การปลูกถั่วชิกพีและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ

พืชตระกูลถั่วเป็นพืชที่มีโปรตีนมากที่สุด ถั่วชิกพี (Chickpeas) หรือถั่วเนื้อแกะตามที่เรียกกันว่ารักษาความชื้นได้ดี แม้ในสภาพอากาศร้อนใบและลำต้นของถั่วชิกพีจะชื้น ในการปลูกถั่วชิกพีในกระท่อมฤดูร้อนคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั่วไปสำหรับการปลูกพืชตระกูลถั่วรวมทั้งสร้างเงื่อนไขที่ดีสำหรับการปลูกถั่วชิกพี

ถั่วชิกพีคืออะไรและเติบโตที่ไหน

Chickpea เป็นพืชตระกูลถั่ว เรียกว่าถั่วลันเตาเนื่องจากรูปร่างของผลอ่อน เมล็ดถั่วชิกพีอ่อนมีลักษณะเหมือนหัวแกะ เมื่อถั่วชิกพีสุกเต็มที่เมล็ดของมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีรูปร่างโค้งมน ฝักถั่วชิกพีมีขนาดเล็กมากแตกต่างจากฝักถั่วทั่วไป แต่ละฝักมีเพียงสองเมล็ด สามารถมีได้ถึง 50 ฝักต่อก้านถั่วชิกพีหนึ่งต้น สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 100 เมล็ดจากต้นเดียว ถั่วชิกพีสุกในเดือนสิงหาคม เก็บเกี่ยวพร้อมกับลำต้นของพืช จากนั้นฝักจะถูกดึงออกจากลำต้นด้วยตนเอง เมล็ดจะถูกทำความสะอาดและแห้งเพื่อเก็บรักษาต่อไป ในฤดูใบไม้ผลิถั่วชิกพีจะปลูกในที่โล่ง

โดยธรรมชาติถั่วเนื้อแกะเติบโตในประเทศแถบคาบสมุทรอาหรับและตะวันออกกลาง ถั่วชิกพีมีโปรตีนจากพืชสูง เมื่อถั่วชิกพีสุกเอนไซม์จะถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ถั่วชิกพีถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารยิวอียิปต์และตุรกี อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ใช้ถั่วแกะคือครีม Hummus เป็นถั่วที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและเมล็ดยี่หร่า

อาหารที่ทำจากถั่วชิกพีและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ทำให้เกิดก๊าซ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการปวดท้องคุณต้องเพิ่มผักชีลาวผักชีหรือยี่หร่าในมื้ออาหารของคุณ

ปลูกถั่วชิกพี

ถั่วชิกพีก็เหมือนกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ที่ปลูกในหลุมหรือร่อง เมล็ดพืชห้าเมล็ดวางอยู่ในบ่อน้ำ ระยะห่างระหว่างเมล็ดในร่องควรอยู่ที่ 3 ถึง 5 ซม. ถั่วชิกพีชอบดินที่มีแสงรำไร ถั่วชิกพีปลูกในปลายเดือนพฤษภาคม เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดต้องรดน้ำดินด้วยการแช่สมุนไพร

การปลูกถั่วชิกพีในพื้นที่ของคุณจะทำให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจนซึ่งจะส่งผลดีต่อการพัฒนาพืชอื่น ๆ ถั่วแกะยังยอดเยี่ยม Siderat สำหรับพืชกลางคืน ถั่วชิกพีแห้งใช้สำหรับคลุมดินพืชกระเปาะ ถั่วชิกพีถูกปลูกไว้ใกล้เตียงกระเทียมเพื่อไล่มอดถั่วและหนอนชอนใบ