการซึมเศร้าความวิตกกังวลความผิดปกติของการนอนหลับและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงนี้ไม่มีข้อห้ามและสามารถใช้ได้ทั้งชายและหญิงในสถานการณ์ต่างๆ
การรับประทานถั่วลิสงตามที่แพทย์และนักโภชนาการกล่าวไว้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต้านทานโรคหวัดตามฤดูกาลและความเครียดในชีวิตประจำวันได้สำเร็จ
กลุ่มของวิตามินบีซึ่งครอบครองสถานที่สำคัญในองค์ประกอบของถั่วลิสงไม่สามารถถูกแทนที่ได้:
- สำหรับการทำงานของสมองที่มีผล
- เพื่อความสามารถในการจดจำได้อย่างรวดเร็วและความจำที่ดีและยาวนาน
- เพื่อรักษาสมาธิในงานที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับคนทุกวัยตั้งแต่เด็กเล็กจนถึงวัยเกษียณ หากเราพูดถึงวัยกลางคนและวัยสูงอายุประโยชน์ของถั่วลิสงนั้นมีค่ามากเนื่องจากสามารถต่อต้านกระบวนการชราและมะเร็งได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ประเด็นคือสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในระดับเซลล์ลดหรือหยุดอิทธิพลเชิงลบของสิ่งแวดล้อมอย่างสมบูรณ์ซึ่งนำไปสู่ความชราหรือการปรากฏตัวของเนื้องอก
ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วลิสงสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
อย่าดูถูกเนื้อหาที่สูงใน ถั่ว โปรตีนและไขมัน อดีตเป็นกลุ่มอาคารของผ้า ประการที่สองคือพลังงานที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ชายสามารถใช้ถั่วลิสงได้โดยไม่เป็นอันตรายและเพื่อประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ถั่วแสนอร่อยยังมีสังกะสีซึ่งมีประโยชน์ต่อเพศที่แข็งแรงรวมถึงวิตามินอีกมากมายที่ขาดไม่ได้สำหรับวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น
วันนี้แพทย์มั่นใจว่าถั่วลิสงจำนวนเล็กน้อยในเมนูทำงานเป็นตัวแทนฮอร์โมนธรรมชาติที่ปลอดภัยซึ่งช่วยรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบร่างกายนี้เช่นในช่วงวัยรุ่นระหว่างตั้งครรภ์และหลังการบรรเทาภาระเช่นเดียวกับในช่วง วัยหมดประจำเดือน นี่เป็นประโยชน์ล้ำค่าสำหรับผู้หญิง แต่อาจเกิดอันตรายจากเมล็ดพืชได้ที่นี่หากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และละเลยการกลั่นกรองที่เหมาะสม
ไม่ห้ามกินถั่วลิสงขณะอุ้มเด็กสามารถให้นมลูกได้หรือไม่? ใช่ถ้าคุณแม่มีครรภ์ไม่มีอาการแพ้พืชตระกูลถั่วชนิดนี้และแพทย์ที่เข้ารับการรักษาก็ไม่แนะนำให้ทานอาหารพิเศษ ของว่างดังกล่าวไม่เพียง แต่จะช่วยรับมือกับอารมณ์แปรปรวนเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมเต็มการขาดธาตุเหล็กแมกนีเซียมแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการผลิตนมคุณภาพสูงและเพื่อสุขภาพของผู้หญิงเอง
อันตรายของถั่วลิสงต่อร่างกาย
ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของถั่วลิสงจึงยังมีข้อห้ามในการใช้งานประการแรกผลิตภัณฑ์ที่มีไฟเบอร์สูงไม่เพียง แต่ทำความสะอาดลำไส้เท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การกำเริบของโรคเรื้อรังในบริเวณนี้ มีความจำเป็นต้องปฏิเสธการรับประทานเมล็ดพืชในกรณีที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะตับอ่อนอักเสบและโรคอื่น ๆ
ตามที่แพทย์ระบุมีผู้คนจำนวนมากขึ้นในโลกที่มีอาการแพ้เมื่อรับประทานถั่วลิสง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ แต่เปลือกนอกสีชมพูหรือเบอร์กันดีของเมล็ดสามารถทำให้คุณรู้สึกแย่ลงได้ดังนั้นจึงควรนำออกก่อนรับประทานจะดีกว่า
ผู้ชายและผู้หญิงที่เป็นโรคเส้นเลือดขอดโรคข้ออักเสบโรคข้ออักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกไม่รู้สึกถึงประโยชน์ แต่เป็นอันตรายจากถั่วลิสง
แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีที่ใส่ใจในความเป็นอยู่ของพวกเขาก็ควรปฏิบัติตามมาตรการดังกล่าว หากคุณกินถั่วลิสงโดยไม่คิดหน้าคิดหลังและมาก ๆ รับรองว่าจะมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินและความผิดปกติของระบบเผาผลาญ
คุณสามารถกินถั่วลิสงได้กี่เม็ดต่อวัน? ไม่มีการกำหนดหมายเลขอย่างเคร่งครัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสถานะของสุขภาพและวิถีชีวิตของบุคคล แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาพูดถึงบรรทัดฐานประจำวันเท่ากับเมล็ดแห้ง 30-50 กรัมโดยไม่ต้องเติมเกลือน้ำมันหรือน้ำตาลเพิ่มเติม ในกรณีนี้ถั่วลิสงจะต้องมีคุณภาพสูงไม่มีร่องรอยของการเหม็นหืนหรือเชื้อรา