การปลูกลูกแพร์ดิน (เยรูซาเล็มอาติโช๊ค)

เพื่อนบ้านนำ "มันฝรั่ง" ของเยรูซาเล็มมาให้ฉันหนึ่งโหล เขายกย่องรสชาติและสรรพคุณทางยาอย่างมาก ฉันยังตัดสินใจที่จะลองปลูกพืชชนิดนี้ในประเทศ บอกฉันว่าลูกแพร์ดิน (เยรูซาเล็มอาติโช๊ค) คืออะไรและจะปลูกได้อย่างไร?

ลูกแพร์ดิน (อาติโช๊คเยรูซาเล็ม) มีชื่อเสียงมากในหมู่แฟน ๆ ของยาแผนโบราณ ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

นอกจากนี้อาติโช๊คเยรูซาเล็มยังสามารถใช้เป็นอาหารได้อีกด้วย รสชาติเหมือนมันฝรั่งเล็กน้อยและบางแหล่งเรียกมันว่า - บุลบาไม้ตีกลอง ในลักษณะที่ปรากฏอาติโช๊คของเยรูซาเล็มดูเหมือนดอกทานตะวันยิ่งกว่านั้นมันเกี่ยวข้องกับมันด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าดอกทานตะวันหัวใต้ดิน

ลักษณะของพืช

ลูกแพร์พื้นเป็นของตระกูล Asteraceae เป็นไม้ยืนต้นหัวใต้ดิน มีระบบรากที่พัฒนาแล้วซึ่งสามารถเจาะดินได้ลึก 30 ซม. ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงหัวที่มีผิวบางจะสุกบนยอดที่อยู่ใต้ดิน เนื่องจากความลึกที่เหมาะสมจึงทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูหนาวและไม่แห้งในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ขนาดและสีของหัวไม่เหมือนกันและมีหน่อใหม่ปรากฏขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ

จากพุ่มไม้อาติโช๊คเยรูซาเล็มที่โตเต็มวัยคุณสามารถหาหัวได้ถึง 1 ถังและบางครั้งอาติโช๊คของเยรูซาเล็มสูงถึง 5 เมตร ลำต้นของพืชปกคลุมไปด้วยขนที่หยาบต่อการสัมผัสมันบานในตะกร้าเดี่ยวที่มีดอกท่อสีเข้มซึ่งมองเห็นลิ้นสีเหลืองในขณะที่ผลิตเมล็ดได้น้อยมาก

อาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถเติบโตในที่เดียวได้นานถึง 30 ปีโดยไม่ต้องแต่งตัวเพิ่มเติม ไม่เหมือนมันฝรั่งด้วงมันฝรั่งโคโลราโดไม่ชอบกินมัน

การปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

สำหรับการปลูกลูกแพร์ดินจะใช้หัวหรือตา จากสายตาคุณต้องได้รับต้นกล้าก่อนโดยการปลูกในกระถาง ในที่โล่ง อาติโช๊คเยรูซาเล็ม ที่ดีที่สุดคือปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้พืชเติบโตเร็ว อย่างไรก็ตามหัวที่ขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง (หลังมันฝรั่ง) มีรสขมเล็กน้อย จะดีกว่าที่จะปล่อยให้พวกเขาอยู่ในฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะได้รับความหวานและพร้อมที่จะกิน

เมื่อเก็บเกี่ยวลำต้นและใบจะไม่ถูกโยนทิ้ง - สามารถเตรียมเป็นยาหรือใช้เป็นหญ้าหมัก

ชาวสวนบางคนปลูกหลอดไฟในฤดูใบไม้ผลิหลังมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ทำหลุมโดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 50 ซม. เติมขี้เถ้า (1 ช้อนโต๊ะ) ทราย (หนึ่งในสี่ของถัง) และปุ๋ยหมัก (ครึ่งถัง) ลงในแต่ละอัน ระยะห่างของแถวอย่างน้อย 70 ซม. ใช้ทั้งหัวในการปลูก แต่สามารถหั่นเป็นท่อน ๆ 10 ตร.ม. คุณจะต้องใช้หัวประมาณ 15 กก.

นำหัวแห้งแช่น้ำก่อนปลูกทิ้งไว้ 2 วัน

เมื่อยอดด้านข้างปรากฏขึ้นเมื่อพืชมีความสูงถึง 50 ซม. ลำต้นที่แข็งแรงที่สุดต้นหนึ่งถูกทิ้งไว้บนพุ่มไม้ เมื่อมันโตขึ้นสองครั้งคุณต้องรดน้ำให้ดีคุณยังสามารถใส่ปุ๋ยด้วยฮิวมัส

คำนึงถึงความห่างไกลจาก "การเติบโต" เพียงเล็กน้อย อาติโช๊คเยรูซาเล็มมันเป็นการดีที่จะปลูกไว้รอบ ๆ สวน สิ่งนี้จะปกป้องพืชผลอื่น ๆ จากลมและสร้างการป้องกันความเสี่ยงที่ไม่เหมือนใคร

เพื่อเพิ่มผลผลิตขอแนะนำให้ตัดลำต้น 2 สัปดาห์ก่อนขุดหัว

การดูแลต้นอ่อนของลูกแพร์ดินเกือบจะเหมือนกับมันฝรั่ง ในอนาคตก็เพียงพอที่จะกำจัดวัชพืชคลายดินรอบ ๆ และให้อาหารเล็กน้อย:

• ในช่วงฤดูร้อน - วิธีแก้ปัญหาจากมูลนกหรือมัลลีน
• ในฤดูใบไม้ร่วง - เกลือโพแทสเซียม superphosphate แอมโมเนียมซัลเฟต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็มและคำแนะนำสำหรับการปลูก - วิดีโอ