ทำไมองุ่นถึงแห้ง?

โรคและแมลงศัตรูในไร่องุ่นมักสร้างความเสียหายร้ายแรงให้กับเถาองุ่น หากใบองุ่นแห้งยอดเหี่ยวเฉาและตายไปนี่จะเป็นการสูญเสียอย่างหนักสำหรับผู้ปลูก เป็นความโชคร้ายที่ยิ่งใหญ่กว่าสองเท่าเมื่อแปรงประสบผลเบอร์รี่แห้งและสูญเสียส่วนสำคัญของการเก็บเกี่ยว ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการอบแห้งสามารถเริ่มต้นได้ทันทีหลังจากตั้งค่าผลเบอร์รี่และในระหว่างการสุกพร้อมกับอาการที่เกิดจากโรคทางวัฒนธรรมและดำเนินการโดยไม่มีเหตุผลที่ชัดเจน

ทำไมผลเบอร์รี่ถึงแห้งในองุ่น? การสูญเสียทะลายมีหลายสาเหตุ บ่อยครั้งที่ผู้ปลูกระบุโรคที่เกิดจากเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค

โรคราน้ำค้างเป็นอันดับแรกในแง่ของความเป็นอันตรายไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อสันเขาและกลุ่มขององุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมวลสีเขียวยอดใหม่และยืนต้น เชื้อราที่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อพืชป้องกันการไหลของอาหารและความชื้น ส่วนที่ติดเชื้อของเถาองุ่นรวมทั้งแปรงและผลเบอร์รี่ที่สุกแล้วจะแห้งและตาย

โรคราน้ำค้าง - นี่ไม่ใช่ปัญหาเดียวที่คุกคามการสูญเสียพืชผล มีโรคอื่น ๆ ของผลเบอร์รี่องุ่นภาพถ่ายที่มีการกระทำของเถาวัลย์พิสูจน์ระดับอันตรายและความจำเป็นในการต่อสู้กับพวกมันอย่างชัดเจน แมลงศัตรูพืชอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อพืชผลมีความเสี่ยงต่อการสูญเสียผลเบอร์รี่และในกรณีที่การดูแลไร่องุ่นไม่เพียงพอ

องุ่นมือแห้ง

เรียกตามเชื้อรา Eutypa lata โรคของเถาวัลย์เป็นที่แพร่หลายในทุกภูมิภาคที่ปลูกไวน์ซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าฤดูหนาวไม่รุนแรงและเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูที่มีฝนตกชุก

เนื่องจากเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคสามารถแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อขององุ่นไม่เพียง แต่ยังรวมถึงพืชสวนและผลไม้อื่น ๆ อีกมากมายจึงทำให้การต่อสู้กับอาการของโรคและการแพร่กระจายซับซ้อนขึ้น โรคนี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อยอดและผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่การเปลี่ยนแปลงของไม้ที่เกิดจากเชื้อราจะเห็นได้ชัดเจนในภาพถ่ายของโรคองุ่น โรคนี้ส่งผลกระทบต่อพุ่มองุ่นโดยเฉพาะผู้ใหญ่อายุตั้งแต่ 8 ปีและอาการแขนแห้งจะปรากฏชัดเจนเมื่อต้นฤดูร้อนยาวขึ้น 20-25 ซม.

ยอดและใบล้าหลังในการเจริญเติบโตโอ้ขนาดและสีแตกต่างจากต้นที่แข็งแรง ใบไม้แห้งบนองุ่นจากนั้นเนื้อร้ายจะส่งผลต่อยอดที่ได้รับผลกระทบ ผลเบอร์รี่ที่ตั้งไว้จะแห้งหรือหยุดการเจริญเติบโตและยังคงมีขนาดเล็กจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูปลูก

องุ่นแอนแทรคโนสด่าง

สาเหตุหนึ่งที่องุ่นแห้งอาจเป็นโรคแอนแทรคโนส จุดสูงสุดของการติดเชื้อด้วยโรคร้ายแรงนี้เกิดขึ้นในช่วงที่เปียกชื้นและศัตรูพืชยังทำงานไม่เพียง แต่ในสภาพอากาศอบอุ่น แต่อยู่ในช่วง 2-30 ° C

อาการของโรคแอนแทรคโนสมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นความเสียหายทางกลต่อผลเบอร์รี่และยอดที่เกิดจากลูกเห็บ แต่สภาพอากาศไม่มีผลอะไรเลย

จุดเนื้อตายโค้งมนที่มีขอบสีน้ำตาล - ดำเป็นโซนของการแทรกซึมของเชื้อราที่เป็นอันตราย จุดดังกล่าวสามารถรวมเข้าด้วยกันเนื้อเยื่อที่แห้งแล้วที่ได้รับผลกระทบภายในจะถูกทำลายและดูเหมือนว่าใบอ่อนที่แห้งบนองุ่นจะถูกไฟไหม้

