องุ่นพันธุ์ใหม่และเก่า (ตอนที่ 3)
เรายังคงทำความคุ้นเคยกับพันธุ์องุ่นทางเทคนิคและตารางในช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกัน ในบรรดาผลเบอร์รี่จำนวนมากที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณรูปลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกันคุณจะได้รับบางสิ่งบางอย่างสำหรับกระท่อมฤดูร้อนของคุณอย่างแน่นอน
ลิลลี่แห่งหุบเขาองุ่น
ในดินแดนครัสโนดาร์ Lily of the Valley พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในช่วงสุดท้ายของฤดูร้อนในบางกรณีที่ไม่ค่อยพบบ่อยนักการเก็บเกี่ยวช่วงกลางต้นจะล่าช้าไปจนถึงกลางเดือนกันยายน
พืชให้การเจริญเติบโตที่เป็นมิตรตลอดทั้งปีการสุกของหน่อเป็นสิ่งที่ดี แต่เนื่องจากความแข็งแกร่งในฤดูหนาวไม่เพียงพอจึงต้องปกคลุมพุ่มไม้เพื่อให้อากาศหนาวเย็น จากโรคทั่วไปและแมลงศัตรูองุ่น ลิลลี่แห่งหุบเขา จำเป็นต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติมเสถียรภาพโดยธรรมชาติในระดับเฉลี่ย
มวลของแปรงที่ทำให้สุกในรูปแบบไฮบริดนี้อยู่ในช่วง 500-700 กรัม รูปร่างของพวงเป็นรูปกรวยหรือทรงกระบอก - กรวย ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักมากถึง 13 กรัมมีสีเหลืองยาวอย่างเห็นได้ชัด ภายใต้ผิวหนังที่หนาแน่นขององุ่น Lily of the Valley มีเนื้อฉ่ำรสชาติเยี่ยมและกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศสดใส
ลูกผสมให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องผลเบอร์รี่สุกไม่แตกกอสามารถขนส่งและเก็บไว้ได้นาน
องุ่นในความทรงจำของครู
เช่น. Pavlovsky จากการข้าม Talisman และ Cardinal ได้รูปแบบลูกผสมของระยะเวลาการสุกที่สั้นมาก องุ่นแห่งความทรงจำของครูให้ผลกระจุกทรงกรวยกว้างขนาดใหญ่มากในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือในสัปดาห์แรกของเดือนสิงหาคม น้ำหนักของชิ้นงานที่มีความหนาแน่นปานกลางหรือหลวมแตกต่างกันไปตั้งแต่ 800 ถึง 1,000 กรัมและชิ้นงานที่มีขนาดใหญ่กว่าไม่ใช่เรื่องแปลก
พุ่มองุ่นใน Memory of the Teacher ให้การเจริญเติบโตอย่างมากมาย แต่เนื่องจากความแปลกใหม่ของลูกผสมจึงยังยากที่จะตัดสินความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งการสุกของยอดและความต้านทานต่อการติดเชื้อขององุ่น
ในช่วงหลายปีของการศึกษาลูกผสมได้แสดงให้เห็นว่าตัวเองให้ผลตอบแทนสูงค่อนข้างแข็งแกร่งและให้ผลผลิตที่มีคุณภาพในเชิงพาณิชย์ที่ยอดเยี่ยม ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มากขององุ่นนี้มีรูปร่างเป็นวงรีเนื้อแน่นและรสชาติที่ได้รับการยกย่องอย่างมากพร้อมกลิ่นโน๊ตของมัสกัต
องุ่นความทรงจำ Negrul
รูปแบบผู้ปกครองของ Datie de Saint-Valier และ Corna Nyagra ทำให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มอลโดวาได้รับความทรงจำอันงดงามขององุ่น Negrul ซึ่งเป็นที่จดจำจากผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะยาวเหมือนหัวนมที่มีสีฟ้าม่วง
