การเปลี่ยนลูกอมด้วยด๊อกวู้ดแห้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่หวานและข้อห้ามในการใช้งาน

ประโยชน์ของดอกวูดเป็นที่รู้กันมานานแล้วอย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่สดสามารถพบได้ตามฤดูกาลเท่านั้นดังนั้นคนรักจำนวนมากจึงมักเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตด้วยตัวเองโดยอบแห้ง ไม่น่าแปลกใจเพราะด๊อกวู้ดแห้งยังคงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ (อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับข้อห้าม) ในปริมาณสูงสุดนอกจากนี้รสชาติของมันจะดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้นเพราะความเปรี้ยวเกือบจะหายไปจากมันและเนื้อเยื่อเองก็มีโครงสร้างที่นุ่มนวลขึ้น

หากไม้พุ่มที่มีลักษณะเฉพาะนี้เติบโตในสวนของคุณอย่าลืมลองสร้างวิตามินสำรองสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวเอง แน่นอนหากคุณต้องการคุณสามารถซื้อวูดวูดแห้งสำเร็จรูปในร้านได้ แต่ผลิตภัณฑ์โฮมเมดมักมีคุณภาพสูงเป็นธรรมชาติและไม่เป็นอันตรายซึ่งไม่สามารถพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ซื้อได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของด๊อกวู้ดแห้งคืออะไรและมีข้อห้ามอะไรบ้าง - เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในวันนี้

อ่านบทความ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสายน้ำผึ้ง.

การใช้ไม้ดอกวูดแห้งคืออะไร?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในรูปแบบแห้งด๊อกวู้ดยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้และไม่สูญเสียผลการรักษา เหตุใดจึงเกิดขึ้น สิ่งนี้คือผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิต่ำโดยไม่รวมการอบด้วยความร้อนซึ่งหมายถึงการสูญเสียวิตามิน ผลเบอร์รี่เหี่ยวย่นขนาดเล็กช่วยให้ร่างกายได้รับความช่วยเหลืออย่างมากช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆและยังช่วยป้องกันการปรากฏตัวอีกด้วย

การใช้ไม้ดอกวูดแห้งคืออะไร? องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยให้มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์กล่าวคือ:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มความอยากอาหาร
• อำนวยความสะดวกในการเป็นหวัดและเร่งการฟื้นตัว
• ขจัดสารพิษในกรณีที่เป็นพิษ
• ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
• ขจัดอาการเสียดท้อง
• เติมเต็มการขาดโพแทสเซียมและธาตุอื่น ๆ
• เสริมสร้างหลอดเลือดและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

คอร์เนลช่วยให้อาหารย่อยได้ดีขึ้นและป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่ได้รับจากอาหารอื่น ๆ จึงควบคุมการเผาผลาญไขมันและควบคุมน้ำหนักได้ง่าย

แห้ง ด๊อกวู้ด สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน: ทำหน้าที่เป็นแหล่งของกลูโคสตามธรรมชาติในเวลาเดียวกันเขาเองก็ช่วยลดระดับในเลือด ดังนั้นการได้ลิ้มรสผลเบอร์รี่หวานผู้ที่เป็นโรคดังกล่าวสามารถที่จะกินขนมหวานได้ (และไม่ต้องใช้สารทดแทนเทียม) และแม้จะไม่มีผลเสียก็ตาม

คุณสมบัติของปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่สดและแห้ง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าด๊อกวู้ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากไม่มีไขมันใด ๆ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของดอกวูดแห้งนั้นสูงกว่าผลเบอร์รี่สดหลายเท่า อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้มีบทบาทพิเศษเนื่องจากตัวชี้วัดของเขายังไม่มีนัยสำคัญ "สำหรับตัวเลข" กล่าวคือมากกว่า 200 กิโลแคลอรีในด๊อกวู้ดแห้งเทียบกับผลไม้สด 44 กิโลแคลอรี (ต่อน้ำหนัก 100 กรัม)

แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควร จำกัด การใช้ด๊อกวู้ดแห้งแม้จะมีประโยชน์เพราะผลเบอร์รี่แห้ง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตเกือบ 50 กรัมในขณะที่ผลไม้สดมีเพียง 10 กรัมอัตราส่วนของโปรตีนไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ: ประมาณ 5 กรัมต่อ 1 กรัม .

