สลัดสควอชสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว
Patissons เสริมสลัดอย่างซื่อสัตย์ แม้ว่าจะอยู่ในอาหารรสเผ็ด แต่ก็ยังคงเป็นที่ยอมรับในสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ว่า รสชาติของผักเหล่านี้ค่อนข้างคล้ายกับบวบแม้ว่าจะเป็นของตระกูลฟักทองก็ตาม เนื้อเยื่อที่ละเอียดอ่อนทำให้ดูดซับกลิ่นหอมและรสชาติของส่วนผสมที่อยู่ใกล้เคียงได้ง่ายดังนั้นขนมรสเผ็ดจากพวกเขาจึงมีรสชาติเข้มข้น รูปร่างแปลกตาคล้ายจานดูสวยงามน่ารับประทานที่ดองในขวดสำหรับฤดูหนาว ไม่เพียง แต่สามารถเป็นทั้งกระป๋องเท่านั้น แต่ยังรวมกับผักอื่น ๆ ในสลัด แนะนำให้ใช้ผลไม้นี้สำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจางโรคอ้วนโรคหัวใจและไต คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรักษาภูมิคุ้มกันให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้เนื่องจากสควอชมีวิตามิน A, B, C, PP, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, สังกะสีและธาตุอื่น ๆ ที่มีประโยชน์มากมาย
การเตรียมส่วนผสม
เมื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากสควอชในภาษาเกาหลีคุณต้องเลือกผักที่อ่อนและนุ่ม หากคุณเจอผลไม้สุกขนาดใหญ่พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและหลุม คุณไม่ควรละเลยขั้นตอนการลวก จำเป็นต้องทำลายจุลินทรีย์บนพื้นผิวของผลไม้และกำจัดฟองอากาศ ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการกับผักในกระชอน ต้มน้ำให้ร้อนและลวกเนื้อหาในกระชอนหรือตะแกรงโลหะด้วยน้ำเดือด หากมีเปลือกหนาต้องทำซ้ำสองครั้ง ท้ายที่สุดควรวางสควอชลงในน้ำเย็นเพื่อรักษาความแข็งแรงมิฉะนั้นอาจกลายเป็นข้าวต้มได้ ผักชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้ในสลัด (แอปเปิ้ล, ส้ม, มะนาว) รวมทั้งผัก (แตงกวาพริกมะเขือเทศ) ตัวอย่างเช่นสลัดผักเผ็ดกับสควอชเป็นที่นิยมมาก สูตรสควอชเกาหลีสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณมีชีวิตขึ้นมาได้ การผสมผสานผักดังกล่าวจะรวมถึงแครอทหัวหอมและพริกหวานอย่างแน่นอน ในการเตรียมการดังกล่าวคุณต้องตุนความอดทนและเวลาเป็นอย่างมาก การเตรียมผักต้องใช้ความพยายามมากเพราะขูดหมด ในบรรดาเครื่องเทศต้องเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี
ขนมอบเกาหลีรุ่นคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว
การเตรียม:
- ล้างสควอชปอกเปลือกผัก
- บดบนเครื่องขูด
- ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
- สับหัวหอม
- เปลี่ยนพริกไทยเป็นชิ้นครึ่งวง
- นำกระเทียมมาบด.
- รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่แครอทเกาหลีปรุงรสพริกไทยดำผักชีฝรั่งผักชีลาวพริกแดงร้อน เทน้ำมันและน้ำส้มสายชู
- ใส่ในขวดโหลและส่งไปฆ่าเชื้อใช้เวลา 15 นาที
- นำออกจากน้ำและปิดฝาให้แน่น เสร็จแล้ว!
อาหารรสเผ็ดนี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เป็นแผล
สลัดผักสควอชสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว
ในการทำสลัดสควอชเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวคุณต้องใช้เวลา 1 กิโลกรัม สควอช... ส่วนประกอบเพิ่มเติม ได้แก่ แครอทขนาดใหญ่ 2 หัวหัวหอมพริกหยวก 3 ชิ้นหัวกระเทียมผักชีฝรั่งและผักชีลาว น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล. 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนพริกไทยดำ 0.5 ช้อนชาน้ำส้มสายชู (70%) - 1 ช้อนชาและแน่นอนปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 1 ซอง
การเตรียม:
- เปลี่ยนสควอชที่สะอาดเป็นจาน
- หั่นพริกไทยเอาหลุมออกแล้วสับเป็นเส้น
- ขูดแครอท
- รับครึ่งวงจากหลอดไฟ
- สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- ส่งกุ้ยช่ายผ่านเครื่องขูด
- ผสมผักและเพิ่มเครื่องเทศ ละอองน้ำ (1 แก้ว)
- วางสลัดลงในชามใบใหญ่ใส่จานวางบนผักแล้วกดลงไปพร้อมกับขวดน้ำ ทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้
- กระจายออกไปในธนาคาร สควอช เป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวและส่งไปยังขั้นตอนการฆ่าเชื้อประมาณ 10-15 นาที
- นำขวดโหลออกจากกระทะขันฝาให้แน่นแล้วปล่อยให้เย็น บทบัญญัติพร้อมแล้ว
ก่อนที่จะฆ่าเชื้อสลัดในขวดให้แน่ใจว่าได้วางผ้าฝ้ายหรือผ้าที่ก้นกระทะ วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงรอยแตกที่อาจเกิดขึ้นในภาชนะแก้ว
ในการทำสควอชสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวคุณไม่จำเป็นต้องมีแครอทเกาหลีสักถุงในมือ คุณสามารถทำได้ด้วยตัวคุณเอง นี้ต้องใช้พริกไทยดำพริกไทยป่นแดงกระเทียมใบโหระพาแห้งผักชี ทานให้อร่อย!