องุ่นโต๊ะเหล่านี้มีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยและจากพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันจำนวนมากพวกเขาโดดเด่นในด้านความต้านทานที่เพิ่มขึ้นต่ออันตรายที่มีอยู่ในวัฒนธรรมเช่นเดียวกับน้ำค้างแข็ง ด้วยผลผลิตองุ่นที่ดีใน Memory of Negrul สามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของวิธีการทางการเกษตร วัฒนธรรมตอบสนองต่อการดูแลพุ่มไม้จะสุกได้ดีในฤดูใบไม้ร่วงและให้การเติบโตที่ดี
ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของความหลากหลายคือกลุ่มหลวมหรือหนาแน่นปานกลางที่มีผลเบอร์รี่น้ำหนัก 5 กรัมและยาวได้ถึง 30 มม. ด้วยความยาว 20 ซม. น้ำหนักมือเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 350 ถึง 500 กรัม การประเมินการชิมองุ่นใน Memory of Negrul นั้นสูงเสมอเช่นเดียวกับคุณภาพทางการค้าและความสามารถในการขนส่งของพวง
ชาร์ลีองุ่น
องุ่นชาร์ลีสุกเป็นเวลา 105–110 วันเป็นลูกผสมใหม่ที่ได้จากการผสมพันธุ์ Nadezhda AZOS และพันธุ์วิกตอเรีย ในขณะนี้กำลังดำเนินการทดลองรูปแบบไฮบริดซึ่งมีการจัดการแล้วเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและต้านทานโรคได้
ต้นองุ่นชาร์ลีทนน้ำค้างแข็งได้ดีที่อุณหภูมิ -24 ° C แต่ถึงแม้จะมีการเจริญเติบโตสูง แต่พุ่มไม้ก็ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
องุ่นก่อตัวเป็นพุ่มแข็งแรงซึ่งกระจุกที่มีน้ำหนักมากถึง 800 กรัมยาวประมาณ 30–35 ซม. จะทำให้สุกภายในเดือนสิงหาคมเพื่อให้ได้ผลที่เป็นมิตรและได้ผลมากขึ้นขอแนะนำให้ปันส่วนแปรงและตัดลูกเลี้ยงออก ผลเบอร์รี่มีสีดำเกือบเป็นรูปไข่ยาวและมีน้ำหนัก 8-10 กรัม ในช่วงเวลาที่ผ่านมาไม่พบถั่วและผลเบอร์รี่แตกบนองุ่น องุ่นชาร์ลีที่ยังไม่สุกจะมีรสกลางคืนซึ่งจะหายไปเมื่อผลไม้เต็มไปหมดและมีสี
องุ่น Pleven
ความหลากหลายของตารางของ Pleven ที่คัดสรรจากบัลแกเรียได้มาจากการผสมข้ามองุ่นอิตาลีและแอมเบอร์ การสุกของผลเบอร์รี่ในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม ข้อเสียที่ชัดเจนขององุ่นพันธุ์ Pleven ที่แข็งแรงคือความต้านทานต่ำของพืชต่อเชื้อราที่เป็นอันตราย phylloxera และน้ำค้างแข็ง ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและความพร้อมของยอดอ่อนสำหรับฤดูหนาว
รูปทรงกรวยโดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 300 กรัมมีความหนาแน่นเฉลี่ยหรือน้อยกว่า องุ่นพลีเวนสีเหลืองเขียวขนาดใหญ่น้ำหนัก 3-5 กรัมให้ผิวสีแทนอำพันในแสงแดดสะสมน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วและมีความเป็นกรดต่ำมีรสชาติดีและมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
