ประโยชน์และโทษของการดื่มแตงโม

แทบจะไม่มีคนที่ไม่เคยลิ้มลอง แตงโม... ผลเบอร์รี่ยักษ์แสนหวานนี้ถูกส่งไปยังมุมที่ห่างไกลที่สุดของโลก ขนาดของมันน่าแปลกใจ ประโยชน์และโทษของแตงโมได้รับการพิจารณาในแง่มุมที่แตกต่างกัน ทุกคนเห็นด้วยในสิ่งหนึ่ง - ก่อนที่รสชาติของแตงโมจะแตกต่างกัน ทำไมไม่เพียง แต่รสชาติเปลี่ยนไป แต่ขนาดของเบอร์รี่ยักษ์ด้วย?

ความลับของผลผลิตและสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

ก่อนอื่นเราสังเกตว่าเหตุใดคุณจึงต้องเลือกผักด้วยความระมัดระวังตามสมควร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของแตงโมขึ้นอยู่กับหลายสาเหตุ เพื่อแสวงหาผลกำไรฟาร์มขนาดใหญ่ได้เข้าใจเทคโนโลยีที่เข้มข้นในการปลูกเมลอน โดยธรรมชาติแล้วแตงโมยอมรับอาหารเสริมที่มีไนโตรเจนอย่างเต็มใจ พวกมันเติมเต็มได้เร็วขึ้นจากพวกมัน แต่สะสมไนเตรตซึ่งจะกลายเป็นสารพิษในร่างกาย ดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพจึงได้รับเนื้อหาที่เป็นอันตราย

นี่คือเหตุผลหลักว่าทำไมคุณไม่ควรซื้อแตงโมระยะแรก ๆ พวกมันไม่ได้รับปริมาณน้ำตาลมีลักษณะซีดมีริ้วสีเหลืองแสดงถึงการให้อาหารมากเกินไป ปุ๋ยไนโตรเจน... ผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะไม่เป็นประโยชน์ต่อใครนอกจากผู้ขาย คุณสามารถซื้อแตงโมที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ได้เฉพาะเวลาที่สุกตามธรรมชาติในช่วงปลายฤดูร้อน

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามอีกเล็กน้อย:

• คุณไม่สามารถซื้อแตงโมจากพื้นถนนได้ - มันดูดซับการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายและกลายเป็นมลพิษ
• คุณไม่สามารถตัดแตงโมที่ยังไม่ได้ล้างเป็นตัวอย่างได้
• คุณไม่สามารถซื้อแตงโมที่เสียหายหรือถูกตัด
• เมื่อซื้อคุณต้องมีใบรับรองคุณภาพ

ชุดแตงโมที่ผ่านการตรวจสอบพร้อมเอกสารที่เป็นทางการมีตัวบ่งชี้คุณภาพตามปกติ เพื่อไม่ให้ได้รับพิษควรซื้อแตงโมที่จุดขายอย่างเป็นทางการหรือปลูกเอง ในขณะเดียวกันควรใช้ ecotester เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์สีเขียวซึ่งจะแสดงเนื้อหาของส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในแตงโม

ใครไม่ได้รับอนุญาตให้กินแตงโม?

ข้อห้ามสำหรับแตงโมเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบและความสามารถในการเปิดใช้งานระบบทำให้บริสุทธิ์ แม้แต่ผักที่ปลูกอย่างพิถีพิถันก็ยังทำร้ายคนที่มีปัญหาได้:

• ความผิดปกติของการปัสสาวะ
• ด้วย urolithiasis เมื่อเนื้องอกมีขนาดใหญ่:
• นิ่วในถุงน้ำดีสามารถเคลื่อนเข้าไปในท่อทำให้ผู้ป่วยต้องทนทุกข์ทรมานอย่างไม่น่าเชื่อ
• มีอุจจาระหลวมและลำไส้ใหญ่อักเสบ

ไม่มีข้อห้ามอื่น ๆ ในการกินผลเบอร์รี่หวานยกเว้นการแพ้ของแต่ละบุคคล ในวัยเด็กคุณต้อง จำกัด การเสิร์ฟเพียงครั้งเดียวไว้ที่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้ระบบย่อยอาหารมากเกินไป จะดีกว่าที่จะไม่ให้แตงโมที่ซื้อมาแก่เด็กทารก สัญญาณของการเป็นพิษอาจทำให้ง่วงคลื่นไส้อาเจียน บางครั้งปวดท้องและมีอาการท้องร่วง ควรไปพบแพทย์เนื่องจากอาการจะคล้ายกับไส้ติ่งอักเสบ

แตงโมมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไร?

หากปลูกแตงโมโดยอิสระหรือซื้อจากผู้ผลิตที่สุจริตประโยชน์ของมันจะมีค่ามาก ความรู้เกี่ยวกับแตงโมมีประโยชน์อย่างไรกับชุดส่วนประกอบ เนื้อหาขององค์ประกอบทั่วไปของผลิตภัณฑ์วิตามินในนั้นถูกนำเสนอในองค์ประกอบเกือบสมบูรณ์ ดังนั้นข้อห้ามจึงเกี่ยวข้องกับผลกระทบที่รุนแรงต่อร่างกาย

การใช้แตงโมเป็นประจำในช่วงฤดูจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเป็นการป้องกันมะเร็งวิทยา คุณสมบัติหลักของเนื้อแตงโมคือความสามารถในการขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายและด้วยสารพิษและตะกรันด้วยของเหลวส่วนเกินคราบเกลือจะถูกชะล้างออกและทรายจะออกจากระบบทำความสะอาด เป็นอันตรายสำหรับผู้ที่มีก้อนหินขนาดใหญ่ก็สามารถไปได้เช่นกัน