โรคนี้ติดเชื้อในอวัยวะของพืชสีเขียวที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมดรวมทั้งแปรงด้วย โรคองุ่นในภาพแสดงให้เห็นถึงอันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อผลเบอร์รี่ก่อนออกดอกเมื่อแปรงทั้งหมดได้รับผลกระทบเช่นเดียวกับก่อนที่การเก็บเกี่ยวจะสุก ในขณะที่โรคพัฒนาขึ้นลักษณะเฉพาะของโรคจะก่อตัวขึ้นบนรังไข่และสันเขาหลังจากการเจริญเติบโตซึ่งแปรงจะเหี่ยวเฉาทั้งหมดหรือบางส่วน

Verticillary เหี่ยวแห้งของเถา

Verticillium ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคนี้เชื้อราที่ทำให้เกิดโรค Verticillium dahliae แทรกซึมรากผ่านดินและการทวีคูณขัดขวางการจัดหาความชื้นให้กับยอดและช่อองุ่น โรคของผลเบอร์รี่องุ่นดังในภาพมักจะส่งผลกระทบต่อต้นอ่อนมากขึ้นเรื่อย ๆ และอาการภายนอกของมันจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเพียงหนึ่งหรือสองปีหลังจากการติดเชื้อ

สวนองุ่นได้รับความเสียหายรุนแรงที่สุดเมื่อพุ่มไม้อยู่ภายใต้ความเครียดสูง สิ่งนี้มักสังเกตได้จากการขาดความชื้นอุณหภูมิของอากาศที่สูงขึ้นและจุดเริ่มต้นของการสุกของผลเบอร์รี่ ขั้นแรกให้ใบไม้ที่ดูเหมือนถูกไฟไหม้แห้งบนองุ่นจากนั้นยอดและช่อก็มาถึง กลุ่มที่อยู่ในชั้นล่างของยอดที่ได้รับผลกระทบแห้งผลเบอร์รี่แต่ละผลบนองุ่นแห้งตายซากและยังคงอยู่ในรูปแบบนี้บนช่อ

เพลี้ยจักจั่นควาย

เพลี้ยจักจั่นควายซึ่งโจมตีไร่องุ่นมากขึ้นสามารถทำอันตรายได้ไม่น้อยไปกว่าเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค

แมลงที่กินน้ำผลไม้บนยอดและสันเขาทำให้เกิดรอยโรคที่มีลักษณะเป็นวงแหวนยาวไม่เกินเซนติเมตรอันเป็นผลมาจากการที่องุ่นซึ่งไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอแห้งหน่อเหี่ยวเฉาและตาย ปิด

ศัตรูพืชให้หนึ่งรุ่นต่อฤดูกาล ในระยะนี้ตัวอ่อนเพลี้ยจักจั่นอาศัยและกินพืชใบหญ้าใต้พุ่มไม้เถาจากนั้นแมลงตัวเต็มวัยจะไต่เถาวัลย์และเริ่มกิจกรรมที่เป็นอันตราย

การแพร่กระจายของศัตรูพืชทำได้โดยความอุดมสมบูรณ์ของพืชพรรณใกล้พุ่มไม้เถา มาตรการในการต่อสู้กับแมลงที่เป็นอันตรายคือการรักษาพืชด้วย benzophosphate สองครั้ง การฉีดพ่นดังกล่าวควรดำเนินการในเดือนมิถุนายนและนอกจากนี้การกำจัดวัชพืชและการปลูกเตียงด้วยหัวหอมและกระเทียมใกล้สวนองุ่นซึ่งทำให้เพลี้ยจักจั่นกลัวจะเป็นการป้องกันที่ดี

การโค้งงอของสันเขาระหว่างการสุกของผลไม้เล็ก ๆ

คำอธิบายว่าทำไมผลเบอร์รี่แห้งบนองุ่นอาจเป็นผลพวงที่สุกได้เองภายใต้น้ำหนักของผลที่โค้งงอการให้ความชื้นและสารอาหารจะหยุดชะงักและผลไม้เหี่ยวเฉา

ความเสี่ยงต่อการสูญเสียผลผลิตด้วยเหตุนี้จึงมีมากที่สุดสำหรับพันธุ์และลูกผสมที่รวมกันเป็นกระจุกขนาดใหญ่

คุณสามารถหลีกเลี่ยงการหักงอของสันเขาและขนแปรงหากคุณปลูกพุ่มไม้ตามซุ้มประตูหรือศาลา แปรงที่ห้อยลงมาไม่ได้ถูก จำกัด และพัฒนาได้ดีและกิ่งก้านจะรับน้ำหนักได้สม่ำเสมอและไม่โค้งงอ

