ปลูกยี่หร่าที่กระท่อมฤดูร้อน
การเพาะเมล็ดยี่หร่าเป็นส่วนสำคัญของการผลิตเครื่องเทศมานานหลายปี ยี่หร่าเป็นพืชที่มีรสเปรี้ยวฉุนและกลิ่นหอมอ่อน ๆ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอุดมไปด้วยโปรตีนและน้ำมันหอมระเหย พืชมีการใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารใบของมันถูกใส่ในสลัดเติมลงในซุปต่างๆเพื่อเพิ่มเครื่องเทศ ยี่หร่าบดใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังในอุตสาหกรรมขนมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โรงงานแห่งนี้ยังใช้สำหรับการผลิตไส้กรอกซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งในซอสต่างๆ การเพิ่มเมล็ดยี่หร่าในอาหารมื้อหนักและไขมันจะช่วยลดความเครียดในกระเพาะอาหารและช่วยให้การย่อยอาหารเร็วขึ้น
ยี่หร่าใช้ในทางการแพทย์ เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักในการผลิตยาแก้ท้องอืดวิตามินเพื่อปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ผู้หญิงหลายคนในช่วงให้นมบุตรจะได้รับยาที่มียี่หร่าซึ่งส่งเสริมการผลิตน้ำนม ตั้งแต่สมัยโบราณในการแพทย์แผนโบราณได้ใช้ยี่หร่าเป็นยาสำหรับการหดเกร็งของอวัยวะย่อยอาหารอาการปวดหัวและถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง
โรงรถสามารถปรับให้เข้ากับทุกสภาวะได้อย่างง่ายดายทนต่อฤดูหนาวในดิน เป็นไม้ยืนต้น แต่มักปลูกไม่เกิน 2 ปี โดยรวมแล้วมียี่หร่าประมาณ 30 ชนิด แต่ปลูกในดินแดนของรัสเซียไม่เกิน 6 ชนิดการปลูกยี่หร่าผักที่น่ารับประทานเป็นเรื่องปกติ
การแปรรูปพื้นที่สำหรับปลูกยี่หร่า
ขอแนะนำให้เริ่มเตรียมพื้นที่สำหรับการเพาะปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง รายการมาตรการการปลูกรวมถึงการขุดดินกำจัดวัชพืช
ขอแนะนำให้ปลูกยี่หร่าหลังจากวัฒนธรรมที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างดีซึ่งได้รับอาหารตรงเวลาและมีอินทรียวัตถุเป็นจำนวนมาก ในกรณีนี้จะมีการเติมปุ๋ยแร่ธาตุลงในเตียงกะบะในอนาคตเท่านั้น:
- แอมโมเนียมไนเตรต 10-15 กรัม
- superphosphate 8-12 กรัม
- โพแทสเซียมโคไล 3-6 กรัม
หากมีปุ๋ยในพื้นดินไม่เพียงพอจากพืชที่ผ่านมาในระหว่างการขุดคุณสามารถเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักในอัตราส่วน 3-4 กก. / ม.
การหว่านยี่หร่า
ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดยี่หร่าในดินร่วนที่มีปุ๋ยคอกอย่างดี เมล็ดที่มีคุณค่ามากที่สุดคือมีน้ำมันหอมระเหยประมาณ 5-7%
ก่อนที่จะหว่านจะต้องรดน้ำเตียงที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างล้นหลาม จากนั้นดำเนินการต่อไปนี้:
- บนพื้นผิวโลกมีการทำร่องตามขวางที่มีความลึกเล็ก ๆ ประมาณ 3-3-5 ซม. โดยสังเกตความกว้างระหว่างแถว 30-35 ซม.
- เมล็ดยี่หร่าวางในร่องที่ขุดเป็นระยะ ๆ 4-6 ซม.
- จากนั้นพืชจะถูกปกคลุมด้วยคราด
- ด้านบนเตียงเหลือเฟือ คลุมด้วยหญ้า พีท
ในสภาพที่เอื้ออำนวยเช่นนี้ต้นยี่หร่าที่ขึ้นต้นจะปรากฏใน 13-17 วันการปลูกและดูแลเมล็ดยี่หร่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากการดูแลตัวแทนอื่น ๆ ของสายพันธุ์นี้
การดูแลเมล็ดพันธุ์ Caraway
การดูแลต้นยี่หร่าก่อนการเกิดขึ้นคือการเอาเปลือกออกด้วยจอบ ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นให้ทำการพัฟและกำจัดวัชพืชในแถว ยิ่งไปกว่านั้นเป็นเรื่องปกติที่จะต้องแปรรูปพืชด้วยรถไถพรวนดิน ในปีแรกของการเจริญเติบโตยี่หร่าสานใบไม้เล็ก ๆ โดยแทบจะไม่บังแดดวัชพืชจะปรากฏขึ้นเป็นแถวอย่างหนาแน่นและหลังจากฝนตกแผ่นดินจะถูกบดอัดมาก
อย่างไรก็ตามในช่วงฤดูปลูกถั่วงอกจะได้รับการดูแลโดยผู้เพาะปลูกสำหรับรถแทรกเตอร์อย่างน้อย 5-6 ครั้งตลอดช่วงเวลาทั้งหมด หากทำการหว่านในฤดูร้อนความจำเป็นในการเพาะปลูกระหว่างแถวจะลดลงอย่างมาก - ในช่วงฤดูปลูกการคลาย 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้ว ด้วยการหว่านแบบหนาแน่นในระหว่างการปรากฏตัวของใบ 2-3 ใบจะมีการพัฒนาและแยกหน่อออกจากกันในระยะ 9-13 ซม.