กรดโฟลิกเสริมสร้างระบบเม็ดเลือดและมีประโยชน์ต่อการสร้างระบบประสาทของทารกในครรภ์ในครรภ์ ผลของสารนี้คือการรักษาสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและปริมาณของมันในแตงโมสูงกว่าผักอื่น ๆ สำหรับแม่ที่ให้นมบุตรแตงโมมีประโยชน์เพราะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานผลเบอร์รี่หวานเป็นแหล่งของความเพลิดเพลินในรสชาติโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันก็เป็นแตงโมที่จะช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายของผู้ป่วยเบาหวานบรรเทาโรคเกาต์และหลอดเลือด

เบต้าแคโรทีนช่วยในการรับมือกับความเครียด สำหรับผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจอยู่ตลอดเวลาเป็นยากล่อมประสาท สำหรับผู้สูงอายุแตงโมเป็นมาตรการป้องกันโรคพาร์คินสันเนื่องจากมีฟีนิลอะลานีน

ไลโคปีนป้องกันการเกิดโรคมะเร็งของอวัยวะภายใน Citrulline เป็นยาที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่มั่นคงของกล้ามเนื้อหัวใจ แต่ยังขยายหลอดเลือดและเพิ่มความแข็งแรงในผู้ชาย

แตงโมใช้ในอาหารลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ผลไม้เล็ก ๆ จะทำหน้าที่อย่างเป็นระบบ ผลจากการดื่มแตงโมของเหลวจะถูกขับออกจากร่างกาย รสหวานส่งสัญญาณถึงความอิ่มจึงลดการรับประทานอาหารอื่น ๆ ได้ง่ายขึ้นร่างกายไม่เกิดความเครียด วันอดอาหารกับแตงโมง่ายกว่า

เพื่อความสะดวกในการจัดส่งผลเบอร์รี่ลายในระยะทางไกลพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์แตงโมสี่เหลี่ยม มีรสชาติเหมือนกับพันธุ์กลมและรูปขอบขนาน

กฎสำหรับการใช้แตงโม

เมื่อทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของแตงโมแล้วการเลือกผักต้องเข้าหาอย่างมีความรับผิดชอบ เมื่อซื้อผลไม้เล็ก ๆ คุณควรชี้แจงว่ามาจากไหนและตรวจสอบว่ามีไนเตรตหรือไม่ แตงโมไม่ควรใหญ่ 5 กก. เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุด หางของผลไม้เล็ก ๆ ควรแห้งเปลือกไม่บุบสลายโดยไม่มีจุดและความเสียหาย เปลือกแข็งมีจุดสีเหลืองด้านข้างและเปลือกที่เป็นสปริงซึ่งตอบสนองด้วยเสียงกริ๊งตบแสดงว่าแตงโมสุก

คุณไม่สามารถตัดแตงโมในตลาดได้ แต่ที่บ้านคุณต้องทำการวิจัยต่อไป:

1. จุ่มแตงโมลงในน้ำและถ้าสุกแล้วมันจะลอย
2. ล้างด้วยสบู่และน้ำและแปรงแล้วซับให้แห้ง
3. หลังจากตัดแล้วคุณควรดูที่เยื่อกระดาษอย่างใกล้ชิด หากมีสีแดงผิดธรรมชาติมีริ้วสีเหลืองจะดีกว่าที่จะไม่ใช้แตงโม
4. ชิ้นเนื้อบดในแก้วน้ำให้สีชมพูหรือสีแดง - แตงโมใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป

ผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวอาจทำให้เกิดปัญหามากมายทำให้เกิดพิษรุนแรง แต่แม้ว่าการวิจัยจะเป็นที่น่าพอใจคุณต้องทิ้งเปลือกของเยื่อกระดาษออกไปสามซม. เด็ก ๆ ควรได้รับชิ้นส่วนจากแกนกลางและรับประทานผักที่อร่อยในปริมาณที่เหมาะสม

เราคุ้นเคยกับข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อของแตงโมมีสีแดง อย่างไรก็ตามมีแตงโมสีเหลืองหลากหลายสายพันธุ์ พวกเขายังคงเป็นที่ต้องการน้อย สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตออร์แกนิกเท่านั้น แตงโมสีเหลืองไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย แต่ยังมีรสชาติเหมือนฟักทองอีกด้วย อย่างไรก็ตามสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดมีอยู่อย่างครบถ้วน

วิธีการจัดเก็บและถนอมแตงโม

เพื่อยืดอายุของแตงโมพวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่บ้านในห้องใต้ดินที่แห้งและเย็นเป็นเวลาสองเดือน เงื่อนไขหลักคือแตงโมทั้งลูกอย่าสัมผัสกันและนอนในภาชนะที่มีทรายจนกว่าจะหมด วิธีการเก็บรักษาอีกวิธีหนึ่งคือจุ่มแตงโมแต่ละลูกลงในขี้ผึ้งพาราฟินร้อนแล้วแขวนไว้ในห้องใต้ดิน อย่างไรก็ตามไม่ควรมีผักอื่น ๆ อยู่ในห้องใต้ดิน

แต่แตงโมมักจะเค็ม เมื่อเค็มแตงโมจะถูกแช่ในน้ำเกลือทั้งหมดเมื่อเวลาผ่านไปของเหลวจะถูกดูดซึมเข้าไปในเนื้อ แตงโมหมักกับกะหล่ำปลีหรือแตงกวาในหมู่บ้านยูเครนในช่วงฤดูหนาวแตงโมเค็มถือเป็นของว่างที่ดีและนอกเหนือจากตารางเทศกาล

วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโม