การเก็บขึ้นฉ่าย: ในภาชนะหรือในสวน
น่าเสียดายเมื่อเก็บก้านใบไม่ถูกต้อง ผักชีฝรั่ง ทำลายการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในทันที ดังนั้นเป้าหมายของเกษตรกรไม่ได้อยู่ที่การปลูกพืชเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องและดูแลมันด้วย
เวลาใดที่ดีที่สุดในการเริ่มเก็บเกี่ยว? แน่นอนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง บัควีทจะช่วยตรวจสอบว่าคนสวนใช้มันหรือไม่ เช่นเดียวกับการทดสอบกระดาษลิตมัสจะเปลี่ยนสีเมื่ออุณหภูมิลดลง หากใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยในชั่วข้ามคืนก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว
แตกต่างจากผักชีฝรั่งราก petiolate มีความไวต่อความผันผวนของความชื้นเช่นเดียวกับสภาพอากาศหนาวเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่ฟอกสีเองซึ่งไม่ฝังดินมากเกินไปและวัสดุคลุมดินจะไม่ซ่อนตัว เก็บเกี่ยวได้ในต้นเดือนกันยายน
อ่านบทความ: วิธีการบีบมะเขือเทศและเวลา?
เก็บขึ้นฉ่ายในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
ไม่แนะนำให้ปลูกต้นไม้ในสวนมากเกินไป ปัญหานี้ควรได้รับคำแนะนำจากข้อกำหนดที่ระบุไว้ในแพ็กเก็ต มิฉะนั้นก้านใบจะหยาบและเป็นเส้น ๆ เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขาสูญเสียความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ ในกรณีนี้ควรรวบรวมส่วนหนึ่งของพืชด้วยวิธีนี้:
- ขุดพุ่มไม้พร้อมกับเหง้า
- เติมทรายลงในภาชนะ (สามารถใช้พีทได้เช่นกัน)
- ตัดส่วนหนึ่งของระบบรากออก
- ปลูกวัฒนธรรมในภาชนะ
- รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่เพื่อไม่ให้พืชเริ่มเน่า
- ตัดใบทั้งหมดออกดังนั้นพวกเขาจะไม่ดึงน้ำผลไม้ออกจากก้านใบและจะยังคงความเป็นเนื้อไว้
- ปิดลิ้นชักด้วยถุงทึบแสงเพื่อช่วยเพิ่มผลการฟอกสีฟัน
ผักใบเขียวแห้งหรือแช่แข็ง บางคนชอบเวอร์ชั่นเค็ม คนอื่น ๆ คั้นน้ำจากใบ
คุณสามารถใช้กระดาษทึบเพื่อปิดการทำความสะอาดคื่นฉ่ายฟอกขาว ก็เพียงพอที่จะห่อลำต้นด้วย ตัวอย่างดังกล่าวสามารถยืนได้ถึง 3 สัปดาห์
ทำไมไม่ตู้เย็น?
ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเหมาะสำหรับเก็บขึ้นฉ่าย อย่างไรก็ตามจนกว่าจะถึงวันที่อากาศหนาวเย็นคุณสามารถเก็บไว้ในเรือนกระจกได้ มันจะอยู่ที่นั่นประมาณ 30 วัน ในอีก 2-3 เดือนเขาจะถูกส่งไปยังห้องที่อบอุ่นกว่า ชาวสวนบางคนเก็บไว้ในตู้เย็น:
- ตัดรากออกจากซ็อกเก็ตอย่างระมัดระวัง
- ล้างให้สะอาด
- แห้งบนผ้าขนหนู
- ลบใบไม้
จากนั้นห่อมัดด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วใส่ถุงพลาสติก ในกรณีอื่นให้ใช้ฟอยล์หรือฟิล์มยึด ในสถานะนี้เขาได้ประมาณหนึ่งเดือน
จะทำอย่างไรกับพืชผลในสวน?
เพื่อให้พุ่มไม้ที่เหลืออยู่ในสวนของคุณคุณต้องสร้างที่พักพิงพิเศษ วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถรับประทานสมุนไพรสดและลำต้นฉ่ำได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ พวกเขาสร้างกระท่อมด้วยวิธีง่ายๆ:
- ทำจากโลหะที่มีความยืดหยุ่นส่วนโค้งทันควันวางอยู่บนเตียง
- คลุมด้วยกระดาษแก้ว
- แก้ไขด้วย clothespins
ทันทีที่เทอร์โมมิเตอร์ลดลงเหลือศูนย์การเก็บคื่นฉ่ายที่มีก้านในพื้นจะสิ้นสุดลง ดังนั้นจึงเริ่มจัดหาสำหรับฤดูหนาว แน่นอนว่าไม่สามารถใช้ผักใบเขียวแช่แข็งเพื่อทำให้มีกลิ่นหอมได้ สลัด, แต่ใบแห้งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์