Melon Torpedo: วิธีเลือกผลไม้สุกหวาน

แตงและน้ำเต้าผลใหญ่ที่สุกช้านั้นปรับตัวได้ไม่ดีสำหรับการปลูกในรัสเซียส่วนใหญ่ หนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือตอร์ปิโดแตงโมวิธีการเลือกอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องรู้ - ผลิตภัณฑ์มาถึงชั้นวางส่วนใหญ่มาจากอุซเบกิสถาน ผลไม้สีเขียวที่ดึงออกมาเน่าเสียหรือรสจืดสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้

ลักษณะที่หลากหลาย

ในอุซเบกิสถานแตงโมตอร์ปิโดเรียกว่า Mirzachul วัฒนธรรมเป็นหนึ่งในสถานที่หลักในการส่งออกของสาธารณรัฐเป็นที่ต้องการไม่เพียง แต่ในรัสเซีย ซื้อด้วยความยินดีจากประเทศในยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ตอร์ปิโดเป็นพันธุ์ที่สุกช้า ในเอเชียกลางสุกไม่เร็วกว่าในทศวรรษที่สองของเดือนสิงหาคมผลไม้ถึง 7-9 กก. ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยโดยเฉพาะ - มากถึง 10-15 กก. สำหรับรัสเซียการเพาะปลูกกลางแจ้งเป็นไปไม่ได้ - คุณต้องมีเรือนกระจก 90 วัน แต่การที่จะได้แตงโมที่มีน้ำหนักเกิน 5 กิโลกรัมนั้นไม่น่าจะได้ผลมันจะหวานและฉ่ำน้อยกว่าสุกในอุซเบกิสถาน

ผลสุกของตอร์ปิโดมีสีเหลืองอ่อนเปลือกมีความหนาแน่นปกคลุมด้วยเครือข่ายรอยแตกที่มีลวดลายเหมือนกัน รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปลายมนยาวได้ถึงครึ่งเมตรขึ้นไป เนื้อนุ่มสีขาวมีน้ำตาลสูงและมีกลิ่นหอมลักษณะค่อนข้างมัน

ตอร์ปิโดฉ่ำกว่าเมล่อนยอดนิยมอื่น ๆ - Kolkhoznitsa, Thai, Gulyabi

คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา

สำหรับแตงโมตอร์ปิโดวิธีการเลือกผลไม้ที่ดีก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากคุณภาพเป็นตัวกำหนดปริมาณสารอาหารสูงสุด คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือประมาณ 35.7 กิโลแคลอรี (มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ )

ในแง่เปอร์เซ็นต์แตงโมประกอบด้วย:

• น้ำ - 90;
• ใยอาหาร - 0.9;
• คาร์โบไฮเดรต - 7.4;
• โปรตีน - 0.6;
• ไขมัน - 0.3

ส่วนที่เหลืออีก 0.2% เป็นสารอาหาร - วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แตงโมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายกรดไขมันอิ่มตัวโอเมก้า 3 เอนไซม์เพคติน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• วิตามินซี;
• เบต้าแคโรทีน
• วิตามิน A, K, PP, กลุ่ม B;
• ซิลิคอน;
• โคบอลต์;
• โพแทสเซียม;
• ต่อม;
• ทองแดง;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• โครเมียม.

เมล่อนสุกย่อยง่ายดับกระหายและอร่อย นอกจาก:

• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ
• มีผลดีต่อหลอดเลือดและหัวใจ
• ช่วยรักษาความชัดเจนในการมองเห็น
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• ส่งเสริมการผลิตเซโรโทนิน
• เมล็ดพืชเป็นยาโป๊ที่มีฤทธิ์แรง

แตงโมรับประทานสดตากแห้งใช้ทำขนมหวานแตงโมน้ำผึ้งผลไม้หวาน เมื่อผ่านกระบวนการแล้วปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

Melon Torpedo: เลือกอย่างไรให้อร่อยและหวาน

แน่นอนคุณสามารถทำผลไม้หวานหรือของหวานจากแตงโมสีเขียว แต่พวกเขาซื้อมาเพื่อสิ่งนี้หรือไม่? ในขณะที่ชาวรัสเซียส่วนใหญ่รู้วิธีเลือกแตงโมหวาน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เข้าใจแตงโม ในความเป็นจริงไม่มีอะไรยากในการพิจารณาผลไม้ที่มีคุณภาพ

ซื้อเมื่อไหร่และที่ไหน

สำหรับแตงโมรวมถึงแตงตอร์ปิโด "วิธีการเลือก" เป็นคำถามที่สำคัญ แต่เวลาและสถานที่ซื้อก็สำคัญไม่แพ้กัน:

