เราจัดหาผักโขมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัวของเรา
เมล็ดผักโขมงอกในอุณหภูมิ 3-4 องศาต้นอ่อนสามารถทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -8 กรัมตามปกติ
น่าเสียดายที่ผักโขมเป็นพืชหายากในหมู่ชาวสวนจึงไม่เป็นที่นิยมมากนัก ในขณะเดียวกันผักโขมสีเขียวสดเป็นขุมทรัพย์ของวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบโปรตีน ไม่โอ้อวดทนต่อความเย็นและให้ผลตอบแทนสูง โดยปกติแล้วไม่มีพื้นที่ว่างสำหรับปลูกผักโขม หว่านตามกฎเป็นเครื่องอัดหรือพืชผลก่อนหน้า เป็นการดีที่จะปลูกผักขมในโรงเรือนและโรงเรือน
ด้วยการหว่านที่สะอาดผักโขมจะหว่านโดยมีระยะห่างของแถวสูงถึง 20 ซม. ความลึกในการหว่าน 1.5 - 2 ซม. ทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ และสำหรับผักโขมในฤดูใบไม้ร่วง - ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน หลังจากปลูกเมล็ดในเดือนกันยายน - ตุลาคมคุณจะได้ผลผลิตสำเร็จรูปในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่ในช่วงฤดูหนาวพืชจะต้องปกคลุมด้วยฮิวมัสหรือยอด
เพื่อเร่งการมาถึงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในฤดูใบไม้ผลิอย่างมีนัยสำคัญและยืดระยะเวลาการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วงจึงจำเป็นต้องใช้ฟิล์มแบบพกพา เพื่อให้ผักขมสีเขียวดูนุ่มนวลพวกเขาจำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ๆ และในระหว่างการพัฒนาใบเลี้ยงคู่ให้ใส่เหยื่อในรูปของแอมโมเนียมไนเตรต (400 กรัมต่อพื้นที่ 10 ตารางเมตร)
ผักโขมมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรคมีสารประกอบไนโตรเจนจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนใหญ่เป็นโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
ใบรับประทานปรุงจากซอสมันฝรั่งบดเครื่องเคียงผักใบเขียวใช้ทั้งสดและกระป๋อง อย่างไรก็ตามเมื่ออบแห้งและบรรจุกระป๋องผักโขมจะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามินและแคโรทีน ในเรื่องนี้พืชผักแม้แต่พืชเดียวก็แทบจะไม่สามารถเทียบกับมันได้ เกลือของเหล็กโปรตีนฟอสฟอรัสแคลเซียมโพแทสเซียมทั้งหมดนี้ทำให้ผักโขมไม่ใช่แค่ผักใบเขียว แต่ยังส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาท สำหรับการเปรียบเทียบใบของมันมีวิตามิน A, C มากกว่าส้ม, มะนาว, สีน้ำตาล, ผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียว