ที่กระท่อมฤดูร้อนคุณสามารถปลูกเฮเซลชนิดต่างๆได้
เฮเซลนัทเฮเซลหรือเฮเซลเป็นพืชที่คุ้นเคยกันดีที่พบในป่าใช้ในการจัดสวนและด้วยถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพทำให้ได้รับความนิยมมายาวนานในฐานะพืชสวน
ตัวแทนของสกุลซึ่งรวมพุ่มไม้และต้นไม้ผลัดใบประมาณสองโหลสามารถพบเห็นได้ในส่วนต่างๆของอเมริกาเหนือเอเชียและยุโรป แม้จะมีขนาดและช่วงที่แตกต่างกัน แต่พันธุ์ทั้งหมดก็มีเหมือนกันมาก ก่อนอื่นสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับลักษณะของใบเฮเซลโครงสร้างของดอกไม้ผลไม้ลักษณะเฉพาะของการออกดอกและการสืบพันธุ์
ตรงประเด็น:พิสตาชิโอเติบโตบนต้นไม้ + รูปถ่ายอย่างไร
คำอธิบายของพืชเฮเซล
เฮเซลทุกชนิดสามารถจดจำได้ง่ายด้วยใบรูปไข่กว้างหรือเกือบกลมที่มีขอบหยักและสีดำที่มองเห็นได้ชัดเจน พวกมันเกาะอยู่บนก้านใบสั้นหนาแน่นและปกคลุมกิ่งก้านยาวคล้ายกิ่งไม้อย่างหนาแน่น
ดอกเฮเซลแบ่งออกเป็นตัวผู้และตัวเมีย ลักษณะต่างหูที่มีดอกตัวผู้ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการออกดอกในฤดูใบไม้ผลิทั่วไป การปฏิสนธิของดอกตัวเมียเกิดขึ้นเนื่องจากการกระจายของละอองเรณูและแมลงตัวแรก ในช่อดอกจะมีรังไข่ตั้งแต่ 1 ถึง 5 รัง ผลของเฮเซลที่สุกภายในเปลือกไม้เนื้อแข็งเรียกว่าถั่ว
ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมคือการมีสิ่งห่อหุ้มรอบรังไข่ คล้ายหมวกกันน็อกหรือโครีในภาษากรีกคิวคูลถูกสร้างขึ้นจากการดัดแปลง bracts เมื่อผลไม้สุกผลจะแห้งและมีเปลือกสีน้ำตาลอมเงินหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล
การปลูกเฮเซล
รสชาติที่ยอดเยี่ยมของเฮเซลนัทหรือเฮเซลนัทคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์สูงได้รับการชื่นชมจากบรรพบุรุษของเราเมื่อหลายพันปีก่อน เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ชาวยุโรปได้เก็บเกี่ยวเฮเซลซึ่งเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในป่าผลัดใบ การปลูกทางวัฒนธรรมแห่งแรกตามหลักฐานจากแหล่งที่เป็นลายลักษณ์อักษรอาจตั้งอยู่ในดินแดนของคาบสมุทรบอลข่านสมัยใหม่ทางตอนใต้ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของยุโรปหรือบนชายฝั่งทะเลดำ ดังนั้นในเทือกเขาคอเคซัสถั่วถูกปลูกขึ้นเมื่อ 6 พันปีก่อนและชื่อที่ใช้บ่อยคือ "เฮเซลนัท" มีต้นกำเนิดจากตุรกี
ความหลากหลายของแหล่งกำเนิดทางตอนใต้มีความโดดเด่นด้วยถั่วผลใหญ่และคุณภาพดีเยี่ยม
แต่ในพื้นที่ทางตอนเหนือซึ่งฤดูหนาวมีความรุนแรงมากกว่าในตุรกีอิตาลีหรืออาเซอร์ไบจานพืชเหล่านี้มีความเสี่ยงที่จะตายหรือเก็บเกี่ยวได้น้อย ดังนั้นการผสมพันธุ์เฮเซลจึงเป็นงานที่สำคัญสำหรับผู้เชี่ยวชาญในประเทศคนแรกคือ I.V. มิชูริน.
