หัวไชเท้า Margelan หัวไชเท้าจีนหรือโลโบ
หัวไชเท้า Margelan ได้รับชื่อที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองหลวงเก่าของเส้นทางสายไหมซึ่งไหลจากจีนผ่านประเทศกลางและเอเชียไมเนอร์ไปยังยุโรป พืชรากที่มาถึงเมือง Margilan ตกหลุมรักชาวเมือง Fergana Valley เริ่มปลูกโดยชาวนาในท้องถิ่นและร่วมกับการผลิตผ้าไหมกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ท้องถิ่น
อย่างไรก็ตามหัวไชเท้า Margelan ก็มีชื่ออื่นเช่นกัน หลายคนรู้จักวัฒนธรรมนี้ในนามของจีนหรือหัวไชเท้าสีเขียวและชาวอาณาจักรกลางเรียกผักโลโบ ยิ่งไปกว่านั้นนิทานภาษาจีนที่มีอยู่เกี่ยวกับหัวผักกาดยังบอกเล่าถึงความเจ็บปวดของชาวนาที่ปลูกหัวไชเท้ามาร์เกลันและไม่ประสบความสำเร็จก็ดึงมันออกจากพื้น
ผักรากโลโบซึ่งมีน้ำมันมัสตาร์ดในปริมาณที่น้อยกว่าเนื้อของหัวไชเท้ายุโรปและหัวไชเท้าหว่านพันธุ์อื่น ๆ
โดยวิธีการที่หัวไชเท้าพันธุ์ที่มีชั้นผิวสีเขียวและเนื้อสีม่วงสดหรือสีแดงเรียกว่าแตงโม และปัจจุบันหัวไชเท้า Margelan ดังกล่าวปลูกโดยชาวสวนทั่วโลกและเป็นที่นิยมสูงสุดในหมู่นักชิม
หัวไชเท้าจีนหรือมาร์เกลันมีขนาดใหญ่กว่าหัวไชเท้าดำและ หัวไชเท้า... น้ำหนักเฉลี่ยของพืชรากอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 300 ถึง 1500 กรัม และแม้ว่าแขกชาวจีนในสวนรัสเซียจะไม่ได้อยู่ตามอำเภอใจ แต่ก็ค่อนข้างสมเหตุสมผลที่วัฒนธรรมดังกล่าวจะต้องได้รับการดูแลและเอาใจใส่อย่างเพียงพอ
การปลูกและดูแลหัวไชเท้า Margelan
เช่นเดียวกับพืชรากชนิดอื่น ๆ โลโบจะถูกหว่านลงดินโดยตรง เวลาที่คุณสามารถปลูกหัวไชเท้า Margelan จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับความแก่ก่อนวัยของพันธุ์ที่เลือกและลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค ส่วนใหญ่เมล็ดจะเข้าสู่ดินในช่วงเวลาหนึ่งในสองช่วงเวลา:
- การหว่านในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม
- ในช่วงฤดูร้อนหัวไชเท้า Margelan สามารถปลูกได้ตั้งแต่สิบวันแรกของเดือนกรกฎาคมจนถึงเดือนกันยายนหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย
หากคุณหว่านโลโบในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเผชิญกับการก่อตัวของก้านดอกจำนวนมากบนพืชที่ยังไม่ได้สร้างราก เนื่องจากเวลากลางวันที่เพิ่มขึ้นในเวลานี้และเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูร้อน
พืชที่บานจะต้องถูกกำจัดออกไปเนื่องจากไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้และต้องหว่านสวน
การหว่านและการปลูกหัวไชเท้า Margelan ในช่วงที่สองไม่รวมความเป็นไปได้ที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวและเนื่องจากพืชทนต่อน้ำค้างแข็งได้ค่อนข้างง่ายรากจึงมีเวลาเพิ่มน้ำหนักและความชุ่มฉ่ำก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น
อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาพืชคือ 18-22 ° C ในขณะที่เมล็ดเริ่มเติบโตที่ 4-5 ° C แต่ในสภาพอากาศร้อนเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยรายวันสูงเกิน +25 ° C เช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออากาศไม่อุ่นขึ้นกว่า +15 ° C ความเสี่ยงที่จะเห็นก้านดอกไม้เหนือเตียงจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
การเลือกพื้นที่สำหรับปลูกหัวไชเท้า Margelan
หัวไชเท้า Margelan ให้ผลผลิตที่ดีในดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยส่วนใหญ่มีน้ำหนักเบาอุดมด้วยอินทรียวัตถุ
มีการเตรียมดินสำหรับการเพาะเลี้ยงไว้ล่วงหน้าปุ๋ยหมักมูลลีนหรือปุ๋ยหมักไม่ได้ใช้ภายใต้หัวไชเท้า แต่อยู่ภายใต้พืชก่อน
นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชรากเมื่อมีปุ๋ยคอกสดในดินสามารถสะสมไนโตรเจนสูญเสียรสชาติและความสามารถทางการตลาดแตกและถูกเก็บไว้ได้แย่ลง
ถ้าก ปุ๋ยอินทรีย์ ไม่ได้รับการแนะนำให้ตรงเวลาควรทำเฉพาะกับอาหารเสริมแร่ธาตุ เมื่อขุดดินแต่ละตารางเมตรจะใช้ปุ๋ยโปแตช 20-30 กรัม superphosphate และแอมโมเนียมซัลเฟต มีความจำเป็นต้องขุดแปลงสำหรับหัวไชเท้าจีนลึกไม่น้อยกว่า 25-30 ซม. หากต้องหว่านในที่ลุ่มควรยกเตียงขึ้น 10-15 ซม.
การเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ เมื่อถึงเวลาปลูกหัวไชเท้า Margelan ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกคัดแยกแยกเมล็ดที่ว่างเปล่าเสียหายหรือไม่สุก เนื่องจากหัวไชเท้าจีนมีความโดดเด่นด้วยรากขนาดใหญ่ร่องจึงถูกสร้างขึ้นในระยะอย่างน้อย 30 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านเป็นสองหรือสามชิ้นที่ระยะ 15-18 ซม. จากกัน
- ก่อนที่จะหว่านเตียงจะถูกรดน้ำและหลังจากปิดผนึกดินแล้วถ้าจำเป็นให้รดน้ำหัวไชเท้า Margelan ซ้ำอย่างระมัดระวัง
- การถ่ายจะปรากฏเร็วขึ้นมากหากคุณกระจายวัสดุคลุมบนไซต์ซึ่งสามารถถอดออกได้เมื่อหน่อฟักออกมา
- หากใช้เมล็ดแช่น้ำควรคาดว่าจะมีหน่อเกิดขึ้นในหนึ่งสัปดาห์เมล็ดแห้งจะงอกอีกสองสามวัน
ในขั้นตอนของใบสองหรือสามใบพืชจะถูกทำให้ผอมลง
ไม่แนะนำให้ย้ายต้นกล้า แต่ถ้าจำเป็นสิ่งสำคัญคืออย่าให้รากเสียหายและย้ายพืชด้วยก้อนดินเท่านั้น
การดูแลหัวไชเท้า Margelan และปัญหาการเจริญเติบโต
เมื่อมันโตขึ้นหัวไชเท้า Margelan ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่พืชมีการเจริญเติบโตของราก วัฒนธรรมที่ยังคงปราศจากความชื้นในสภาพอากาศร้อนแย่ลงสูญเสียความชุ่มฉ่ำและรสชาติแย่ลงอย่างรวดเร็ว
- เมื่อรากพืชเติบโตถึงขนาดเหรียญ 10 รูเบิลพวกเขาจะได้รับอาหารเป็นครั้งแรกโดยใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน 25-30 กรัมต่อตารางเมตร
- บนดินทรายหรือดินอื่น ๆ ที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนักการให้อาหารซ้ำสองครั้งและบนดินที่อุดมสมบูรณ์เพียงครั้งเดียว
- สามสัปดาห์ก่อนถึงช่วงเวลาที่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพืชการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนโดยเฉพาะจะหยุดลง
นอกเหนือจากการรดน้ำและการให้อาหารแล้วการดูแลหัวไชเท้า Margelan นั้นยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีมาตรการอื่น ๆ ต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดรวมทั้งใบไม้สีเหลืองที่จมลงไปที่พื้นซึ่งจะช่วยให้แสงสามารถเจาะลึกเข้าไปในพืชได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชและเชื้อโรคปรากฏบนหัวไชเท้า เพื่อจุดประสงค์เดียวกันและเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดดอกใบที่แข็งแรงจะถูกตัดออกปิดกั้นการเข้าถึงอากาศและแสงไปยังพืชในสวน
ส่วนยอดของพืชรากที่ปรากฏเหนือระดับดินจะถูกรวมตัวกันอย่างเป็นระเบียบป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าแข็งตัวในอากาศและถูกโจมตีโดยทากและศัตรูพืชอื่น ๆ
ในบรรดาศัตรูของหัวไชเท้าจีนคือแมลงที่ทำให้พืชในตระกูลกะหล่ำปลีเป็นปรสิต ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกหัวไชเท้า Margelan หลังจากหัวไชเท้ากะหล่ำปลีทุกชนิดมัสตาร์ดหรือหัวผักกาดและในการป้องกันโรคเตียงจะได้รับการบำบัดด้วยฝุ่นยาสูบหรือการแช่บอระเพ็ด
ขุดหัวไชเท้าเมื่อใด
แม้ว่าหัวไชเท้า Margelan จะทนต่อน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อย แต่ก็ควรเก็บเกี่ยวรากก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น เมื่อใดที่จะขุดหัวไชเท้าโลโบ ในกรณีนี้คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ช่วงเวลาของการสุกของวัฒนธรรม:
- ต้นพันธุ์พร้อมสำหรับการขุด 57–70 วันหลังงอก
- หัวไชเท้ากลางฤดูและปลายฤดูเก็บเกี่ยวหลังจาก 70-110 วัน
การทำความสะอาดทำได้ในสภาพอากาศแห้ง หากคุณต้องเก็บเกี่ยวฤดูร้อนควรดึงหัวไชเท้าออกในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อไม่มีแสงแดดจ้า
บนดินที่มีน้ำหนักเบาและหลวมคุณสามารถดึงหัวไชเท้า Margelan ออกมาได้โดยจับที่ยอดไม่ไกลจากฐานของเต้าเสียบ และเพื่อไม่ให้หัวไชเท้าขนาดใหญ่เสียหายบนดินดำหรือดินเหนียวคุณจะต้องขุดรากอย่างระมัดระวัง
รากพืชที่แข็งแรงโดยไม่มีบาดแผลและรอยขีดข่วนจะถูกเก็บไว้ส่วนยอดจะถูกลบออกโดยปล่อยให้ก้านมีความยาวไม่เกิน 2-3 ซม. ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินสามารถเก็บหัวไชเท้า Margelan ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในการทำเช่นนี้รากจะถูกวางไว้ในกล่องและโรยด้วยทรายหลังจากนั้นภาชนะจะถูกวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 0–1 ° C และความชื้นในอากาศประมาณ 85–90%