สูตรแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยและเรียบง่าย

แยมแอปเปิ้ลเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุด ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประชากรส่วนใหญ่ไม่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติหลายประการของผลิตภัณฑ์นี้

อ่านบทความในหัวข้อ: แยมแอปเปิ้ล!

แน่นอนคุณควรรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมแอปเปิ้ล วิตามินและองค์ประกอบทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในนั้น มีจำนวนมากทั้งในแอปเปิ้ลสดและในเวอร์ชันต้ม ประกอบด้วย:

• เบต้า - แคโรทีน
• วิตามิน (A, B1, B2, H, C, PP);
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• สังกะสี;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• ซีลีเนียม.

ส่วนประกอบทั้งหมดนี้ถูกถ่ายโอนอย่างเต็มที่ในแยมแอปเปิ้ล

ขนมหวานมีส่วนช่วยในการ:

• การย่อยอาหารเป็นปกติ
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด

นอกเหนือจากผลประโยชน์ที่ระบุไว้แล้วผลิตภัณฑ์ยังเป็นแหล่งวิตามินแร่ธาตุสารอาหารที่ดีเยี่ยม

สูตรแยมแอปเปิ้ลที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาว

พนักงานต้อนรับทุกคนชอบที่จะทดลอง แต่ละคนคงมีสูตรพิเศษจากคุณยายของเธอ มีสูตรแยมแอปเปิ้ลที่น่าสนใจและเรียบง่ายมากมายที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องแปรรูปผลไม้ พวกเขาควรจะ:

• ล้าง;
• ทำความสะอาดจากกระดูกและเยื่อหุ้มเซลล์
• ปอกเปลือก;
• ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ;
• บดในเครื่องบดเนื้อ

แอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก อย่างไรก็ตามแยมที่ไม่มีพวกเขากลับกลายเป็นว่านุ่มและสม่ำเสมอกว่า

สูตรแยมแอปเปิ้ลง่ายๆ

นี่คือวิธีทำอาหารแบบดั้งเดิม ขนม ได้แก่ :

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
• แก้วน้ำ;
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• 1 ช้อนชา กรดมะนาว.

เตรียมไว้ล่วงหน้า แอปเปิ้ล เทลงในภาชนะปรุงอาหาร สามารถบดหรือสับละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกองไฟ จำเป็นต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ติด หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

แยมจะหนาขึ้นถ้าคุณปรุงด้วยความร้อนสูง สำหรับของเหลวมากขึ้นคุณต้องลดความแรงของไฟให้ดี

ขนมที่เตรียมไว้ร้อนเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด ควรเก็บไว้ในที่เย็น

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับแยมแอปเปิ้ล สะดวกในการปรุงจากผลไม้ทุกชนิด แอปเปิ้ลเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เปรี้ยว ๆ ก็เหมาะเช่นกัน ผลลัพธ์จะสร้างความพึงพอใจให้กับพนักงานต้อนรับอย่างแน่นอน

สูตรด้วยการเติมอบเชยและวานิลลิน

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลให้มีรสชาติพิเศษ? ส่วนผสมเล็กน้อยเพียงอย่างเดียวสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้อย่างมาก เพื่อให้ได้แยมแอปเปิ้ลที่มีรสชาติพิเศษและแปลกตาคุณต้องเพิ่มซินนามอนและวานิลลินเล็กน้อยลงไป

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบเช่น:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำครึ่งแก้ว
• อบเชยป่นและวานิลลา

ต้องเตรียมแอปเปิ้ลล่วงหน้าตามที่ระบุไว้ข้างต้น บดในเครื่องบดเนื้อ เทส่วนผสมลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ เทน้ำลงบนแอปเปิ้ลแล้วใส่ไฟ ปรุงส่วนผสมนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ผัดให้เข้ากันตลอดขั้นตอนการปรุงอาหารเมื่อมันสุกและโรยด้านข้าง

