เราใช้สรรพคุณทางยาของเมล็ดผักชีลาว
กระท่อมฤดูร้อนหลังเดียวไม่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีเตียงผักชีฝรั่ง ความเขียวขจีของวัฒนธรรมนี้เป็นที่รักของแม่บ้านหลายคน ในขณะเดียวกันมักจะได้ยินคำบ่นจากชาวสวนว่าหากไม่มีเวลาปรนเปรอผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนด้วยใบไม้ที่มีกลิ่นหอมผักชีฝรั่งก็ปล่อยก้านดอกไม้ออกมา หลังจากดอกไม้สีเหลืองไม่เด่นร่วงหล่นจากร่มใหญ่ในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม ผักชีลาว เมล็ดปรากฏขึ้น เป็นพืชที่ได้รับการชื่นชมมากที่สุดจากทั้งยาทางการและหมอแผนโบราณ
และแม้ว่าในการปรุงอาหารเมล็ดที่แบนรูปไข่มักใช้เฉพาะในการอบและการอนุรักษ์ แต่นี่คือคลังเก็บสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดผักชีลาวคืออะไรควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดและจะใช้อย่างไร
อ่านบทความ: รูบาร์บมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์!
เมล็ดผักชีลาวมีประโยชน์อย่างไร?
ทุกส่วนของต้นผักชีลาวตั้งแต่เหง้าจนถึงลำต้นอุดมไปด้วยสารอาหาร เมล็ดพืชมีปริมาณธาตุมหภาคและจุลภาคสารออกฤทธิ์กรดที่จำเป็นและน้ำมันหอมระเหยเป็นประวัติการณ์
- โพแทสเซียม 10.8 กรัม
- ฟอสฟอรัส 4.4 กรัม
- แคลเซียม 9.6 กรัม
- โซเดียม 0.65 กรัมเช่นเดียวกับแมงกานีสสังกะสีทองแดงเหล็กโมลิบดีนัมและธาตุอื่น ๆ ที่มีคุณค่าเท่าเทียมกัน
ในระหว่างการทำให้สุกซึ่งมีคุณค่าในการแพทย์พื้นบ้านเมล็ดผักชีลาวไม่เพียง แต่สะสมองค์ประกอบที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์โปรตีนและวิตามินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟลาโวนอยด์และไฟโตไซด์ด้วย ในส่วนอากาศของพืชและรากปริมาณน้ำมันไม่เกิน 3.8% ผลไม้เป็น 14.65% ของผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมอาหารยาและสบู่มากกว่าเมล็ดผักชีลาวจะมีประโยชน์มากที่สุด
น้ำมัน Dill คือกรด Palmitic 65.5%, กรด petroselinic 25.3% และกรดไลโนเลอิก 6% มีการศึกษาองค์ประกอบทางชีวเคมีของวัฒนธรรมในสวนและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดผักชีลาวเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตามหลายพันปีมาแล้วตัวแทนของอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดมีความสนใจอย่างแท้จริงในพืช สิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยความไม่โอ้อวดและการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางจากทางเหนือของยุโรปไปจนถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
เมล็ดผักชีลาวในการแพทย์พื้นบ้าน
แม้แต่ในกรุงโรมโบราณผักชีฝรั่งถือเป็นพืชที่สามารถบรรเทาอาการปวดหัวกระตุ้นความสนใจในชีวิตและเพศตรงข้าม บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ชายหนุ่มสามารถมอบพวงหรีดหรือช่อดอกไม้ที่สวมมงกุฎด้วยช่อดอกรูปร่มให้กับผู้หญิงที่เขาชอบ บทเกี่ยวกับผักชีลาวมีอยู่ในผลงานทางวิทยาศาสตร์ของ Dioscorides และ Galen โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Dioscorides เสนอผักชีลาวเป็นยาสำหรับโรคตา และตัวแทนของโรงเรียนวิทยาศาสตร์ตะวันออก Avicenna ถือว่าสมุนไพรและเมล็ดพืชมีกลิ่นหอมเป็นวิธีการรักษาที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เมล็ดผักชีลาวมีประโยชน์อย่างไร?