เมื่อปลูกยี่หร่าในพื้นที่โล่งโดยไม่มีการปฏิสนธิและการกระทำอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันพืชจะเติบโตน้อยและมีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
ในช่วงปีแรกของการเจริญเติบโตของยี่หร่าคุณต้องให้อาหารพืช 2-3 ครั้ง:
- การให้อาหารครั้งแรกประกอบด้วยปุ๋ยแร่ธาตุมันจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะเพิ่มเข้าไปในระหว่างการพัฒนา
- การให้อาหารครั้งที่สองจะทำในปลายฤดูใบไม้ร่วงด้วยปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
- การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการได้ตลอดเวลาหากจำเป็น
เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดปุ๋ยจะถูกวางไว้ที่ความลึก 8-10 ซม. ระหว่างแถว การคลายตัวของดินในฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกจะรวมกับการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกเริ่มเมื่อเมล็ด 50-60% เป็นสีน้ำตาล มัดยี่หร่าที่หั่นแล้วเป็นมัดเล็ก ๆ แล้ววางเรียงกันให้แห้ง มัดแห้งจะถูกบดอย่างรวดเร็ว
นอกจากนี้การรวบรวมเมล็ดยี่หร่าสามารถทำได้ด้วยการรวมกัน แต่ต้องมีเงื่อนไขว่าพันธุ์ที่ปลูกจะไม่สลายในระหว่างการเก็บเท่านั้น ตามกฎแล้วฉันจะเริ่มคอลเลกชันประเภทนี้ในภายหลังกล่าวคือเมื่อเมล็ดส่วนใหญ่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล คุณควรรู้ด้วยว่าเมล็ดยี่หร่าสุกเร็วมาก - ใน 2-3 วัน หากคุณช้ากับการเก็บเกี่ยวมันจะนำไปสู่การสูญเสียส่วนใหญ่ของพืช
เมื่อเก็บยี่หร่าความชื้นในห้องไม่ควรเกิน 9-12% มิฉะนั้นจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
โรคคาราเวย์ที่พบบ่อยที่สุดคือโรคราแป้งซึ่งสามารถแซงพืชได้ในสภาพอากาศชื้นและอุณหภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงมาก โรคราแป้งทำให้รู้สึกว่าตัวเองเป็นดอกหลวม ๆ สีขาวที่อยู่บนลำต้นและใบของพืช อีกโรคหนึ่งที่พบได้น้อยคือโรคเน่าดำ โรคโคนเน่าดำเป็นการติดเชื้อรา นอกจากโรคเน่าดำแล้วยังมีโรคพืชอีกหลายชนิดซึ่งบางชนิดเป็นโรคโฟโมซิสและการจำ
เพื่อไม่ให้โรคเหล่านี้เข้ามาครอบงำเมื่อปลูกยี่หร่าเป็นมาตรการป้องกันที่คุณต้องการ:
- ดำเนินการฆ่าเชื้อโรคตามปกติของเมล็ดพันธุ์
- ควบคุมการหมุนเวียนของพืช
- กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและกำจัดสิ่งตกค้างจากพืช
หากยังไม่เริ่มเกิดโรคการแก้ปัญหาของสารฆ่าเชื้อราที่มีทองแดงจะช่วยในการต่อสู้กับมัน
แมลงยังไม่สนใจเมล็ดยี่หร่า รู้จักศัตรูที่ไม่แน่นอนของยี่หร่า:
- ตัวอ่อนของแมลงเต่าทองทั้งหมด
- graphosoma ลาย
- บักอิตาลี;
- เห็บดำ
- มอดแครอท
เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชข้างต้นให้ฉีดพ่นด้วยน้ำซุปกระเทียมแช่ใบผักรากมันฝรั่งและบอระเพ็ดขม คุณยังสามารถใช้สบู่ที่ใส่พริกแดงป่นลงไปก็ได้ ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยปกปิดกลิ่นหอมของแมลงที่แมลงชื่นชอบ แนะนำให้ใช้สารเคมีเกษตรกับเมล็ดยี่หร่าที่ปลูกเพื่อเมล็ดเท่านั้น หากปลูกยี่หร่าเพื่อใช้เป็นอาหารทางใบไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีเกษตรโดยเด็ดขาด