ประโยชน์ต่อสุขภาพของหญ้าฝรั่น - สูตรความงามราคาแพง
"ราชาแห่งเครื่องเทศทั้งหมด" และ "เครื่องเทศสีทอง" เป็นชื่อที่นิยมมากที่สุดสำหรับหญ้าฝรั่น เมื่อรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าฝรั่นและกฎการใช้งานแล้วแม่บ้านหลายคนซื้อหรือปลูกพืชที่บ้าน เครื่องปรุงรสราคาแพงนี้ถือว่าเก่าแก่ที่สุดในโลก ถูกใช้ในการแพทย์และการปรุงอาหารเมื่อประมาณ 4,600 ปีก่อน นักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่แห่งตะวันออกได้เพิ่มเครื่องเทศลงในรายการวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆมากกว่า 100 ชนิด
มีการผลิตวัตถุดิบที่มีค่าประมาณ 300 ตันต่อปี ในปีแรกของการปลูกพืชจะเก็บ stigmas 6-10 กก. จาก 1 เฮกตาร์ของแปลงและ 20 กก. ในครั้งที่สอง เพื่อให้ได้เครื่องเทศ 100 กรัมคุณต้องเลือกดอกกุหลาบ 8-10,000 ชิ้น ดังนั้นราคาของเครื่องเทศ 1 กิโลกรัมจึงมีตั้งแต่ 460 ถึง 30,000 ดอลลาร์สหรัฐขึ้นอยู่กับประเทศต้นทาง
ทำความคุ้นเคยกับหญ้าฝรั่น
Crocus (ชื่อภาษาละติน) เป็นดอกไม้ขนาดเล็ก 10-30 ซม. จากตระกูล Iris ดอกตูมสีม่วงอ่อนหรือสีม่วงอ่อนบานบนก้านดอกหนา ดอกไม้แต่ละดอกมีสติกมา 3 อัน (ความยาว 2-4 ซม.) ซึ่งถอนออกแล้วตากให้แห้งในขั้นตอนพิเศษเป็นเวลา 15 นาที เกสรตัวเมียสีทองเหล่านี้เป็นสิ่งที่ปรุงรสหญ้าฝรั่น เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนตุลาคม ความพิเศษของสีสันที่อ่อนโยนเช่นนี้บนพื้นที่เพาะปลูกบนเนินเขาใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน
วัฒนธรรมกำลังเติบโตในเอเชียเช่นเดียวกับในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน มันเป็นของพันธุ์ที่มีอุณหภูมิสูงดังนั้นจึงสามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ง่าย มากกว่า 80-97% ของการผลิตอยู่ใน 3 ประเทศ:
- สเปน. ประเภท "Coupe" ที่มีราคาแพงนั้นได้มาจากส่วนบนสุดของความอัปยศซึ่งมีสีแดงเข้ม ความหลากหลาย "เหนือกว่า" - เกสรตัวเมียที่เหมือนเกลียวทั้งหมด หญ้าฝรั่นดังกล่าวยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เป็นยาที่มีศักยภาพ
- อิหร่าน. ประเทศชั้นนำในสามอันดับแรกของผู้ผลิตวัตถุดิบ อย่างไรก็ตามเครื่องปรุงรสหลากหลายชนิดราคาไม่แพงปลูกในพื้นที่เพาะปลูกของอิหร่าน
- อินเดีย. เครื่องเทศแคชเมียร์ (2 ประเภทคือ Mongla และ Lacha) มีความโดดเด่นด้วยสติกมาสยาวสีแดงเข้มและกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบได้
เมื่อซื้อเครื่องเทศสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับที่มาของมัน ราคาของสินค้าจะต้องสูงมากเสมอ ไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานเนื่องจากมีการแปรรูปด้วยกลีเซอรีนซึ่งจะเพิ่มน้ำหนัก
ผลิตภัณฑ์นี้จำหน่ายในรูปแบบเส้นใยและมีสีแดงเข้ม ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์แบบบดเพราะแป้งคล้ายกับขมิ้นมาก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าฝรั่นและการใช้เครื่องเทศในด้านต่างๆของชีวิต
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 310 กิโลแคลอรี เครื่องปรุงรสประกอบด้วยโพแทสเซียมแมกนีเซียมกรดแอสคอร์บิกในสัดส่วนที่สูงรวมทั้งวิตามินกลุ่ม B และ A ที่ซับซ้อนรวมถึงธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย:
- ไทอามีน;
- ฟลาโวนอยด์;
- สารประกอบไนโตรเจน
- ไรโบลามีน.