ผู้เพาะพันธุ์ได้สร้างลูกจันทน์เทศพันธุ์ยุโรปและพันธุ์ต้านทานขึ้นเป็นพื้นฐาน เป็นผลให้องุ่นทั้งพันธุ์ใหม่และ "เก่า» Pleven เป็นที่ต้องการของผู้ปลูกองุ่นและมีการเพาะปลูกในภูมิภาคต่างๆของประเทศ
องุ่นไวกิ้ง
องุ่นไวกิ้งลูกผสมที่ออกผลเร็วมากได้มาจากงานปรับปรุงพันธุ์ที่ดำเนินการโดย Zagorulko V.S. คู่ของผู้ปกครองสำหรับพันธุ์นี้คือ Codryanka หลากหลาย และ ZOS-1 ผลเบอร์รี่ที่มีรูปทรงต้นปาปิลลารีที่มีปลายแหลมอย่างเห็นได้ชัดบนพุ่มไม้ไวกิ้งที่สุกงอมและแข็งแรงสามารถคาดหวังได้หลังจาก 110-120 วันนับจากการเปิดตา ในเวลาเดียวกันบนพุ่มไม้แปรงทรงกรวยความหนาแน่นปานกลางจะเกิดขึ้นโดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 500 ถึง 750 กรัม
ผลเบอร์รี่ในพวงองุ่นของชาวไวกิ้งนั้นมีผิวเรียบสีม่วงอมฟ้ามีความหนาของผิวโดยเฉลี่ยและรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างเด่นชัด กลิ่นหอมอ่อน ๆ เนื้อมีความหนาแน่นน้อยมักจะมีความชุ่มฉ่ำเป็นหลัก
องุ่นของ Athos
ได้รับจากรูปแบบผู้ปกครองของ Talisman และ Kodryanka ซึ่งเป็นลูกผสมของตารางที่มีช่วงการเจริญเติบโตเร็วมากโดย V.K. Bondarchuk ชื่อ Athos จากการเปิดตาจนถึงระยะสุกของผลเบอร์รี่จะใช้เวลา 95-100 วัน
อัตราการเติบโตขององุ่น Athos ใกล้เคียงกับที่สูง ในเวลาเดียวกันในฤดูหนาวหน่อจะสุกเกือบ 100% รูปแบบลูกผสมมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้นและความต้านทานต่อโรคที่มีผลต่อวัฒนธรรมได้ดี
ช่อผลที่สุกบนเถามีรูปทรงกรวยที่สวยงามและมีลักษณะเรียบไม่มีร่องรอยของผลเบอร์รี่ถั่วโดยมีน้ำหนักเฉลี่ยสูงถึง 10–12 กรัม ผลเบอร์รี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปไข่หรือรูปหัวนมมีสีม่วงเข้มหรือเกือบดำ ความสม่ำเสมอของผลไม้คือกรอบและฉ่ำ เมื่อรับประทานองุ่นสดขององุ่น Athos จะไม่รู้สึกถึงผิวหนัง
องุ่น Zest
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากยูเครนจากพันธุ์คาร์ดินัลคู่หนึ่งและพันธุ์ Chaush ได้รับ Zest สำหรับใช้บนโต๊ะกับผลเบอร์รี่ยาวสีชมพูอมม่วง ด้วยระยะเวลาการทำให้สุก 100-110 วันคุณสามารถถอดแปรงออกได้แล้วในสัปดาห์แรกของเดือนสิงหาคม
ในช่วงหลายปีของการศึกษาความหลากหลายแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรคติดเชื้อขององุ่นไม่สูงเกินไป พุ่มองุ่น Zest ต้องการที่พักพิงที่จำเป็นและในเลนกลางมันสามารถเติบโตได้เฉพาะในพื้นที่ป้องกันเท่านั้น
น้ำหนักของแปรงไม่เกิน 550 กรัมคลัสเตอร์มีความหนาแน่นปานกลางและประกอบด้วยผลเบอร์รี่รูปไข่ยาวขนาดใหญ่ถึง 34 มม. และมีน้ำหนักไม่เกิน 7.5 กรัม ผลไม้มีเนื้อแน่นอร่อยและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
องุ่น Muromets
นำออกไปให้ TsGL พวกเขา I.V. องุ่นพันธุ์มิชูริน่า Muromets เป็นพันธุ์ตารางของการทำให้สุกเร็ว รูปแบบผู้ปกครองที่ใช้ในการข้ามคือ Pobeda และ Severny พลังการเติบโตของพุ่มไม้ของพันธุ์นี้สูงและ Muromets มีความโดดเด่นด้วยการทำให้ยอดสุกเกือบสมบูรณ์และสูงถึง -26 ° C ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว องุ่น Muromets มีความต้านทานสูงต่อโรคราน้ำค้างในวงกว้างต่อโรคราแป้งจำเป็นต้องได้รับการบำบัดเต็มรูปแบบของเถาวัลย์