เฮเซลทั่วไป (C. avellana)
สายพันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อตามภูมิภาค Avellano ซึ่งเป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในยุโรปของอิตาลีเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุด พื้นที่ธรรมชาติของเฮเซลทั่วไปหรือเฮเซลนัทแท้ครอบคลุมทางตะวันตกของทวีปยุโรปเช่นเดียวกับส่วนสำคัญของรัสเซียตั้งแต่ภูมิภาคเลนินกราดทางตอนเหนือไปจนถึงแหลมไครเมียและคอเคซัสทางตอนใต้
ไม้พุ่มเฮเซลทั่วไปปรับตัวได้ดีกับชีวิตในเถ้าป่าทุ่งหญ้าสเตปป์และแม้แต่ในพื้นที่บริภาษ
พืชที่โตเต็มวัยสามารถมีความสูงได้ประมาณ 5 เมตรและในสภาพที่เอื้ออำนวยจะเจริญเติบโตสร้างพุ่มไม้ทึบที่ยากต่อการผ่าน สีน้ำตาลแดงทั่วไปที่แสดงในภาพถ่ายให้ความรู้สึกสบายเป็นพิเศษภายใต้ร่มเงาของป่าเต็งรัง นี่คือพืช:
- ป้องกันจากน้ำค้างแข็ง
- ได้รับอาหารและความชื้นเพียงพอ
- แต่เนื่องจากการกระจายตัวของละอองเรณูไม่ดีจึงไม่เกิดผลเต็มที่หรือไม่สร้างรังไข่เลย
มนุษย์ใช้สายพันธุ์นี้อย่างแข็งขัน เนื่องจากความทนทานไม่โอ้อวดและความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวจึงใช้เฮเซลในการผสมพันธุ์ วันนี้ในดินแดนของรัสเซียมีเฮเซลที่ให้ผลไม้มากกว่า 20 สายพันธุ์ทำให้เฮเซลนัทมีคุณภาพดีเยี่ยมและรูปแบบการตกแต่งที่น่าสนใจหลายอย่างที่จะตกแต่งทั้งสวนและภูมิทัศน์ของเมืองได้อย่างถูกต้อง
รูปแบบการตกแต่งของเฮเซล
การได้รับถั่วไม่ใช่จุดประสงค์เดียวของเฮเซล รูปแบบของไม้ประดับถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งแตกต่างจากบรรพบุรุษที่เติบโตในป่าในสีของใบรูปร่างของมงกุฎและยอดแต่ละใบ
ที่นิยมมากที่สุดคือสีน้ำตาลแดงใบแดง ไม้พุ่มแตกต่างจากพืชธรรมดาเล็กน้อย แต่ใบของมันมีโทนสีแดงเด่นชัด ในขณะเดียวกันบนแผ่นใบอ่อนสีแดงจะสว่างกว่าที่โคนยอดมากและในที่ร่มจะมีโทนสีเขียวมากขึ้นเรื่อย ๆ ลักษณะเฉพาะของเฮเซลใน C. avellana Atropurpurea คือการให้สีของแอนโธไซยานินไม่เพียง แต่ในใบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพัฟรอบรังไข่
เฮเซลนัทของรัสเซียหลายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยใบสีแดงซึ่งให้ความรู้สึกเพิ่มเติมแก่พืช
นอกจาก purpurea hazel แล้วยังสามารถพบเห็นพันธุ์อื่น ๆ ได้ในสวนรัสเซีย ตัวอย่างคือรูปแบบที่แตกต่างกัน:
- Albovariegata โดดเด่นด้วยใบไม้ซึ่งมองเห็นแถบสีเขียวอ่อนหรือเกือบขาวตามขอบ
- ออเรียในสีของใบไม้และมงกุฎทั้งหมดที่มีโทนสีเหลืองและสีเขียวทองเหนือกว่า
- Aureomarginata ซึ่งสีทองมีผลเฉพาะขอบของใบและกลายเป็นเส้นขอบ
ในการกำจัดของนักออกแบบภูมิทัศน์และทุกคนที่ไม่สนใจพืชที่ผิดปกติมีรูปแบบของการตัดสีน้ำตาลแดงขรุขระขนนกและแม้กระทั่งในใบไม้
สิ่งที่น่าสนใจอย่างไม่ต้องสงสัยคือเฮเซล:
- ร้องไห้หรือ C. pendula เติบโตในรูปแบบของต้นไม้มาตรฐานที่มีกิ่งก้านหลบตา
- โค้งหรือ C. contorta ยอดทั้งหมดที่บิดอย่างแปลกประหลาดและความเร็วของปากจะต่ำกว่าพืชทั่วไปหลายเท่า