เป็นที่นิยมกันมานานหลายศตวรรษในการใช้หญ้าฝรั่นสำหรับผมเนื่องจากมีแคโรทีนสูงมากบริษัท ยาบางแห่งผลิตแชมพูมาสก์บาล์มและบ้วนปากด้วยการเติมสารสกัด "ทองคำ"
คุณสามารถเตรียมหน้ากากบำบัดเพื่อฟื้นฟูโครงสร้างของเส้นด้วยตัวคุณเอง:
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
- น้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน
- 1 ช้อนชา เครื่องเทศ.
ผสมส่วนผสมให้เข้ากันถูลงบนหนังศีรษะแล้วเกลี่ยให้ทั่วทั้งลอนผม ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วใช้ผ้าขนหนู ล้างออกหลังจาก 30 นาที ร่วมกับส่วนประกอบเหล่านี้น้ำมันหญ้าฝรั่นก็ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จซึ่งมีคุณสมบัติในการสร้างใหม่มากกว่าการให้ความชุ่มชื้น
เครื่องเทศราคาไม่แพงคือด้ายเส้นเล็ก ๆ ที่มีเฉดสีแดงเข้มและสีเหลืองสด พวกเขาส่งกลิ่นที่ทำให้มึนเมา พวกเขาโดดเด่นด้วยรสขมที่โปรโครซินให้ นักชิมทุกคนจะชื่นชอบกลิ่นรสเผ็ดที่ออกเสียงผิดปกติ
หญ้าฝรั่นสำหรับผู้หญิง: ความอ่อนเยาว์และความสดชื่นบนใบหน้าอีกครั้ง
ด้วยความช่วยเหลือของหน้ากากพิเศษในอียิปต์โบราณผู้หญิงต่อสู้กับริ้วรอยและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ ถึงกระนั้นปราชญ์ก็เข้าใจถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าฝรั่นและใช้เพื่อรักษาความงามของผู้หญิง
ในการเตรียมส่วนผสมดังกล่าวคุณต้อง:
- ใช้ดินเครื่องสำอาง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- เพิ่มน้ำมันลาเวนเดอร์ 6 หยด
- บดเครื่องเทศ 2-4 เส้น
เจือจางมวลด้วยน้ำอุ่นและนำไปสู่ความสม่ำเสมอที่เป็นสีซีด ทาให้ทั่วผิวทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น สุดท้ายจาระบีใบหน้าของคุณด้วยครีมไขมัน ด้วยวิธีนี้เซลล์จะได้รับสารอาหารและความสดชื่นซึ่งจะช่วยให้พวกเขากระปรี้กระเปร่า หลังจากทำ 3-5 ขั้นตอนสีผิวจะสม่ำเสมอและริ้วรอยต่างๆจะเรียบเนียน
การใช้หญ้าฝรั่นอย่างแพร่หลายในด้านความงามเกิดจากความชุ่มชื้นที่เป็นเอกลักษณ์ มันทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยความชื้นป้องกันไม่ให้เซลล์ขาดน้ำและที่สำคัญที่สุดคือทำให้ "โรงงานขนาดเล็ก" เหล่านี้อิ่มตัวด้วยแหล่งกักเก็บพลังงานอันทรงพลัง ส่งผลให้ผิวดูอ่อนเยาว์และกระจ่างใส
สรรพคุณทางยาของหญ้าฝรั่น - ความลับของเยาวชนจากเอเชีย
เครื่องเทศสีทองมักใช้เป็นตัวช่วยในการสงบและเสริมสร้างระบบประสาท ส่วนประกอบที่ประกอบเป็นพืชมีฤทธิ์ต่อจิตและประสาท มีผลต่อการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขในปริมาณที่เพียงพอ - เซโทนิน
ด้วยความช่วยเหลือของเงินทุนชาและสารเคมีจากเครื่องเทศผู้ป่วยประสบความสำเร็จในการต่อสู้:
- นอนไม่หลับ;
- การกระตุ้นมากเกินไป
- โรคลมบ้าหมู;
- ชัก;
- ความกลัว;
- ฮิสทีเรีย.
