กระเทียมมีประโยชน์และอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

ประโยชน์และโทษของกระเทียมสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นที่รู้กันมานานแล้ว เป็นผักยอดนิยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย กระเทียมส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนให้กับอาหารบางจาน นอกจากนี้ยังใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันโรคไวรัส ว่ากันว่าจะมีประโยชน์ต่อการหายใจโดยใช้หัวกระเทียมหั่นบาง ๆ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า phytoncides ที่อยู่ในองค์ประกอบฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้ เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบของผักที่มีต่อร่างกายมนุษย์พวกเขามักจะจำได้เฉพาะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่พวกเขาไม่สนใจข้อเสีย เหตุใดกระเทียมจึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์สามารถอ่านได้ในบทความนี้

อ่านบทความ: ประโยชน์ของผักชนิดหนึ่งและเป็นอันตรายต่อผู้ชาย!

กระเทียมมีประโยชน์และโทษอย่างไร

ในทางการแพทย์ของอินเดียโบราณถือว่าโดยทั่วไปแล้วกระเทียมไม่เหมาะกับอาหารเนื่องจากมีสารพิษ โดยเชื่อกันว่าการใช้ ลุค และผักชนิดนี้ทำให้คนอารมณ์ร้อนมากขึ้นมีอารมณ์แปรปรวนง่ายก้าวร้าว

นอกจากนี้พวกเขามักกล่าวถึงอันตรายของกระเทียมต่อหัวใจ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าวัฒนธรรมสามารถเป็นประโยชน์ได้หากใช้อย่างพอเหมาะ

เชื่อกันว่าปลอดภัยที่จะกินกระเทียมมากถึง 3 กลีบต่อวัน

หากแม้แต่หัวที่กินแล้วไม่เป็นอันตรายต่อคนที่มีสุขภาพดีคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารอาจรู้สึกแย่ คุณจะมีอาการท้องอืดท้องเสียและถึงกับอาเจียน นอกจากนี้คนที่เป็นโรคกระเพาะหลังจากบริโภคกระเทียมมากเกินไปมักมีอาการเสียดท้องในช่องท้องและรู้สึกไม่สบายในปาก

ในปริมาณมากผักจะนำไปสู่การระคายเคืองของเยื่อบุลำไส้ ดังนั้นคุณต้องระวังให้มาก แม้ว่าคุณจะนึกภาพไม่ออกว่าไม่มีกระเทียมสักสองหัวในแต่ละวันคุณก็ควร จำกัด การบริโภคเพื่อให้สุขภาพดีขึ้น

อันตรายอีกอย่างที่เกี่ยวข้องกับกระเทียมคือโรคโบทูลิซึม กระเทียมมักถูกเก็บไว้ในน้ำมันโดยทิ้งภาชนะไว้ในห้องอุ่น ๆ ในกรณีนี้จะเป็นสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับการติดเชื้อโบทูลิซึม ดังนั้นคุณควรเก็บกระเทียมด้วยวิธีนี้ในตู้เย็นเท่านั้น

เมื่อลดน้ำหนักขอแนะนำให้แยกออกจากอาหารของคุณเนื่องจากจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารอย่างมาก ปรากฎว่าคุณกินมากเกินไปไม่ใช่เพราะคุณหิวและไม่ได้รับปริมาณแคลอรี่ แต่เป็นเพราะกระเทียมมีส่วนทำให้คุณอยากอาหาร

นอกจากนี้ยังแนะนำให้งดผักในระหว่างตั้งครรภ์ กระเทียมสามารถทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องร่วงซึ่งจะไม่เป็นที่พอใจสำหรับผู้หญิงที่มีแนวโน้มที่จะมีฮอร์โมนพุ่งสูงและบางครั้งก็เป็นพิษ จะเพิ่มเสียงของมดลูกดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์จึงถือว่าเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์และมารดา ในช่วงให้นมบุตรคุณต้องลืมผัก เนื่องจากส่วนประกอบที่ก้าวร้าวที่เข้าสู่น้ำนมแม่ทำให้ทารกมีความเบี่ยงเบนเหมือนกันทั้งหมด อาการท้องร่วงอาเจียนการระคายเคืองของผนังลำไส้และกระเพาะอาหารและอื่น ๆ เป็นที่ประจักษ์

กระเทียมเป็นอันตรายต่อสมองและไต

การค้นพบของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของกระเทียมต่อสมองนั้นน่าตกใจ Robert Beck แพทย์ได้พิสูจน์ความเป็นพิษของวัฒนธรรม นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังมั่นใจเกี่ยวกับอันตรายของกระเทียมต่อสมอง ผู้ที่บริโภคกานพลูหลาย ๆ กลีบจะถูกยับยั้งหลังจากช่วงเวลาหนึ่งความเร็วในการเกิดปฏิกิริยาจะลดลงหลายครั้งไม่ใช่เพื่ออะไรที่แพทย์ชาวอเมริกัน 72 ชั่วโมงก่อนเครื่องบินขึ้นบินห้ามนักบินรับประทานอาหารที่มี กระเทียม... นอกจากนี้ในผักยังมีองค์ประกอบที่ปิดการประสานของสมองและการกระทำทำให้คลื่นสมองช้า