ในบทความของเขาได้กล่าวถึงวิธีการเพิ่มการหลั่งน้ำนมสำหรับพยาบาลเป็นครั้งแรก นักวิทยาศาสตร์คนนี้เป็นเจ้าของการประพันธ์วิธีการนี้ซึ่งปัจจุบันเรียกว่ายาแผนโบราณซึ่งเมล็ดช่วยบรรเทาอาการสะอึกและความหนักหน่วงในกระเพาะอาหาร สำหรับอาการปวดท้อง Avicenna แนะนำให้ใช้ศัตรูกับยาต้มผักชีลาว เมล็ดและใบนึ่งใช้กับริดสีดวงทวารเพื่อบรรเทาอาการปวดและป้องกันเลือดออก นักวิชาการโบราณคนนี้ยังกล่าวถึงคุณสมบัติในการผ่อนคลายและบำรุงกำลังของเมล็ดผักชีลาว
แพทย์ในยุคกลางส่วนใหญ่ปฏิบัติตามคำแนะนำของคนสมัยก่อนและใช้ผักชีลาวในการรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้อักเสบผิวหนังและตา วันนี้เมื่อมีการศึกษาองค์ประกอบของวัตถุดิบจากพืชอย่างดีพื้นที่การใช้งานและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดผักชีลาวก็ขยายตัวมากขึ้นเท่านั้นและสามารถรวบรวมผลไม้สมุนไพรในแปลงส่วนบุคคลได้
วิธีการเก็บเมล็ดผักชีลาว
ในการใช้เมล็ดผักชีลาวเพื่อการรักษาโรคสิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมและเก็บรักษาอย่างระมัดระวัง วิธีที่ง่ายที่สุดคือถ้า:
- ในช่วงเริ่มต้นของการทำให้เมล็ดสุกให้ตัดส่วนยอดของลำต้นพร้อมกับร่ม
- จุ่มวัตถุดิบสดลงในถุงกระดาษพร้อมกับร่มที่ด้านล่าง
- แก้ไขถุงบนลำต้นด้วยด้ายและยางยืด
- แขวนมัดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในห้องแห้งที่มีอากาศถ่ายเท
ในช่วงเวลานี้เมล็ดจะแห้งและสุกและตกลงไปที่ก้นถุงตามธรรมชาติ
เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเมล็ดผักชีลาวพวกเขาจะถูกเก็บไว้ใต้ฝาในภาชนะแก้วหรือเซรามิกที่ปิดสนิท เมื่อทำให้แห้งและจัดเก็บสิ่งสำคัญคือไม่ควรปล่อยให้เมล็ดอยู่ในที่ที่มีแสงสว่างจ้าหรือชื้น
ก่อนเก็บเมล็ดผักชีลาวคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่ได้ถูกรบกวนจากศัตรูพืชไม่มีร่องรอยของเชื้อราหรือโรคอื่น ๆ บนร่ม หากจัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้องจะไม่สูญเสียคุณภาพนานถึงห้าปี ที่บ้านเมล็ดผักชีลาวเป็นวิธีการรักษาที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการบรรเทาก๊าซและกระตุ้นการย่อยอาหาร ยาต้มขับปัสสาวะและต้านการอักเสบเตรียมจากเมล็ดโลชั่นใช้สำหรับฝีที่ผิวหนังและระคายเคืองตา
แต่สำหรับคุณสมบัติทางยาทั้งหมดเมล็ดผักชีลาวยังมีข้อห้ามดังนั้นจึงอาจเป็นอันตรายได้หากมีส่วนร่วมในการใช้ยาด้วยตนเองในกรณีนี้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดผักชีลาว
น้ำมันหอมระเหยและไฟโตไซด์วิตามินที่มีอยู่ในเมล็ดพืช โปรตีนและธาตุมีผลดีต่อระบบต่างๆและอวัยวะภายในของบุคคล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดผักชีลาวใช้สำหรับ:
- การกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและการผลิตน้ำดี
- การฆ่าเชื้อและการกำจัดการอักเสบในระหว่างกระบวนการที่เป็นหนองบนผิวหนังในทรงกลมของอวัยวะสืบพันธุ์และระบบทางเดินหายใจ
- การทำให้เป็นมาตรฐานของความดัน
- ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- บรรเทาความเมื่อยล้าและความตื่นเต้นประสาท
ปัจจุบันวิทยาศาสตร์ทางการแพทย์ใช้เมล็ดผักชีลาวซึ่งได้รับการยอมรับจากการแพทย์พื้นบ้าน Anetine ซึ่งเป็นสารที่ช่วยบรรเทาอาการกระตุกในกรณีที่มีอาการปวดหัวใจการโจมตีของ angina pectoris และอาการจุกเสียดในผู้ป่วยโรคกระเพาะได้รับการแยกออกจากวัสดุจากพืช
และแนะนำให้ใช้ decoctions และ infusions ของเมล็ดพืชบดเป็นตัวช่วยในการรักษาความดันโลหิตสูงในระยะเริ่มแรก ด้วยสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในผักชีฝรั่งการเตรียมสมุนไพรมีผลดีต่อสภาพของผนังหลอดเลือดป้องกันการเกิดหลอดเลือดและความไม่เพียงพอของหลอดเลือด ทำไมเมล็ดผักชีลาวจึงยังมีประโยชน์? ผลในเชิงบวกของเมล็ดผักชีลาวต่อทรงกลมทางเดินปัสสาวะตลอดจนสถานะของตับและความสามารถในการทำงานของลำไส้ได้รับการยืนยันตามที่ Avicenna อธิบายไว้ ชา Dill จากเมล็ดของพืชชนิดนี้มีผลสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมความหนักในกระเพาะอาหารและการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น
ในการเตรียมยาสำหรับเมล็ดบด 4 ช้อนโต๊ะให้ใช้น้ำร้อน 500 มล. ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 60 นาทีหลังจากนั้นจะถูกกรองและดื่มในตอนเช้าและตอนเย็นอย่างละ 100–150 มล. สำหรับอาการท้องผูกให้แช่เมล็ดผักชีลาวก่อนอาหารวันละสามครั้ง 80-100 มล. เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอาการกระตุกเมล็ดผักชีลาวในยาต้มสามารถบรรเทาอาการปวดท้องได้
วิธีการรักษาอาการจุกเสียดของทารกแบบดั้งเดิมคือน้ำผักชีลาวซึ่งทำเองที่บ้านได้ง่ายจากผักชีลาวแห้งหรือเมล็ดยี่หร่า
เป็นพืชชนิดนี้ที่ตอนนี้เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลคชันร้านขายยา การแช่สำหรับเด็กเตรียมจากเมล็ดแห้งหนึ่งช้อนเต็มและน้ำต้มร้อนหนึ่งแก้ว ทารกจะได้รับหนึ่งช้อนชาก่อนให้นมแต่ละครั้งในขณะเดียวกันไม่ควรเก็บน้ำไว้นานเกินวัน
ในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติจะใช้การแช่เมล็ดผักชีลาวในน้ำซึ่งบดหรือบดก่อนใช้ ใช้น้ำเดือด 250 มล. สำหรับผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ หลังจากแช่ 15 นาทีเครื่องดื่มจะถูกกรองและทำให้เย็นลง ควรดื่มยาขนาด 50 มล. วันละ 6 ครั้งหรือสามครั้ง 100 มล. ก่อนรับประทานอาหาร
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดผักชีลาวในกรณีนี้จะทำให้ยาสลบบรรเทาอาการอักเสบและชักในไตอักเสบโรคท่อปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ ของไตและท่อไต