"สหาย" ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของเครื่องเทศคือ ขิง และพริกไทยดำ ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเพิ่มคุณสมบัติทางยาของเครื่องปรุงรส
คลินิกที่มีชื่อเสียงระดับโลกกำลังปรับปรุงวิธีการรักษาอย่างต่อเนื่องและพยายามที่จะเข้าใจวิธีการใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าฝรั่นในโรคที่ซับซ้อน ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าขี้ผึ้งและเครื่องสำอางช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและปวดหู
แพทย์บางคนจะสั่งยาที่มีส่วนประกอบที่มีคุณค่าเช่นนี้ในผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือดขาวหรือความผิดปกติของเลือดอื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้เครื่องเทศบำบัดสำหรับ:
- ต้อกระจกและโรคตา (โลชั่นลูกประคบ);
- ทำความสะอาดตับหรือหลอดเลือด
- การรักษา mastopathy (หลังจากนั้นความเกี่ยวข้องของหญ้าฝรั่นสำหรับผู้หญิงถูกค้นพบเมื่อนานมาแล้ว);
- เนื้องอกวิทยา;
- urolithiasis (ใช้งานได้ดีร่วมกับน้ำผึ้ง);
- โรคหลอดลมอักเสบ (สูตรมาตรฐานสำหรับการแช่และปริมาณ);
- การอักเสบของริดสีดวงทวาร (บีบอัด)
นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการผ่อนคลายสำหรับเด็กโดยเฉพาะเมื่ออารมณ์ฉุนเฉียวเป็นประจำและเป็นเวลานาน นอกจากนี้ทิงเจอร์ยังใช้สำหรับอาการไอแห้งไอกรนและเยื่อบุตาอักเสบ ในขณะเดียวกันหลายคนจะสนใจว่าหญ้าฝรั่นมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไรและจะใช้อย่างไรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
เกสรตัวเมียมีฤทธิ์บำรุงเซลล์ของร่างกายและฟื้นฟูโครงสร้างจึงได้รับความสนใจจากผู้คนนับล้าน สารประกอบทางเคมีของพืชช่วยบำรุงเนื้อเยื่อของร่างกายเช่นเดียวกับการฟอกเลือดและสลายภาวะหยุดนิ่งของเลือดที่ก่อตัวในหลอดเลือด
ระวัง
เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ หญ้าฝรั่นมีคุณสมบัติทางยาและข้อห้ามที่ควรรู้ สารประกอบทางเคมีมีฤทธิ์กระตุ้นมดลูก ด้วยเหตุนี้สตรีมีครรภ์จึงไม่ควรรับการฉีดโครคัสเพื่อไม่ให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีไม่ควรได้รับเครื่องเทศนี้ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือดจำเป็นต้อง จำกัด การใช้หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องปรุงอาหาร การเตรียมการที่มีส่วนประกอบจะใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เคี้ยวเครื่องเทศ 5 เส้นกับน้ำทุกวัน ขั้นตอนนี้ดำเนินการสำหรับการมีประจำเดือนที่เจ็บปวดเช่นเดียวกับการทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ ดอกดินมีผลในเชิงบวกต่อภูมิหลังของฮอร์โมนของผู้หญิงดังนั้นสีเหลืองจึงมีคุณสมบัติมากมายต่อภาวะมีบุตรยาก อย่างไรก็ตามหากไม่มีผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์การบำบัดจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
พลังชายในการดำเนินการอีกครั้ง
ผู้ชายสมัยใหม่จะสนใจเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของชาหญ้าฝรั่นเนื่องจากเครื่องดื่มนี้เป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มความแข็งแรง การแช่ที่น่าอัศจรรย์จัดทำขึ้นตามสูตรง่ายๆ:
- stigmas เครื่องเทศ 4-5 เม็ดพริกไทยดำ 4 เม็ดและขิงสด 25 กรัมสับละเอียด
- ชงชาดำเข้มข้น (1.5 ถ้วย);
- ผสมส่วนผสม
- เทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม (ไฟอ่อน ๆ )
