ความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้งธรรมชาติกับของปลอม
เมื่อซื้อน้ำผึ้งในงานอย่าลังเลที่จะตรวจสอบคุณภาพ ภายใต้หน้ากากของน้ำผึ้งธรรมชาติคุณสามารถขายผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งหรือน้ำผึ้งปลอมได้ ของปลอมมีราคาถูกกว่ามากและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะตามรสชาติของมัน
การได้รับน้ำผึ้งในเดือนพฤษภาคมเป็นกระบวนการที่ลำบากมาก ดังนั้นผู้เลี้ยงผึ้งจำนวนมากจึงปั๊มน้ำผึ้งจากหวีที่ไม่ปิดผนึกเจือจางด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลแป้งหรือแป้งและขายน้ำผึ้งที่ไม่สุกซึ่งจะเสื่อมคุณภาพอย่างรวดเร็ว
สัญญาณของน้ำผึ้งธรรมชาติ
คุณสามารถลิ้มรสน้ำผึ้งในงานแสดงสินค้า ช้อนชาแบบใช้แล้วทิ้งมักใช้สำหรับสิ่งนี้ หากคุณได้ลิ้มรสน้ำผึ้งมาก ๆ รสชาติจะมี แต่ความหวานและคุณจะไม่สามารถบอกได้ว่าน้ำผึ้งนั้นมาจากธรรมชาติหรือไม่ ใช้ช้อนเพื่อตรวจสอบความสม่ำเสมอเท่านั้น
ตักน้ำผึ้งขึ้นแล้วยกช้อนขึ้นเหนือภาชนะ น้ำผึ้งควรไหลลงอย่างสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติก่อตัวเป็นสไลด์บนพื้นผิว ปรากฏการณ์ที่คล้ายกันนี้สามารถสังเกตได้หากใช้นมข้นแทนน้ำผึ้ง
หากปลอมแปลงน้ำผึ้งก็จะเหลวเกินไปหรือในทางกลับกันก็มีความข้น ของปลอมจะไหลเข้าตู้คอนเทนเนอร์แยกเป็นหยด
มีสัญญาณของน้ำผึ้งธรรมชาติอีกหลายประการ:
- ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ทิ้งคราบเปียกบนกระดาษเช็ดมือ
- น้ำผึ้งดูดซับความชื้นได้ดี
- น้ำผึ้งไม่มีวันหมดอายุและ GOST
ธรรมชาติ น้ำผึ้ง ลองใช้ไม้จิ้มฟัน โดยการรีดน้ำผึ้งหนึ่งหยดในปากของคุณคุณจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่แตกต่างของพืชซึ่งเป็นน้ำหวานที่มีอยู่ในส่วนประกอบของน้ำผึ้งในปริมาณที่มากที่สุด
ตรวจสอบด้วยกระดาษเช็ดปาก
หยดน้ำผึ้งลงบนกระดาษเช็ดมือ หากน้ำผึ้งเป็นธรรมชาติจะไม่ทิ้งจุดเปียกไว้บนผ้าเช็ดปากหลังจากผ่านไปสิบนาที เนื่องจากน้ำผึ้งมีความชื้นต่ำมาก - อยู่ที่ 17% ดังนั้นจึงไม่ปล่อยความชื้นออกมา
ตรวจสอบขนมปัง
น้ำผึ้งดูดซับความชื้นได้ดี หากคุณใส่ขนมปังลงในน้ำผึ้งซึ่งคุณเคยอิ่มตัวด้วยน้ำแล้วหลังจากผ่านไปสิบนาทีขนมปังจะแห้งสนิท หากนำน้ำผึ้งไปผสมมีโอกาสที่ขนมปังจะพองตัวมากขึ้น
น้ำผึ้งธรรมชาติไม่มีวันหมดอายุ GOST สามารถพบได้ในขวดที่มีผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้งเท่านั้น - น้ำหวานที่ผ่านกระบวนการเทียมเช่นดอกสตรอเบอร์รี่ น้ำผึ้งเทียมไม่ดีต่อสุขภาพเท่าน้ำผึ้งธรรมชาติเพราะไม่มีโพลิส
ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งคือน้ำผึ้งที่มีสารปรุงแต่ง: ถั่วเบอร์รี่หรือผลไม้ อย่าซื้อน้ำผึ้งดังกล่าวเพราะผลเบอร์รี่ปลอมอาจเป็นของปลอม