ประเภทหลักและความหลากหลายของผักชีฝรั่งและคำอธิบาย
ผักใบเขียวเป็นแขกประจำโต๊ะของคนที่ดูแลสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผักชีฝรั่งเป็นประเภทและพันธุ์อะไรและจะเลือกอย่างไรให้ถูกต้อง เพื่อให้คุณได้รับวิตามินตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องมีข้อมูลที่ค่อนข้างง่ายเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ การเลือกพันธุ์ที่หลากหลายช่วยให้คุณซื้อไม่เพียง แต่ผักใบเขียว แต่ยังอร่อยให้ผลผลิตสูงและเหมาะสำหรับปลูกทั้งในโรงเรือนและในทุ่งโล่ง นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่เติบโตได้ดีในกระถางดอกไม้ที่ระเบียงและ บนขอบหน้าต่าง ในอพาร์ตเมนต์
ผักชีฝรั่งชนิดและพันธุ์อะไร
มีผักชีฝรั่งประเภทอื่น ๆ เช่นพันธุ์หยิกซึ่งไม่ด้อยไปกว่าสีเขียวใบในด้านรสชาติและลักษณะที่เป็นประโยชน์และยังเหนือกว่าในด้านความสวยงาม นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านที่มีความรู้ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหยิก
สำหรับการปลูกทั้งที่บ้านและในทุ่งโล่ง Gloria ผักชีฝรั่งเหมาะอย่างยิ่ง
ผักชีฝรั่งพันธุ์ดีที่สุดสำหรับสมุนไพร
พบกับพันธุ์ที่มีการงอกดีและเติบโตอย่างรวดเร็ว
ผักชีฝรั่งแอสเตอร์
ต้นสุกเขียวขจีชนิดหยิก ฤดูปลูกคือ 55-60 วัน เหมาะสำหรับการหว่านในพื้นที่เปิดและปิด มีดอกกุหลาบกึ่งยกสูงปานกลางและมีความหนาแน่นสูง พันธุ์ Astra มีใบสีเขียวขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างดีโดยมีอัตราการงอกใหม่หลังการตัดสูง ผลผลิตสูงสุดคือ 5 กก. / ตร.ม.
ผักชีฝรั่งคาร์นิวัล
ความหลากหลายที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ด้วยการดูแลที่เหมาะสมฤดูปลูกคือ 65 ถึง 75 วัน ใบมีกลิ่นหอมขนาดใหญ่มีดอกกุหลาบจำนวนมากซึ่งสามารถเข้าถึงได้ถึง 100 ใบในกลุ่มพืช
หลังจากตัดแล้วมันจะกลับมาเติบโตค่อนข้างเร็ว ผักชีฝรั่งคาร์นิวัลเป็นการเก็บเกี่ยวมวลสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงต้นและอุดมสมบูรณ์ พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นทนต่อฤดูหนาวได้ดีแม้ในดินที่ไม่มีการป้องกัน มีการปรับตัวสูงกับโรคเชื้อรา ผักใบเขียวมีกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) แคลเซียมแคโรทีนและเกลือในปริมาณสูง
ช่วงเวลาที่ดีสำหรับการหว่านในที่โล่งคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้ได้ผักสดในฤดูหนาวผักชีฝรั่งคาร์นิวัลต้องปลูกในภาชนะที่มีดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วงของการใช้พันธุ์นี้ค่อนข้างกว้าง: ใบอ่อนสามารถอบแห้งดองเค็มและเพิ่มได้ ซุปสลัดและบิด
พันธุ์คาร์นิวัลเป็นพันธุ์ที่มีแสง แต่มีการปรับตัวให้เข้ากับร่มเงาสูงดังนั้นจึงสามารถเติบโตได้ในที่ร่ม เพื่อให้ได้ผักใบเขียวต้นผักชีฝรั่งจะหว่านในช่วงหลาย ๆ ช่วง: ในช่วงกลางเดือนเมษายนในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคมและในเดือนพฤศจิกายน เมล็ดจะปลูกในร่องที่เตรียมไว้ในระยะ 15-20 ซม. จากกัน ความลึกของเมล็ดที่เหมาะสมคือ 1-1.5 ซม.
ผักชีฝรั่งไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตดังนั้นจึงต้องการเพียงการคลายตัวของดินเป็นระยะการรดน้ำปานกลางและการให้อาหารเล็กน้อยเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช การเก็บเกี่ยวถือว่าพร้อมเมื่อใบมีความยาว 10-12 ซม.