- กรองด้วยผ้าหนา
ควรดื่มชาทันทีหลังการเตรียม อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรคาดหวังผลในทันทีหรือวิธีแก้ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดโรคโดยไม่มีแพทย์เฉพาะทาง
Saffron Infusion: 3 Potions for Courageous People
เพื่อให้ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากเครื่องเทศนี้คุณต้องใช้เป็นประจำทั้งในการปรุงอาหารและการรักษา มีสามวิธีในการชงหญ้าฝรั่นแสนอร่อย:
- น้ำ. สำหรับน้ำเดือด 150 มล. คุณต้องมีเครื่องเทศ 1 กรัม ใส่ส่วนผสมเป็นเวลา 30 ถึง 60 นาทีความเครียด หลังจากนั้นจะถูกเพิ่มลงในจานเพื่อปรุงรส
- นม ต้มของเหลวและเพิ่มการก่อตัวเหมือนด้าย 4-5 เส้น ปิดฝาระบายน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณต้องเก็บยาไว้ในตู้เย็น
- วอดก้าที่มีประสิทธิภาพของหญ้าฝรั่น เครื่องเทศ 10 กรัมแช่ในแอลกอฮอล์ 100 มล. จะถูกเก็บไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นจึงใช้เป็นประจำ
ห้ามมิให้ดื่มทิงเจอร์แอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์ ควรเติมลงในเครื่องดื่มอื่น ๆ สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคพวกเขาจะถูกขับไล่จากขนาดยาคลาสสิก - 10 หรือ 15 หยดต่อน้ำหนึ่งแก้ว รับประทานยาก่อนอาหาร 30 นาที อย่างไรก็ตามควรกำหนดจำนวนนัดต่อวันโดยแพทย์ซึ่งคำนึงถึงลักษณะของร่างกายและระดับความซับซ้อนของโรค
โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นิยมคือการใช้ใบหญ้าฝรั่นซึ่งถอนสด เพิ่มผักหอมในซุปและอาหารประเภทผัก เหนือสิ่งอื่นใดกลิ่นที่สดใสของเครื่องปรุงรสที่ทำให้มึนเมาจะช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับชีสกระท่อมและชีสชนิดนุ่ม
การใช้หญ้าฝรั่นในการปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ร้านอาหารได้รับดาวมิชลิน
อาหารแต่ละจานมีรสชาติที่เหนือชั้นและกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน อย่างไรก็ตามเพื่อเพิ่มรสชาติของมันผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงจึงใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด ดังที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้หญ้าฝรั่นแสนอร่อยเป็นราชาแห่งเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามต้องเพิ่มเพียง 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมเนื่องจากการบำบัดความร้อนไม่เพียงทำลายคุณสมบัติทางยาของเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่อร่อยอีกด้วย
ดังนั้นแม่บ้านแทบอดใจรอไม่ไหวที่จะรู้ว่าใช้หญ้าฝรั่นในอาหารจานไหนเพราะด้วยวิธีนี้พวกเขาจะสร้างความประหลาดใจและดึงดูดใจเพื่อน ๆ และแม้แต่ศัตรูด้วยศิลปะการทำอาหารของพวกเขา คุณสามารถบรรลุเป้าหมายที่ต้องการได้โดยเพิ่มสติกมาหลายตัวใน:
- ซุปปลานมหรือผัก
- ข้าว;
- เหล้าไวน์และคอนญัก
- พิลาฟ;
- ขนมอบ: ม้วนขนมปังและคุกกี้
เครื่องเทศเป็นซิงเกิ้ลที่ยอดเยี่ยมเพราะมันไม่เท่ากัน อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้สังเกตเห็นว่าอาหาร“ เล่น” แตกต่างกันอย่างไรเมื่อเจือจางด้วยอบเชยไธม์โหระพาหรือผักชี
การศึกษาโดยละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหญ้าฝรั่นและการใช้ในทางการแพทย์ความงามและการปรุงอาหารจะช่วยให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนมีความสวยงามและมีสุขภาพดีซึ่งหมายถึงความสุข