เฮเซลขนาดใหญ่ (C. maxima)
สายพันธุ์ที่เริ่มปลูกเฮเซลนัทเรียกว่าเฮเซลขนาดใหญ่ ตั้งแต่สมัยโบราณพืชชนิดนี้เป็นแหล่งของถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากได้รับการปลูกในคาบสมุทรบอลข่านอิตาลีตุรกีคอเคซัสและแหลมไครเมีย ตามชื่อภูมิภาคลอมบาร์ดีของอิตาลีสายพันธุ์นี้เริ่มถูกเรียกว่าถั่วลอมบาร์ดและชาวแถบทะเลดำรู้จักมันในชื่อปอนติค
เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่น ๆ พืชชนิดนี้ต้องการดิน ที่ที่เฮเซลเติบโต:
- ดินอิ่มตัวด้วยสารอาหารล่วงหน้า
- ดูแลการรดน้ำและการเติมอากาศตามปกติ
- พวกเขาใช้ปุ๋ยเป็นประจำซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการได้รับพืชผลที่มั่นคงและสมบูรณ์
พืชผลที่ผลิตเฮเซลนัทหรือเฮเซลนัทที่มีคุณภาพสูงสุดนั้นโดดเด่นได้อย่างง่ายดายด้วยพุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่มีลำต้นหลายก้านสูงถึง 10 เมตร
ใบของพืชมีฟันสองซี่รูปไข่หรือเกือบกลมมีขนที่เห็นได้ชัดจากด้านล่าง ความเป็นพิษจะมองเห็นได้ชัดเจนบนแผ่นใบและใบอ่อนมักจะโดดเด่นด้วยสีแอนโธไซยานินที่อุดมไปด้วย นอกจากนี้ยังมีสีแดงเป็นฟันยาวซึ่งซ่อนน็อตไว้อย่างสมบูรณ์
สีน้ำตาลแดงเหมือนจริง (C. colurna)
เฮเซลซึ่งดูไม่เหมือนพุ่มไม้ที่หลาย ๆ คนคุ้นเคย แต่เป็นต้นไม้สูงเรียกว่าต้นไม้ ลักษณะสายพันธุ์ของเอเชียไมเนอร์คอเคซัสและทรานคอเคเซียตลอดจนคาบสมุทรบอลข่านพร้อมกับถั่วปอนติคเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดที่ผู้คนสนใจด้วยผลไม้ของพวกเขา
สีน้ำตาลแดงแบบ Treelike ได้รับการปลูกในตุรกีมานานแล้ว แต่ในปัจจุบันได้ให้แนวทางแก่พี่น้องพุ่มไม้ที่มีประสิทธิผลและใช้งานง่ายมากขึ้น
ต้นไม้ที่มีอายุถึงสองร้อยปีกำลังหาสถานที่ในการจัดสวนมากขึ้น พืชซึ่งนิยมเรียกว่าถั่วหมีสามารถรับรู้ได้จาก:
- ลำต้นเรียวปกคลุมด้วยเปลือกสีเทา
- มงกุฎซึ่งดูเหมือนเทียนกว้างหรือกรวย
- ใบหยักสีเข้ม
- เก็บเป็นผลไม้ 3–8 ชิ้นซ่อนอยู่ในถ้วยเนื้อนุ่มที่ผ่าอย่างหนัก
เฮเซลนัทประเภทนี้ไม่ใช่แค่กินได้ แต่อร่อยมาก พวกมันจะสุกในตอนท้ายของฤดูร้อนหรือในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน ในรัสเซียต้นไม้เฮเซลสามารถออกผลได้เฉพาะในพื้นที่ทางใต้สุดเท่านั้นในเลนกลางวัฒนธรรมถูกใช้เป็นของตกแต่ง
ฮาเซลชนิดต่างๆ (C. heterophylla)
ความหลากหลายของเอเชียเป็นที่แพร่หลายเมื่อช่วงของเฮเซลทั่วไปสิ้นสุดลง สีน้ำตาลแดงใบต่างๆซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามลักษณะของใบมีดสามารถพบได้ในตะวันออกไกลภูมิภาคชิตะจีนมองโกเลียตลอดจนบนคาบสมุทรเกาหลีและแม้แต่บนเกาะญี่ปุ่น
เช่นเดียวกับการรวมตัวกันของมันสายพันธุ์นี้ชอบทางลาดที่แห้งซึ่งมันเติบโตได้ง่ายป่าเบญจพรรณใบกว้างและป่าโอ๊ก พุ่มไม้:
- มีมงกุฎกลมกว้างประกอบด้วยลำต้นหลายอันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม.
- สูงถึง 3 เมตร
- ในสภาพที่เอื้ออำนวยก่อให้เกิดพุ่มไม้หนาทึบที่ป้องกันการเจริญเติบโตของสายพันธุ์อื่นที่มีลักษณะของพุ่มไม้
คุณสมบัติที่โดดเด่นของเฮเซลที่แตกต่างกันคือแผ่นใบที่มีปลายแหลมเล็กและด้านบนที่ดูเหมือนจะถูกตัดออก
นอกจากนี้สายพันธุ์ยังมีลักษณะการออกดอกและติดผลเร็ว รังไข่ล้อมรอบด้วยตุ๊กตากามีขนสองชิ้นรูปร่างคล้ายระฆัง เฮเซลนัทสุกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 มม. เคอร์เนลถูกซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกแข็งสีเทา
พืชมีความแข็งแรงอย่างไม่น่าเชื่อทนต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ และไม่กลัวน้ำค้างแข็ง สิ่งนี้ทำให้สามารถปลูกเฮเซลในไซบีเรียใช้เพื่อเสริมสร้างความลาดชันของหุบเหวและปลูกในที่ที่มีอันตรายจากการกัดเซาะของลม
สิ่งสำคัญคือสถานที่ที่พุ่มไม้จะเติบโตได้รับการปกป้องจากน้ำท่วมและความเมื่อยล้าของการละลายหรือน้ำฝน
ในเงื่อนไขของพล็อตเรื่องส่วนตัวเฮเซลได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความไม่โอ้อวดและนิสัยที่ว่านอนสอนง่าย มันเป็นแสง แต่สามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วนสามารถใส่มงกุฎที่หนาขึ้นได้อย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตัดแต่งกิ่งและด้วยการดูแลที่เหมาะสมพุ่มไม้จะมีชีวิตและออกผลเป็นเวลาหลายทศวรรษ
แมนจูเรียเฮเซล (C. sieboldiana var. Mandshurica)
แมนจูเรียเฮเซลเติบโตในรัสเซียตะวันออกไกลเกาหลีและจีนตอนเหนือ ความหลากหลายนี้แตกต่างจากพืชที่อธิบายไว้ข้างต้นเนื่องจากรูปร่างผิดปกติของคิวคูล การสร้างท่อหนาแน่นยาวที่ซ่อนถั่วมันเติบโตได้ถึง 6 ซม.