การทำให้องุ่นแห้ง

หากไม่มีเหตุผลที่ชัดเจนตัวอย่างเช่นอาการของโรคของผลเบอร์รี่องุ่นดังในภาพจะถูกระบุและไม่ได้เทแปรงและผลเบอร์รี่เป็นมัมมี่บางทีเราควรพูดถึงการทำให้แห้งจากสันเขา

ปรากฏการณ์นี้สังเกตเห็นครั้งแรกเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้วยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอพบเพียงว่าอัมพาตชนิดหนึ่งซึ่งนำไปสู่การชะลอตัวหรือจับกุมการพัฒนาของมัดมีความสัมพันธ์กับความผิดปกติของการเผาผลาญและ เป็นธรรมชาติในท้องถิ่น โรคนี้ไม่ติดเชื้อในธรรมชาติไม่แพร่กระจายไปยังพืชชนิดอื่นและอาจเกี่ยวข้องกับการละเมิดความชื้นทางเข้าผ่านท่อของสันเขาไปยังผลเบอร์รี่ที่สุก อันที่จริงแล้วในช่วงที่แห้งแล้งจะมีอาการอัมพาตซึ่งนำไปสู่การแห้งขององุ่นมากที่สุด

อาการก่อนการอบแห้งในรูปแบบของจุดด่างดำสีน้ำตาลที่กิ่งก้านของสันเขาจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในช่วงระยะเวลาการสุกเมื่อผลเบอร์รี่สะสมน้ำตาลตั้งแต่ 7 ถึง 12%

เนื้อเยื่อใต้จุดได้รับผลกระทบถึงความลึกของเซลล์หลายชั้นและการขาดความชุ่มชื้นทำให้ภาพรุนแรงขึ้นและเนื้อร้ายครอบคลุมพื้นที่ใหม่ทั้งหมด หากจุดบนสันเขาไหลย้อนกลับการไหลของความชื้นไปยังแปรงที่อยู่ด้านล่างจะหยุดลงและองุ่นที่แยกได้แห้งเหี่ยวเฉาและสูญเสียรสชาติและความสามารถทางการตลาด

การทำให้องุ่นแห้งเป็นอันตรายไม่เพียง แต่จะสูญเสียการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชื้อราและเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคมักเกาะอยู่ในบริเวณที่ได้รับผลกระทบทำให้เกิดการติดเชื้อทุติยภูมิของวัฒนธรรม

ไม่พบความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างความถี่ในการอบแห้งของสันเขาพื้นที่การเจริญเติบโตและพันธุ์องุ่นแต่ในเชิงประจักษ์เป็นไปได้ที่จะระบุได้ว่าพุ่มไม้ที่ฝังรากด้วยตัวเองมีโอกาสน้อยที่จะได้รับผลกระทบจากโรคของผลเบอร์รี่องุ่นเช่นเดียวกับในภาพมากกว่าพืชที่ได้รับการต่อกิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนต้นตอที่แข็งแรง

การรักษาพุ่มไม้ที่เป็นอัมพาตด้วยยาฆ่าเชื้อราหรือผลิตภัณฑ์ปกป้องพืชอื่น ๆ ไม่ได้ผล ในบางกรณีเมื่อองุ่นแห้งการฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายแมกนีเซียมคลอไรด์ 0.75 เปอร์เซ็นต์หรือแมกนีเซียมซัลเฟต 3 เปอร์เซ็นต์ช่วยได้ การป้องกันโรคจะเริ่มขึ้นประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะเริ่มมีอาการอัมพาตจากนั้นจึงฉีดสเปรย์อีกสองครั้งโดยมีระยะเวลา 10 วัน

เพื่อเป็นการป้องกันที่มีประสิทธิภาพเมื่อผลเบอร์รี่เริ่มมีสีและได้รับน้ำผลเบอร์รี่และบริเวณรอบ ๆ จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายแมกนีเซียมซัลเฟต 5%

อย่างไรก็ตามวิธีการหลักในการต่อสู้กับการทำให้แห้งของสันเขาองุ่นชาวสวนพิจารณาการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร เฉพาะด้วยรูปแบบที่เหมาะสมและ การตัดแต่งกิ่งเถาการใช้ปุ๋ยที่สมดุลซึ่งรวมถึงแมกนีเซียมและไนโตรเจนในปริมาณปานกลางรวมทั้งการรดน้ำสวนองุ่นอย่างเพียงพอร่วมกับการบำบัดด้วยสารเคมีเราสามารถพูดถึงการกำจัดอาการอัมพาตของสันเขาและช่วยพืชผลได้

การป้องกันองุ่นจากโรค - วิดีโอ