พวงของพันธุ์ Muromets มีน้ำหนัก 350–400 กรัมมีรูปทรงกรวยกว้างและมีความหนาแน่นต่ำ ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมหรือรีเก็บน้ำตาลได้ดี ภายใต้ผิวหนังสีม่วงแดงหนาแน่นมีพรุนหนาเป็นเนื้อไม่มีกลิ่นหอม
ในปีที่ดีการเก็บเกี่ยวองุ่น Muromets มีคุณสมบัติทางการค้าสูงใช้สดและในรูปแบบของลูกเกด ในฤดูร้อนที่เปียกชื้นคุณสามารถคาดหวังว่าผลเบอร์รี่จะแตกหรือเกิด "ถั่ว"
องุ่น Richelieu
องุ่นลูกผสมที่สุกเร็ว Richelieu ให้ผลผลิต 115–120 ตั้งแต่ต้นฤดูปลูก องุ่น Richelieu มีความโดดเด่นด้วยพุ่มไม้ที่ทรงพลังและแข็งแรงพร้อมยอดคุณภาพสูงที่ทำให้สุกทุกปี
ลูกผสมมีแนวโน้มที่จะก่อตัวของรังไข่จำนวนมากดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เถาวัลย์มากเกินไปจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำการปันส่วนแปรงและหน่อ พืชตอบสนองต่อการดูแลอย่างระมัดระวังและทนทานต่อการโจมตีของศัตรูพืชโรคและน้ำค้างแข็งได้สูงถึง -22 ° C
องุ่น Richelieu มีขนาดใหญ่มาก น้ำหนักโดยเฉลี่ยของแปรงอยู่ที่ 600–800 กรัมผลเบอร์รี่มีสีเข้มเกือบดำมีความยาวถึง 30 มม. มีรูปไข่ผิวหนาปานกลางเนื้อฉ่ำสม่ำเสมอและรสชาติดี ไม่เห็น "ถั่ว" ในการเก็บเกี่ยวตัวต่อไม่สนใจแปรงสุกมากนัก
กิ้งก่าองุ่น
N.P. พ่อพันธุ์ยูเครน Vishnevetsky จากการผสมข้ามพันธุ์ที่รู้จักกันหลายขั้นตอนและลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงได้องุ่น Chameleon ที่มีระยะเวลาการสุกสั้นมาก 100-110 วัน
ความต้านทานน้ำค้างแข็งขององุ่นลูกผสมใหม่นี้ไม่เกิน –23 ° C และพืชไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากการเน่าและการติดเชื้อราที่เป็นที่รู้จัก
บนเถาองุ่นจะมีการวางแปรงขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 1,700-2,000 กรัมและทำให้สุกปกคลุมด้วยผลเบอร์รี่ที่มีรสหวานมากซึ่งไม่แตกง่ายแม้ในปีที่ฝนตก เปลือกของผลเบอร์รี่มีความหนาปานกลางสีชมพูอ่อนน่าดึงดูด องุ่นกิ้งก่าให้ผลผลิตสูงมากถึง 30 กิโลกรัมต่อเถา
ด้วยคุณภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาดและรสชาติสูงผลเบอร์รี่สุกสามารถคงอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติขนส่งและจัดเก็บ
องุ่นสฟิงซ์
จากองุ่นรูปแบบผู้ปกครอง Timur และ Strashensky V.V. Zagorulko ได้รับองุ่นพันธุ์สฟิงซ์ลูกผสมโดยให้ผลเบอร์รี่สุก 100-105 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก
การปักชำรากลูกผสมนี้ได้ดีและต้นที่โตเต็มวัยสามารถต้านทานโรคได้ดี แม้ว่าองุ่นจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง –23 ° C ในสภาพของรัสเซียพุ่มไม้ก็ต้องการที่พักพิงในช่วงฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็งและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง เถาวัลย์สฟิงซ์แข็งแรงสุกงอมดี
