เครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับฤดูหนาว: ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และพลัม
ในฤดูหนาวคุณไม่เพียง แต่ต้องการทำให้ตัวเองพอใจกับชาร้อน ๆ ในระหว่างวัน แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินที่ขาดหายไปเป็นครั้งคราว ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวเตรียมไว้ที่บ้านด้วยมือของคุณเองจะรับมือกับงานที่ขาดสารอาหารสำหรับบุคคลได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพลัม
ลูกพลัมมีวิตามิน A, B1, B2, C, แทนนินและสารเพคตินที่ดีเช่นเดียวกับแมกนีเซียมแคลเซียมเหล็กโครเมียมนิกเกิลโบรอนฟอสฟอรัส รายการทั้งหมดข้างต้นช่วยให้คุณสามารถรักษาสายตาหัวใจหลอดเลือดภูมิคุ้มกันการย่อยอาหารเนื้อเยื่อกระดูกให้เป็นระเบียบป้องกันมะเร็งการปรากฏตัวของน้ำหนักส่วนเกินและยืดอายุความเป็นหนุ่มสาว แม้แต่ใบของไม้ผลชนิดนี้ก็สามารถใช้เป็นยาป้องกันการเกิดลิ่มเลือดขยายหลอดเลือดได้
วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับลูกพลัม?
ของขวัญจากธรรมชาติที่มีประโยชน์สองอย่างนี้จะต้องรวมเข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่ได้ไม่เพียง แต่จะดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ผลไม้ทั้งสองชนิดเป็นผลไม้ในสวนที่ไม่ต้องการการดูแลที่ลำบากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีต้นทุนทางการเงินในการทำอาหารจากผลไม้ที่ถอนออกมาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในยุคของเรา ความหวานฉ่ำของลูกแพร์เจือจางด้วยกรดของลูกพลัมอย่างเพียงพอ รสเปรี้ยวอมหวานที่มีเสน่ห์เทลงในลูกแพร์และผลไม้แช่อิ่มพลัม
ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีการฆ่าเชื้อ
ขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง:
- ล้างลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นสี่ชิ้นขึ้นไปแล้วถอดแกนออก
- ล้างขึ้น ลูกพลัม แบ่งออกเป็นสองส่วนและกำจัดกระดูก
- ต้มน้ำเชื่อม: เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล 400 กรัม ต้มส่วนผสม
- ใส่ผลไม้แปรรูปในภาชนะแก้วเทด้วยของเหลวที่ต้มแล้วจุ่มลงในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ
- ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
- นำออกจากก๊อกพร้อมฝาปิดห่อ
- ผลไม้แช่อิ่มพร้อมสำหรับโต๊ะของคุณแล้ว!
ขั้นตอนการฆ่าเชื้อเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้กระป๋องระเบิดและกำจัดเชื้อโรค
ผลไม้แช่อิ่มพลัมกับลูกแพร์และเลมอนบาล์ม - วิดีโอ
ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ
ขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง:
- กำลังเตรียมท่อระบายน้ำ ล้างลูกพลัม 300 กรัมแล้วราดด้วยน้ำเดือด หากต้องการก่อนเทน้ำเดือดลงไปพวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนและนำกระดูกออก
- การเตรียมลูกแพร์ ล้างลูกแพร์ 300 กรัมอย่าเอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่เอาเมล็ดและแกนออก
- การเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะวางผลไม้แปรรูปที่นั่นแล้วต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่น้ำตาล 200 กรัมและกรดซิตริกครึ่งช้อนชาต้มจนละลาย
- กลิ้งขึ้น. ขั้นแรกวางผลไม้ต้มในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมที่ได้ลงไป สกรูบนฝา ห่อด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่น ห้ามเลี้ยว
- โถผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ 1.5 ลิตรและลูกพลัมสีม่วงพร้อมสำหรับฤดูหนาว
หากไม่สามารถฆ่าเชื้อขวดที่มีเนื้อหาได้ก็จำเป็นต้องเติมกรดซิตริกลงในช่องว่าง
ลูกแพร์สามารถใช้ร่วมกับลูกพลัมได้ไม่เพียง แต่รวมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยว อาจเป็น chokeberry, มะยม, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ไวเบอร์นัมและอื่น ๆ ดังนั้นหากคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถทำคำแนะนำทีละขั้นตอนให้ซับซ้อนด้วยรูปถ่ายผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมและลูกแพร์ซึ่งเป็นสูตรที่เรียบง่าย ในสูตรดังกล่าวกับผลไม้อื่น ๆ ลูกแพร์ที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นจะต้องวางไว้ในขวดอย่างน้อยไม่เกินครึ่งหนึ่ง ปริมาณน้ำตาลในน้ำเชื่อมควรลดลง: 300 กรัมต่อ 1 ลิตร ขั้นตอนต่อไปมาถึงขั้นตอนการฆ่าเชื้อซึ่งในขวดที่มีเนื้อหาของผลไม้และน้ำเชื่อมจะถูกใส่ลงในหม้อน้ำเพื่อให้ได้กระบวนการที่ร้อนนานถึง 20 นาที จากนั้นจึงนำขวดโหลมาปิดไว้รอเข้าปีก เพียงเท่านี้เครื่องดื่มก็พร้อมแล้ว
หากเป็นไปได้ที่จะเพิ่มผลไม้หวานและผลเบอร์รี่ลงในลูกแพร์ควรใช้กรดซิตริกในสัดส่วนต่อไปนี้: 2 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรสำหรับน้ำเชื่อม
มันเป็นเรื่องดีมากที่ได้ออกจากตู้กับข้าวผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และลูกพลัมซึ่งเก็บรักษาไว้ในสภาพอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว จะช่วยเติมเต็มสลัดวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบและดูสวยงามน่ารับประทานถัดจากแชมเปญ นอกจากนี้ผลไม้ในผลไม้แช่อิ่มสามารถใช้เป็นของหวานหรือของว่างได้ อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารแสนอร่อย!