หลังจากปรุงอาหาร 30 นาทีน้ำตาลจะถูกเพิ่ม ต้มแยมแอปเปิ้ลที่เกือบเสร็จแล้วด้วยไฟอ่อนอีกครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มวานิลลินและอบเชยเล็กน้อยพร้อมกับน้ำตาลหรือ 10 นาทีหลังจากนั้น

ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นหอมของอบเชยคุณสามารถต้มซินนามอนแท่งกับแยมประมาณ 15-20 นาทีแล้วเอาออก

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวได้ด้วย ผิวมะนาว... เทพร้อมกับน้ำตาล

พวกเขาใช้ความเอร็ดอร่อยอบเชยและวานิลลินในเวลาเดียวกัน รสชาติไม่ธรรมดา นำกระดาษติดออกจากกองไฟและม้วนขึ้นทันที

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นอบเชยมะนาว ส้ม, โป๊ยกั๊ก, กานพลู ใช้ใบเชอร์รี่เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ

สูตรแยมแอปเปิ้ล Antonovka สำหรับฤดูหนาว

มีส่วนผสมพิเศษในสูตรสำหรับแยมแอปเปิ้ล Antonovka สำหรับฤดูหนาว นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าน้ำทั้งลิตร ความไม่ชอบมาพากลอยู่ที่ความหลากหลายของผลไม้ พวกเขามีเพคตินจำนวนมากซึ่งทำให้เป็นของเหลวได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับแยมคุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลสำเร็จรูปหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำเปล่า;
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว.

ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะทันทีและปรุงอาหารขณะผัด หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 40 นาที ปิดในขณะที่ร้อน

ความไม่ชอบมาพากลของสูตรนี้คือความหลากหลายของแอปเปิ้ล แยมจากพวกเขากลายเป็นเหมือนแยม ผลไม้แต่ละชิ้นเล็ก ๆ จะถูกเก็บไว้อย่างมิดชิด น้ำกลายเป็นวุ้นแข็ง

แยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

นอกเหนือจากวิธีการเตรียมขนมหวานแบบดั้งเดิมแล้วยังมีความเป็นไปได้ที่จะใช้มัลติคุกกี้ อุปกรณ์นี้จะทำให้งานของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้นและจะทำให้ติดขัดได้อย่างดีเยี่ยม

คุณต้องใช้:

• แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำ 2.5 แก้ว

หลังจากปอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วอย่าทิ้ง แต่นึ่งในหม้อหุงข้าวหลายชั้นเทน้ำเดือด 200 มล. วิธีนี้จะเอาเพคตินออกจากเปลือกและช่วยให้แยมข้นขึ้น

แอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกจะต้องสับให้ละเอียดแล้วเทลงในหม้อหุงข้าวหลายชั้นใส่น้ำผลไม้ที่ได้จากการปรุงอาหาร ปิดฝาทุกอย่างด้วยน้ำตาลและเข้าสู่โหมดตุ๋นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในตอนท้ายของโหมดคุณต้องผสมทุกอย่างและเปิดโหมดอบเป็นเวลา 40 นาที ผสมแยมหลาย ๆ ครั้งในกระบวนการ

เทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนขึ้น การทำแยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยาก คุณต้องระมัดระวังอุณหภูมิความร้อนของอุปกรณ์ แยมต้มไม่เกิน 130 องศา หากมีตัวเลือกอุณหภูมิจะต้องตั้งไว้ที่ 130 องศา

จำนวนแอปเปิ้ลสำหรับทำแยมในหม้อหุงช้าไม่ควรเกิน 1 กก. มิฉะนั้นขนมจะเทลงในเครื่องทำหลายอย่างและทำลายทั้งมันและแยม

หากคุณปฏิบัติตามกฎดั้งเดิมของการเตรียมการจะไม่ยากที่จะปรุงแยมแอปเปิ้ลที่หนาและโปร่งใสในเฉดสีสดใสที่สวยงาม ไม่จำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับวิธีทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านมันค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการทำ

ขนมแสนอร่อยนี้สามารถใช้เป็นขนมหวานในน้ำชาและสำหรับทำขนมปังและพาย