คลัสเตอร์จำนวนมากทรงกระบอกทรงกรวยหลวมหรือหลวมน้ำหนักอยู่ระหว่าง 600 ถึง 950 กรัม ในบางกรณีแปรงที่มีน้ำหนักมากถึง 1,500 กรัมจะเกิดขึ้น องุ่นรูปไข่รูปไข่ของสฟิงซ์มีน้ำหนักประมาณ 10 กรัมและยาวได้ถึง 30 มม. องุ่นมีเนื้อกรอบรสชาติกลมกลืนมีน้ำตาลสูงและมีกลิ่นหอมสดใส
องุ่น Krasa Nikopol
เมื่อปลายเดือนกรกฎาคมจากพุ่มองุ่น Krasa Nikopol ใน Kuban คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่รูปไข่สีชมพูเข้มหรือสีม่วงเก็บในกระจุกทรงกรวยหลวมขนาดกลางที่มีน้ำหนักประมาณ 500 กรัมพันธุ์นี้ทดสอบโดยผู้ปลูกหลายรายใช้เวลาประมาณ 105 วันในการทำให้สุก ในเวลาเดียวกัน Krasa Nikopol มีภูมิคุ้มกันที่เพียงพอต่อโรคราแป้งและควรหาเถาวัลย์จากโรคราน้ำค้างสองครั้งต่อฤดูกาลเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน
ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักมากถึง 5 กรัมนั้นค่อนข้างหนาแน่นมีน้ำตาลมีผิวบางและรสชาติที่น่าพอใจ องุ่น Krasa Nikopol ถือเป็นหนึ่งในองุ่นที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกไม่เพียง แต่ในพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในโรงเรือนในรัสเซียตอนกลางด้วย แปรงมีรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมความสามารถในการเคลื่อนย้ายและความจุในการจัดเก็บสูง
องุ่นปริศนาแห่งชารอฟ
องุ่นพันธุ์แรกนี้เป็นที่คุ้นเคยของนักปลูกองุ่นชาวรัสเซียมานานกว่า 40 ปีและในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้แพร่กระจายจาก Kuban ไปยังทางตะวันตกเฉียงเหนือและตะวันออกไกลของประเทศ ใช้เวลาเพียง 110 วันในการทำให้พวงองุ่นที่แยกออกจากกันและแตกแขนงสูงเพื่อทำให้ Riddle ของ Sharov สุกและด้วยบรรพบุรุษของฟาร์อีสเทิร์นที่ไม่โอ้อวดความหลากหลายนี้ได้รับความหลากหลายที่น่าอิจฉาลดลงถึง -32 ° C ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและการป้องกันที่ดีจากศัตรูพืช
ในเลนกลางพืชหลากหลายชนิดนี้บางครั้งไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงในฤดูหนาวและพวกมันก็ออกผลทุกปี บนพุ่มไม้จะมีกลุ่มขนาดกลางที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 110 ถึง 500 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมน้ำหนักไม่เกิน 2.5 กรัมมีผิวสีน้ำเงินเข้มปกคลุมด้วยพรุนหนา องุ่นสายพันธุ์ Sharov's Riddle สะสมน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เป็นผลให้ผลเบอร์รี่สุกมีรสชาติที่ถูกใจโดยมีสี "จิ้งจอก" เล็กน้อยและมีกลิ่นหอมเด่นชัด ความสม่ำเสมอของผลไม้คือการละลายหนาแน่นและมีน้ำผลไม้สูง หลังจากรวบรวมแล้วช่อจะถูกเก็บไว้โดยไม่สูญเสียคุณภาพนานถึงสามเดือน