เมื่อใดที่คุณไม่ควรกินด๊อกวู้ด

แม้จะมีประโยชน์ แต่ด๊อกวู้ดแห้งก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่คำนึงถึงปัญหาสุขภาพที่มีอยู่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลเบอร์รี่แสนอร่อยและของตกแต่งหรือทิงเจอร์ตามพวกเขาในกรณีที่มีการละเมิดดังกล่าว:

• ในกระเพาะอาหาร (โรคกระเพาะแผลความเป็นกรด);
• เพิ่มความตื่นเต้นของระบบประสาท
• แนวโน้มที่จะท้องผูก
• อาการกำเริบของโรคไตเรื้อรัง

ในกรณีที่มีปัญหาข้างต้นการรวมดอกวูดไว้ในอาหารจะทำให้อาการแย่ลงเท่านั้นตัวอย่างเช่นวิตามินซีจะส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารและผลของยาชูกำลังจะเป็นอันตรายต่อระบบประสาทและทำให้นอนไม่หลับ อย่าลืมเกี่ยวกับการแพ้ของแต่ละบุคคล - สิ่งนี้เกิดขึ้นเช่นกันและแทนที่จะได้รับประโยชน์จากด๊อกวู้ดจะมี แต่อันตราย

ด้วยความระมัดระวังคุณต้องให้ไม้ดอกวูดแห้งและเด็กเล็ก ๆ ผลเบอร์รี่สองสามลูกก็เพียงพอสำหรับทารกอายุหนึ่งขวบและ 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน (ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ)

วิธีการเตรียมด๊อกวู้ด

เพื่อที่จะทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในฤดูหนาวควรเริ่มเก็บในต้นฤดูใบไม้ร่วง - ในเวลานี้พืชผลทั้งหมดจะสุกและสะสมสารที่มีประโยชน์สูงสุดแล้ว คุณต้องเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ทั้งลูกและไม่สุกเกินไปเพื่อให้เก็บไว้ได้นานขึ้น

คำแนะนำ! ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบแห้งด๊อกวู้ดที่บ้านคือการใช้เครื่องอบแห้งแบบพิเศษซึ่งโดยปกติแล้วแม่บ้านมักจะตากผลไม้ต่างๆ (ในโหมดสำหรับแอปเปิ้ล)

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเหี่ยวเฉาคือโรยลงบนแผ่นอบในชั้นเดียวแล้วทิ้งไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลาสองสัปดาห์ เปิดผลเบอร์รี่เป็นระยะ ควรเก็บ "คอร์เนเลียนอบแห้ง" ไว้ในถุงผ้าหรือกระดาษเพื่อให้ด๊อกวู้ด "หายใจ" ไม่เกินสามปี

หากคุณตัดสินใจซื้อวูดวูดแห้งสำเร็จรูปคุณจำเป็นต้องรู้วิธีแยกความแตกต่างจากของปลอม บ่อยครั้งที่มีกรณีเช่นนี้เมื่อแทนที่จะใช้ผลเบอร์รี่ผักจะถูกนำกลับบ้านคือมะเขือเทศลูกเล็กตากแดดรสหวาน (เชอร์รี่)

จำเป็นต้องขอให้ผู้ขาย "ทดลอง" หนึ่งผลไม้เล็ก ๆ และแบ่งครึ่ง: หากมีเมล็ดอยู่ข้างใน - คุณจะไม่ถูกหลอกและนี่คือดอกวูดแท้ๆหากมีเมล็ดเล็ก ๆ อยู่ที่นั่น - มันคือเชอร์รี่

วิธีใช้ด๊อกวู้ดแห้ง

ด๊อกวู้ดแห้งที่แสดงในภาพถ่ายนั้นดีในทุกรูปแบบ คุณสามารถรับประทานแทนขนมหวานแทะเนื้ออร่อยรอบ ๆ กระดูกอย่างระมัดระวังหรือคุณสามารถเตรียมยาต้มวิตามินโดยเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่กับน้ำเดือดหนึ่งแก้วและแช่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ควรดื่มเครื่องดื่มเข้มข้นดังกล่าวต่อวัน (สดไม่เก็บไว้) แบ่งเป็นสามปริมาณ

เจลลี่ที่มีกลิ่นหอมมากได้มาจากดอกวูดแห้ง เพื่อเตรียมความพร้อมปริมาณของผลิตภัณฑ์จะต้องเพิ่มเป็นสามเท่าโดยปริมาตรน้ำเท่ากัน ไม่สามารถเติมน้ำตาลได้เจลลี่ก็จะมีรสหวานปานกลาง ในทางกลับกันคนฟันหวานจะชอบผลไม้แช่อิ่มคอร์เนเลียนเชอร์รี่ที่อุดมไปด้วยจากผลิตภัณฑ์จำนวนมากดังกล่าว:

• ผลเบอร์รี่แห้ง 500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร:
• น้ำตาล 100 กรัม

ต้องล้างคอร์เนลเติมน้ำและหลังจากเดือดใส่น้ำตาล หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้นำกระทะออกจากเตาและปล่อยให้มันชงจนผลไม้แช่อิ่มเย็นลง

ด๊อกวู้ดแห้งพร้อมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่เราคุ้นเคยอย่างไม่ต้องสงสัยมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ตากแดดสีแดงยังอร่อยมากและแม้แต่เด็ก ๆ ก็ต้องชอบ เก็บเกี่ยวผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเพลิดเพลินกับรสชาติและไม่ป่วย!

การอบแห้งดอกวูด - วิดีโอ