การแช่เมล็ด 2 ช้อนโต๊ะและน้ำหนึ่งแก้วจะช่วยรับมือกับการปัสสาวะรดที่นอนได้ เครื่องมือนี้ถูกแช่ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะถ่ายใน 80 มล. ในตอนเช้า ระยะเวลาการรักษา 10 วัน ผู้หญิงหลายรุ่นได้ทดสอบตัวเองว่าเมล็ดผักชีลาวมีประโยชน์อย่างไรในการเพิ่มการผลิตน้ำนม ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ยังได้รับการยืนยันโดยยาทางการซึ่งได้รับการอนุมัติการรวมเมล็ดผักชีลาวในส่วนประกอบของชาเฉพาะเพื่อกระตุ้นการหลั่งน้ำนม คุณแม่ยังสาวควรดื่มยาครึ่งแก้ววันละสองครั้ง
สำหรับโรคโลหิตจางอาการวิตกกังวลมากเกินไปหรือนอนไม่หลับเมล็ดผักชีลาวต้มในนมมีประโยชน์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นมหนึ่งแก้วบนผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะและเก็บส่วนผสมไว้ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที เมื่อของเหลวเย็นลงจะถูกกรองและดื่มวันละสามครั้ง วิธีการรักษาเดียวกันนี้มีผลดีต่อสภาพของผู้ป่วยวัณโรคผู้ที่มีอาการไอครอบงำหลอดลมอักเสบและหลอดลมอักเสบ
หากผู้ป่วยแพ้แลคโตสเมล็ดพืชบดหนึ่งช้อนเต็มจะช่วยคลายความตึงเครียดทางประสาทสงบลงและนอนหลับสบาย แป้งรับประทานวันละสามครั้งก่อนมื้ออาหาร
ยาต้มสดของเมล็ดผักชีลาวใช้สำหรับโรคตาแดงความรู้สึกไม่สบายและความเมื่อยล้าของอวัยวะที่มองเห็น ในกรณีนี้ผ้าเช็ดปากผ้าก๊อซจะชุบน้ำยาและประคบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที นอกจากนี้ยังสามารถใช้ยาที่มีฤทธิ์แรงในการล้างตาได้
ข้อห้ามเมื่อรับประทานเมล็ดผักชีลาว
เนื่องจากคุณสมบัติทางยาและความพร้อมใช้งานในทางการแพทย์และยาพื้นบ้านเมล็ดผักชีลาวจึงมีมูลค่าสูงและใช้กันอย่างแพร่หลาย การตกแต่งผงและการแช่จากวัสดุจากพืชชนิดนี้สามารถช่วยในการรักษาโรคร้ายแรงต่างๆได้และพวกมันจะออกฤทธิ์อย่างอ่อนโยนและมีผลเสียหรือผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
แต่ไม่ว่าเมล็ดผักชีลาวจะมีประโยชน์แค่ไหนก็สามารถนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคได้หลังจากปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นด้วยความมั่นใจว่าไม่มีสิ่งใดคุกคามร่างกาย นอกเหนือจากการแพ้สารบางชนิดในองค์ประกอบของผักชีลาวและเมล็ดของมันแล้วยังมีข้อห้ามอื่น ๆ ที่สามารถมีมากกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดผักชีลาว
ด้วยปริมาณที่มากโดยไม่ได้ตั้งใจผักชีฝรั่งสามารถขยายหลอดเลือดซึ่งส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
ในผู้ป่วยดังกล่าวการเตรียมเมล็ดผักชีลาวอาจทำให้เกิดความอ่อนแอความบกพร่องทางสายตาเป็นลมและกล้ามเนื้ออ่อนแรง หากคุณยกเลิกการรับยาต้มหรือยาแช่อาการจะกลับสู่ปกติอย่างรวดเร็ว แต่สำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดในลำไส้ควรงดใช้เมล็ดผักชีลาว