ผักชีฝรั่งบรีส
ความหลากหลายของใบกลางฤดู ฤดูปลูกคือ 80 วัน พันธุ์นี้ทนทานต่อการพักอาศัยมีเต้ารับตั้งตรงสูง (ไม่เกิน 75 ซม.) บรีสมีใบมันเงาสีเขียวเข้มยาว (25-35 ซม.) ก้านใบมีลักษณะทรงกระบอก สีเขียวที่ถูกตัดมีความนุ่มนวลมีความชุ่มฉ่ำปานกลางไม่ซีดจางในระหว่างการขนส่งระยะยาวและการเก็บรักษาต่อไปโดยรักษาคุณสมบัติและลักษณะดั้งเดิมทั้งหมดไว้ นิยมใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร
ผักชีฝรั่งรากที่ดีที่สุด
ผักชีฝรั่งรากพันธุ์ที่ดีที่สุดยังให้ผลดี แต่มักไม่แนะนำให้ตัดใบทิ้ง สาเหตุนี้มาจากการที่รากได้รับสารอาหารไม่เพียงพอและไม่เติบโตตามปริมาณที่ต้องการ ผักชีฝรั่งที่สุกเร็วหลายพันธุ์เหมาะสำหรับการอบแห้งและ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว... คนที่สุกช้าจะคงคุณสมบัติไว้ได้ดีกว่าเมื่อเก็บสด
ผักชีฝรั่งรากเบอร์ลิน
เส้นผ่านศูนย์กลางรากสามารถยาวได้ถึง 4 ซม. ผักชีฝรั่งเบอร์ลินสูงถึง 20 ซม. เนื้อรากที่ถูกตัดมีรสหวานและนุ่ม เหมาะสำหรับเก็บสดและแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในด้านการปลูกพืชพันธุ์เบอร์ลินให้ผลผลิตมากที่สุดในบรรดาผักชีฝรั่งที่มีราก
เบอร์ลินกำลังสุกช้า
ความหลากหลายของหยิกเหมาะสำหรับการหว่านในช่วงต้น ขั้นแรกเมล็ดจะถูกปลูกในเรือนกระจกและแข็งตัวเพื่อการปลูกในที่โล่งต่อไป ทนต่ออุณหภูมิสูงและต่ำได้ถึง -5 C °
ผักชีฝรั่งกลางฤดูเป็นที่นิยมไม่น้อย มีเนื้อรากขาวสุกอร่อย พันธุ์นี้ทนต่อศัตรูพืชและโรคพืชได้ดี
ผักชีฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ
สำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับใบไม้ที่มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีเป็นเวลานานคุณควรซื้อผักชีฝรั่งพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง สายพันธุ์เหล่านี้ไม่ต้องการการดูแลรักษามากนักและสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่แตกต่างกัน
คำอธิบายของผักชีฝรั่ง Kaput ซึ่งมีอยู่บนอินเทอร์เน็ตยืนยันความนิยมและประโยชน์ที่น่าทึ่งอีกครั้ง
ผักชีฝรั่งพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดี:
- โบกาตีร์ เป็นพันธุ์ใบซึ่งมีคุณสมบัติหลักคือให้ผลผลิตสูงทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิและโรคต่างๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรสและวัตถุเจือปนอาหารเช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมยา สำหรับระบบรากในผักชีฝรั่งพันธุ์ Bogatyr มันถูกแช่อยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ ขนาดของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 28 ถึง 35 ซม. มีกลิ่นหอมเฉพาะปานกลาง มวลของพืชรากที่โตเต็มที่นั้นมีน้ำหนักที่น่าประทับใจ - 90-110 กรัมพาร์สลีย์สร้างดอกกุหลาบกึ่งแผ่ที่มีใบมีกลิ่นหอมมันวาวที่มีสีมรกต ขอบของแผ่นมีฟันซี่เล็ก ๆ ในช่วงออกดอกดอกตูมสีเขียวอ่อนขนาดเล็กรวมกันเป็นกลุ่มเดียวกลายเป็นช่อดอกร่ม
- หยิก. เจ้าของใบประดับสวยงาม. ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นองค์ประกอบตกแต่งบนจาน ผักชีฝรั่งหยิกเป็นที่รู้จักได้ง่ายด้วยรสเผ็ดที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ใบที่ถูกตัดสามารถเก็บไว้ในน้ำได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติดั้งเดิมทั้งหมด
- Gigante อิตาลี (kaput) หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจาก บริษัท SAIS ของอิตาลี มีชื่อเสียงในด้านการให้ผลผลิตที่รวดเร็ว สามารถตัดใบจากต้นหนึ่งได้ประมาณ 3 ครั้งต่อฤดูกาล มีการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมสูงไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ชอบปลูกในร่ม การให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมทำให้เกิดผลลัพธ์ที่ดี: ปริมาณพืชเพิ่มขึ้นในปริมาณเนื่องจากการสร้างมวลสีเขียวใหม่อย่างรวดเร็ว
เมื่อมีความรู้เกี่ยวกับผักชีฝรั่งพันธุ์หลักและเข้าใจความแตกต่างของการเพาะปลูกคุณสามารถเลือกพันธุ์ที่ตอบสนองความต้องการของคุณและเหมาะกับเงื่อนไขและความต้องการของคุณการดูแลผักชีฝรั่งอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวให้ได้ผลโดยเร็วที่สุด