กระเทียมส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหารทั้งหมดอาจนำไปสู่การระคายเคือง

มักเกิดขึ้นเมื่อมีคนบ่นว่าปวดหัวอย่างรุนแรงอ่อนเพลียและสมรรถภาพลดลงหลังรับประทานอาหารกลางวัน สาเหตุนี้อาจไม่ใช่โรค แต่เป็นแค่กระเทียม จำเป็นเพื่อประโยชน์ในการทดลองเพื่อแยกมันออกจากอาหารชั่วคราวและดูว่าความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นเพียงใด

ผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูควรงดกระเทียมด้วย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันสามารถทำให้เกิดการโจมตีของโรคและทำให้การป้องกันของร่างกายที่ต่อสู้กับโรคอ่อนแอลง

ในกรณีที่มีโรคของระบบทางเดินปัสสาวะและไตกระเทียมอาจทำให้อาการกำเริบได้ ดังนั้นการใช้เพื่อรักษาโรคใด ๆ ต้องแน่ใจว่าไม่เป็นอันตรายต่อระบบและอวัยวะอื่น ๆ

ผลของกระเทียมต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต

ก่อนใช้กระเทียมคุณควรทราบผลต่อหลอดเลือด การเผาผลาญสารออกฤทธิ์ที่ผักเต็มไปด้วยอาจมีผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

กระเทียมในปริมาณมากเป็นอันตรายและอาจทำให้เกิด:

• เวียนหัว;
• หัวใจเต้นผิดจังหวะ;
• ปวดหัว;
• อิศวร

เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิต หลายคนสงสัยว่ากระเทียมกินแกนได้ไหม สำหรับผู้ป่วยดังกล่าวห้ามใช้ผักชนิดนี้ทั้งดิบและสุกโดยเด็ดขาด

กระเทียมเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่มีกรดแอสคอร์บิกประมาณ 28%

โรคอะไรที่คุณไม่สามารถกินกระเทียมได้:

• เส้นเลือดขอด;
• thrombophlebitis;
• พยาธิวิทยาของหลอดเลือดหัวใจ
• ปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือด

นอกจากนี้ควรจำไว้ว่ากระเทียมมีผลต่อเลือดอย่างมากทำให้ผอมลง ความสามารถนี้สามารถทำให้เกิดเลือดออกภายในในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงได้

ในรูปแบบดิบมีคุณสมบัติต้านเกล็ดเลือด ดังนั้นจึงอาจทำให้เลือดออกได้ นอกจากนี้การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยังยืนยันว่าการรับประทานกระเทียม 7 หัวต่อวันอาจทำให้เลือดออกภายในได้ ผู้ป่วยที่ใช้ทินเนอร์เลือดมีความเสี่ยงที่จะเกิดผลเสีย ในช่วงระยะเวลาของการรักษาควรทิ้งผักดิบอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้กระเทียมอาจทำให้ความดันโลหิตผันผวนและอันตรายอาจปรากฏให้เห็นในระหว่างการผ่าตัด ดังนั้น 14 วันก่อนขั้นตอนที่กำหนดขอแนะนำให้แยกกระเทียมทุกรูปแบบออกจากอาหาร

ตับและการกินกระเทียม

คนส่วนใหญ่มักใช้กระเทียมในการทำความสะอาดตับ อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีการละเมิดงานของเธอจะมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด หัวไม่เพียง แต่ทำให้เนื้อเยื่อหยุดชะงัก แต่ยังนำไปสู่การตกเลือดภายในและความมึนเมาของร่างกาย

การแพ้กระเทียมมีหลายกรณี บ่อยครั้งที่คนส่วนใหญ่กินผักชนิดนี้อย่างสงบโดยไม่มีอันตรายที่มองเห็นได้ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งการป้องกันของร่างกายจะอ่อนแอลง อาการที่ไม่สามารถเข้าใจได้เริ่มตั้งแต่ปวดหัวไปจนถึงท้องร่วงและแม้แต่หายใจไม่ออก

เมื่อคุณกินกระเทียมไม่ได้:

• การตั้งครรภ์ และระยะเวลาให้นมบุตร
• โรคริดสีดวงทวารถาวร
• โรคลมบ้าหมู;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• ในกรณีที่เป็นโรคภูมิแพ้
• ถ้าอาการเสียดท้องและคลื่นไส้เริ่มขึ้น
• อาหาร;
• โรคกระเพาะเรื้อรัง
• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร
• โรคตับ;
• ปัญหาเกี่ยวกับไตและระบบทางเดินปัสสาวะ

เมื่อทราบถึงผลกระทบของกระเทียมต่อร่างกายมนุษย์คุณสามารถช่วยตัวเองจากช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์มากมาย แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของผักนี้ แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน

เราแต่ละคนควบคุมปริมาณกระเทียมและอาหารที่รับประทานได้อย่างอิสระสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและเมื่อใดที่อาการไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นหากคุณแน่ใจว่ามันปรากฏจากผักนี้ให้หยุดใช้ นอกจากนี้ในการกำจัดโรคภัยไข้เจ็บบางอย่างอย่างรวดเร็วการเลิกกระเทียมเป็นเรื่องสำคัญ หากคุณมีข้อสงสัยควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

กินกระเทียมทุกวัน - วิดีโอ