1. เป็นไปได้สูงว่าผลไม้ชนิดแรกมีไนเตรตจำนวนมาก Melon Torpedo เป็นช่วงปลายเดือนในเอเชียกลางซึ่งจะสุกภายในกลางเดือนสิงหาคมในรัสเซียดวงอาทิตย์น้อยลง แต่ผลไม้จะไม่ใหญ่เท่าในอุซเบกิสถานซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องการเวลาน้อยลงในการรับขนม ไม่ว่าในกรณีใดการซื้อตอร์ปิโดในเดือนกรกฎาคมหรือก่อนกลางเดือนสิงหาคมถือเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยง แทนที่จะพอใจคุณอาจได้รับพิษ ที่ดีที่สุดคือให้ความสำคัญกับต้นเดือนกันยายน
2. คุณไม่สามารถนำแตงไปบนรางได้ แตงโมไม่ผ่านการทดสอบ Rospotrebnadzor แน่นอนว่ามีไนเตรตและสารอันตรายอื่น ๆ และพวกมันอาจดูดซับฝุ่นสารพิษจากไอเสียของรถยนต์ที่วิ่งผ่าน

ลักษณะ

เปลือกของแตงโมตอร์ปิโดคุณภาพสูงนั้นหยาบยืดหยุ่นปกคลุมด้วยร่องตาข่ายสีขาวสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองอ่อนมักมีแถบยาวเป็นระยะ ๆ ของสีเข้มกว่า สีควรสม่ำเสมอ อนุญาตให้มีจุดสีขาวจุดเดียว - ผลไม้นอนอยู่บนพื้นในสถานที่นี้สีจะจางลง การปรากฏตัวของเครื่องหมายดังกล่าวมักบ่งชี้ว่าแตงโมเติบโตขึ้นโดยไม่ได้รับเคมีในปริมาณที่ "ถึงตาย" และทำให้สุกด้วยตัวมันเอง

ผลไม้ที่ดี:

• หนัก;
• มีหางหนาแห้ง
• จมูกนิ่ม
• ผิวหนังเป็นรอยง่าย
• เมื่อกดผลไม้จะสปริงเล็กน้อย แต่ไม่มีรอยเหลืออยู่
• เมล็ดมีสีเหลืองแยกออกจากเนื้อได้ง่าย

ความจริงที่ว่าแตงโมเป็นสีเขียวสามารถรับรู้ได้จากสัญญาณต่อไปนี้:

• เปลือกเรียบและแน่น
• ผลไม้มันวาวเล็กน้อย
• จมูก (สถานที่ที่ติดดอกไม้) ไม่โค้งงอ
• หางสด
• หลังจากตัดแล้วจะเห็นแถบสีเขียวใต้ผิวหนัง

แตงโมสุก:

• หลังจากกดแล้วรอยบุ๋มยังคงอยู่ด้านข้าง
• พื้นผิวถูกแต่งแต้มด้วยหลุม
• มีจุดบนผิวหนัง
• เนื้อมีรสขม

สัญญาณของการละเมิดไนเตรตในระหว่างการเพาะปลูก:

• ร่องไม่ใช่สีขาว แต่เป็นสีเขียว
• เมื่อตัดแล้วจะพบแถบสีเหลืองใต้ผิวหนัง
• สีเหลืองสดใส

กลิ่นหอมและเสียง

ตอร์ปิโดมีกลิ่นหอมน้อยกว่า Kolkhoz Woman แต่ในวันที่อากาศร้อนจะได้ยินกลิ่นของแตงอยู่ห่างออกไปหลายเมตร เชื่อกันว่าตอร์ปิโดสุกหวานส่งกลิ่นหอม น้ำผึ้งดอกไม้, ลูกแพร์และวานิลลา

ถ้าแตงโมมีกลิ่นหอมน่าจะบูดเสียมากที่สุด กลิ่นหญ้าส่งสัญญาณว่ารสชาติจะเหมือนเดิม - ตอร์ปิโดเป็นสีเขียว

ถ้าคุณตบแตงโมสุกมันจะส่งเสียงน่าเบื่อ ผลที่มีเสียงดังเช่นแตงโมที่สุกดีแล้วส่งสัญญาณว่าผลไม้เป็นสีเขียว

คุณไม่สามารถซื้อตอร์ปิโดแตงโมตัดได้!

วิธีรับประทานเมล่อน

เมล่อนแยกเป็นจาน ไม่สามารถรับประทานได้ในขณะท้องว่าง ควรผ่านไปอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจากมื้อหลักหลัง - อย่างน้อย 30 นาที เมื่อรวมกับอาหารอื่น ๆ แตงจะหมักในกระเพาะอาหารอาจท้องอืดและก๊าซ

ความคิดที่โชคร้ายอย่างยิ่งคือการรวมแตงโมกับแอลกอฮอล์ดื่มกับน้ำเย็นหรือนม อาจทำให้เกิดพิษได้

ก่อนใช้ผลไม้ต้องล้างด้วยสบู่และเช็ดให้แห้ง ใช้มีดที่สะอาดเท่านั้น

หากหลังจากตัดแล้วพบจุดด่างดำบนเนื้อผลควรทิ้งแตงโมทั้งหมด มันมีข้อบกพร่อง การกำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบจะไม่ช่วย - ชิ้นส่วนใด ๆ สามารถทำให้เป็นพิษได้

เมล่อนตอร์ปิโดอร่อยหวานมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่ผลไม้ที่ดีที่สุดมาที่เคาน์เตอร์จากเอเชียกลางเพื่อไม่ให้สีเขียวหรือบูดเสียคุณต้องเลือกให้ถูกต้อง

Melon Torpedo วิธีเลือกสิ่งที่ดีที่สุด - วิดีโอ