แอปเปิ้ลและส้มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนโปรดปรานตั้งแต่วัยเด็กรสชาติเบา ๆ ที่ถูกใจของเครื่องดื่มนี้มีผู้ชื่นชอบมากมาย ทำไมไม่เพิ่มโน้ตใหม่ลงในช่อดอกไม้ตามปกติ? ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาวจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรคลาสสิก เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก หากผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลดูเหมือน "สด" สำหรับคุณคุณต้องการรสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้นจากนั้นเพิ่มส้มลงในเครื่องดื่มคุณจะค้นพบขอบเขตการทำอาหารใหม่
หลักการทั่วไปของการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณต้องใส่ใจกับรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการในการเตรียมเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลและส้ม คำแนะนำจะเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเรียนรู้ความซับซ้อนของการทำอาหาร
แอปเปิ้ลต้องแน่นเพื่อไม่ให้ผลไม้แตกในระหว่างการแช่ "Antonovka" ที่แพร่หลายจะไม่ทำงานมัน "เปรี้ยว" อย่างรวดเร็วในผลไม้แช่อิ่ม
หากไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเภทของเครื่องดื่มที่สำคัญสำหรับคุณด้วยอย่าเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีสองหรือสามสีที่แตกต่างกัน พันธุ์แอปเปิ้ลตัวอย่างเช่นการรวมกันของแอปเปิ้ลสีแดงและสีเขียวและส้มสีส้ม
ในการเสิร์ฟผลไม้กระป๋องแยกต่างหากบนโต๊ะนอกเหนือจากผลไม้แช่อิ่มเมื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องหั่นให้สวยงามเอาเมล็ดออกปอกส้มออกจากเปลือกและชั้นสีขาวด้านล่าง
ควรกรองเครื่องดื่มก่อนดื่มจะดีกว่า
การเตรียมทำอาหารแช่อิ่ม
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้กระทะที่มีความจุขนาดใหญ่ไม่ว่าจะเป็นอลูมิเนียมหรือเคลือบมีดเขียงผลไม้เครื่องชั่งและภาชนะตวงสำหรับน้ำ สามารถหั่นแอปเปิ้ลได้โดยไม่ต้องใช้เขียง แต่ไม่สะดวกที่จะหั่นส้ม "ตามน้ำหนัก" - ชิ้นงานที่ประณีตจะไม่ได้ผลเช่นนั้น คุณจะต้องมีฝาไนลอนพิเศษที่มีรูสำหรับระบายผลไม้แช่อิ่มและ "บิด"
ล้างและเช็ดขวดให้แห้งฆ่าเชื้อฝา
เตรียมผลไม้ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้แห้งหลังจากล้าง เลือกผลไม้ที่ไม่เน่าเสียและแข็ง อย่าหั่นแอปเปิ้ลบางเกินไป - พวกมันจะกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มในมันฝรั่งบดชิ้นควรมีขนาดกลางเอาแกนออกด้วยเมล็ด ส้ม ลอกเปลือกออกและชั้นสีขาวด้านล่างตัดเป็นวงครึ่งวงหรือตัดวงกลมออกเป็นสี่ส่วน ต่อไปเราจะพิจารณาหลายวิธีในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม
สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก
ตัวเลือกการปรุงอาหารนี้ไม่มีสารกันบูดเช่นกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูดังนั้นผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มที่ปลอดภัยนี้จึงเป็นสูตรสำหรับเด็ก แม้แต่คนที่เล็กที่สุดก็สามารถดื่มได้เว้นแต่เด็กจะแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว
ดังนั้นในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มกระป๋องสามลิตรคุณจะต้อง:
- 800 กรัมส้ม (ประมาณ 4 ชิ้น);
- แอปเปิ้ล 1,500 กรัม (ผลไม้ขนาดกลาง 6 ผล);
- น้ำตาล 400 กรัม
- น้ำ 1 ลิตร
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เตรียมแอปเปิ้ลและส้มในลักษณะเดียวกับด้านบนกระจายชิ้นให้ทั่วสามขวด สับเปลือกส้มแยกจากกันแล้วพักไว้สำหรับน้ำเชื่อม
- ต้มน้ำเชื่อมกับน้ำน้ำตาลและเปลือกส้มสับ
- เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดนำเปลือกออกจากไส้ก่อน ปิดฝาขวดแล้วทิ้งไว้สิบนาที
- จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในกระทะต้มอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอน
- เทน้ำเชื่อมเดือดเป็นครั้งที่สามม้วนฝา และวางในที่อบอุ่นให้เย็นบนฝาห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ
- ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มพร้อมแล้วสำหรับฤดูหนาว ถ่ายโอนไปยังพื้นที่จัดเก็บถาวรหลังจากการระบายความร้อนเสร็จสมบูรณ์
คุณสามารถเพิ่มรสชาติของผลไม้แช่อิ่มด้วยรากขิงจำนวนเล็กน้อย
สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้มสำหรับผู้เล่นหลายคน
แอปเปิ้ลและส้มในหม้อหุงช้าจะปรุงในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สำหรับสูตรนี้คุณต้องทำ:
- 6 แอปเปิ้ล;
- 3 ส้ม
- น้ำ 2 ลิตร
- น้ำตาล 2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เตรียมผลไม้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
- เทน้ำลงในหม้อหุงต้มใส่น้ำตาล นำน้ำเชื่อมลงไปเคี่ยวกับการทอด
- ใส่แอปเปิ้ลและส้มลงในสารละลายน้ำตาลเดือดนำเครื่องดื่มไปต้มและเคี่ยวประมาณยี่สิบนาที
- ผลไม้แช่อิ่มพร้อมทาน!
คุณยังสามารถเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในกระป๋องและม้วนขึ้นเพื่อใช้ในอนาคต
หากคุณต้องการบริโภคผลไม้แช่อิ่มทันทีหลังจากปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากส้ม - ผลไม้แช่อิ่มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวต้องเอาเปลือกออกเมื่อผสมเข้าไปจะทำให้เครื่องดื่มมีรสขม
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มผสมน้ำผึ้ง
สำหรับขวดผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรคุณต้องมี:
- หกแอปเปิ้ล
- หนึ่งส้มขนาดใหญ่
- 100 กรัม ซาฮาร่า;
- 100 กรัม น้ำผึ้ง.
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว:
- เตรียมแอปเปิ้ลและส้มตามด้านบน พับลงในขวดโหล
- เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที
- สะเด็ดน้ำกลับลงในหม้อเติมน้ำตาลน้ำผึ้งเปลือกส้ม นำน้ำเชื่อมไปต้มเคี่ยวประมาณสิบนาที
- หลังจากนำเปลือกออกจากไส้แล้วให้เทลงในขวดแล้วม้วนด้วยฝาฆ่าเชื้อ
- ใส่ขวดลงบนฝาห่อและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม
สูตรผลไม้แช่อิ่มนี้ง่ายมาก สำหรับเขาคุณจะต้อง (สำหรับโถ 3 ลิตร):
- 10 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
- ครึ่งส้ม
- 1.5 แก้วน้ำตาล
- น้ำ 3 ลิตร
ใส่แอปเปิ้ลและส้มทั้งลูกลงในโถใส่น้ำตาล เทน้ำเดือดลงไปที่ขอบทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที เทน้ำกลับลงในกระทะนำไปต้มปล่อยให้เดือดสักครู่ เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มพร้อมแล้ว
หากหลังจากบริโภคผลไม้แช่อิ่มแล้วคุณยังมีผลไม้ที่ยังไม่ได้รับประทานคุณไม่ควรทิ้งมันไป พวกเขาทำไส้พายแสนอร่อย
ด้วยวิธีที่อธิบายไว้คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ แอปเปิ้ลสามารถใช้ร่วมกับส้มเขียวหวานหรือมะนาวได้ในกรณีหลังคุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มในสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความจะดึงดูดคุณและครอบครัวของคุณ เครื่องดื่มช่วยเพิ่มความหลากหลายของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมสดใสของส้ม และบางทีพวกเขาอาจจะกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มชิ้นโปรดของครอบครัวคุณ
มันง่ายมากในการปรุงอาหารในหลาย ๆ เมนูเพียง 40 นาทีและผลไม้แช่อิ่มสีส้มแสนอร่อยก็พร้อม