หน่อเป็นไม้พุ่มสูงถึง 4 เมตรปกคลุมด้วยเปลือกสีเทาอมน้ำตาลเกลี้ยงบนกิ่งอ่อนและแตกบนไม้ยืนต้น สายพันธุ์นี้มีลักษณะใบอ่อนขนาดใหญ่ รังไข่ซึ่งก่อตัวขึ้นหลังจากออกดอกเดือนพฤษภาคมจะถูกรวบรวมไว้ด้วยกัน 3-4 ชิ้น ถั่วที่สุกในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วงมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เมล็ดมีเปลือกบางและกินได้ แต่การได้รับถั่วเป็นเรื่องยากเนื่องจากมีคิวบาที่มีขน
พืชไม่กลัวน้ำค้างแข็ง ดังนั้นด้วยสถานที่ที่ได้รับการคัดเลือกอย่างถูกต้องสำหรับการปลูกเฮเซลในไซบีเรียและการดูแลรักษาจึงสามารถใช้วัฒนธรรมเป็นถั่วและตกแต่งได้
วิธีการปลูกเฮเซล
เฮเซลนัทเป็นพืชที่ไม่ต้องการมากนักซึ่งแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถดูแลได้ การเตรียมการปลูกและการดูแลเฮเซลทั่วไปเริ่มต้นด้วยการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม
เฮเซลชอบแสง แต่สามารถเติบโตได้ในที่ร่ม แต่ถ้าใบของต้นอ่อนเป็นสีแดงมันจะดูสว่างขึ้นในแสงแดด ในที่ร่มพืชเหล่านี้จะค่อยๆสูญเสียความน่าดึงดูดและเปลี่ยนเป็นสีเขียวใบไม้ที่มีสีขาวหรือสีเหลืองไหม้ภายใต้แสงแดดโดยตรงและที่นี่จำเป็นต้องดูแลป้องกันในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุด
ในป่าพุ่มไม้จะตั้งอยู่ในป่าผลัดใบที่มีดินร่วนซุยอุดมไปด้วยซากพืช ในเวลาเดียวกันระบบรากของพืชไม่ทนต่อความเมื่อยล้าของความชื้นและความแห้งแล้งอย่างรวดเร็วกระตุ้นให้ใบไม้เหี่ยวเฉาและการทิ้งพืช
ในฤดูใบไม้ผลิพืชจะตื่น แต่เช้าและการย้ายไปที่ใหม่อาจทำให้เคยชินกับสภาพอากาศเป็นเวลานาน ดังนั้นเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นเฮเซลคือฤดูใบไม้ร่วง
มีการเตรียมหลุมขนาดอย่างน้อย 50 × 60 ซม. ไว้ล่วงหน้า หากคุณต้องปลูกเฮเซลและดูแลตัวอย่างหลาย ๆ ตัวอย่างครั้งให้เหลือพื้นที่ว่างประมาณ 4-5 เมตรระหว่างพวกมัน สำหรับการรูทอย่างรวดเร็วและการเจริญเติบโตที่ใช้งานได้สำหรับการทดแทนจะมีการเตรียมส่วนผสมตาม:
- ดินที่อุดมสมบูรณ์;
- ฮิวมัสคุณภาพสูง 10 กก.
- superphosphate 200 กรัม
- ปุ๋ยโปแตช 50 กรัม
องค์ประกอบถูกวางไว้ที่ด้านล่างในรูปแบบของกรวยซึ่งรากของพุ่มไม้ถูกวางอย่างระมัดระวังเพื่อให้คอรากอยู่ที่ระดับพื้นดิน เมื่อเต็มหลุมแล้วดินจะถูกบดอัดรดน้ำให้มากและคลุมด้วยหญ้าเพื่อรักษาความชื้นในดินที่เหมาะสม
วิธีการปลูกเฮเซลไม่เพียง แต่ตกแต่งสถานที่ แต่ยังทำให้คุณพอใจกับถั่วแสนอร่อยเป็นประจำ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกพันธุ์ตามเวลาออกดอกและคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการผสมเกสรของลมด้วย
การดูแลพืชประกอบด้วย:
- การรดน้ำซึ่งมีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงที่ถั่วสุก
- การให้อาหารในต้นฤดูใบไม้ผลิและในช่วงเวลาของการก่อตัวของรังไข่
- การตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างมงกุฎการฟื้นฟูหรือการบำรุงรักษาสุขภาพที่ดี
ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวรุนแรงพุ่มไม้เล็ก ๆ อาจแข็งตัวเล็กน้อย ขอแนะนำให้ก้มลงในพื้นและคลุมดิน การตัดแต่งกิ่งไม้เฮเซลในฤดูใบไม้ผลิช่วยให้พืชปลอดจากกิ่งไม้หักแช่แข็งหรือแห้ง นอกจากนี้ขั้นตอนง่ายๆจะช่วยในการสร้างมงกุฎอย่างถูกต้องเพื่อให้ดวงอาทิตย์เข้าถึงกิ่งก้านผลแต่ละอัน
สำหรับสิ่งนี้จะมีหน่อที่แข็งแรง 8-10 หน่อในแต่ละพุ่มและส่วนที่เหลือพยายามที่จะปลดปล่อยศูนย์กลางจะถูกลบออกที่ระดับพื้นดิน สำหรับเฮเซลนั้นเป็นไปได้ที่จะเติบโตบนโครงตาข่ายเช่นเดียวกับการสร้างพืชมาตรฐาน
เพื่อไม่ให้พุ่มไม้อ่อนแอลงยอดรากส่วนเกินจะถูกตัดออกทุกปี สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการต่อกิ่งตัวอย่าง
Hazel: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
สมบัติหลักของพืชคือถั่ว นี่คือคลังเก็บวิตามินไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนและแร่ธาตุ
กรดไขมันจำเป็นคิดเป็นประมาณ 65% ของน้ำหนักแกน ในบรรดาองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคนั้นมีแมกนีเซียมโพแทสเซียมและแคลเซียมฟอสฟอรัสและกำมะถันสังกะสีแมงกานีสฟลูออรีน วิตามินแสดงโดยกลุ่ม B, กรดแอสคอร์บิก, A, E และ PP ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ 100 กรัมคือ 700 กิโลแคลอรี
องค์ประกอบที่หลากหลายและคุณค่าทางพลังงานที่สูงของผลิตภัณฑ์จะกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเฮเซลและข้อห้ามที่ควรคำนึงถึงเมื่อรับประทานถั่วแสนอร่อย
เฮเซลนัทมีประโยชน์อย่างไร? ถั่วอุดมไปด้วยไขมันแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่ดีต่อสุขภาพถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยหลัก ๆ :
- หลอดเลือด;
- โรคขาดเลือด
- เส้นโลหิตตีบของหลอดเลือดในสมอง
- กล้ามเนื้อหัวใจตาย
วิธีการรักษาแบบธรรมชาติไม่เพียง แต่ช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับหลอดเลือดช่วยเพิ่มคุณภาพของเลือด นอกจากนี้ถั่วเฮเซลยังมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและระบบย่อยอาหารกระตุ้นถุงน้ำดีปรับปรุงการเผาผลาญและต่อต้านกระบวนการชรา
เนื่องจากวิตามินโปรตีนและกรดไขมันจำนวนมากผลไม้เฮเซลจึงขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่แพ้แลคโตสสามารถเปลี่ยนนมวัวเป็นนมถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ปริมาณน้ำตาลต่ำช่วยให้มั่นใจได้ว่าขนมเฮเซลนัทไม่ส่งผลต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานและไม่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นในผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
เมื่อพูดถึงประโยชน์ของเฮเซลทั่วไปเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับใบไม้เปลือกไม้พลัสกัสและส่วนอื่น ๆ ของพืชสารเหล่านี้ทั้งหมดมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ให้ฤทธิ์ฝาดสมานยาลดไข้ยาขยายหลอดเลือดต้านการอักเสบคุณสมบัติในการบูรณะให้กับวัสดุจากพืช การฉีดยาและฝูงสัตว์ที่ใช้เฮเซลกำหนดไว้สำหรับปัญหาทางเดินอาหารโรคหลอดเลือดสำหรับโรคทางเดินปัสสาวะและการรุกรานของหนอนพยาธิ
น้ำมันวอลนัทมีฤทธิ์ในการรักษาบาดแผล ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองได้อย่างรวดเร็วลดอาการปวดและเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ นมจากเมล็ดโขลกเป็นวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการรักษาโรคกระเพาะถุงน้ำดีอักเสบและลำไส้อักเสบรวมถึงปัญหาอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับอาการกระตุกการระคายเคืองและความเจ็บปวด