เค้กขนมรูปซูชิ

สิ่งที่พนักงานต้อนรับไม่ให้แขกแปลกใจคือเค้กแปลก ๆ อาหารจากต่างประเทศหรือสลัดลึกลับ แต่ขนมดั้งเดิมที่ทำตามหลักการของเค้กดูเหมือนซูชิของญี่ปุ่น การผสมผสานระหว่างเฉดสีแดงเขียวและขาวที่น่าประทับใจ ในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวจะใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยมาก

ขนมอบที่ผิดปกติ

สูตรใช้แป้งบิสกิต คุณสามารถทาสีเขียวด้วยผักชีฝรั่งหรือผักโขม วางทำตามรูปแบบต่อไปนี้:

• สับผักใบเขียวด้วยมีด (ควรใช้เฉพาะใบไม่มีกิ่งก้าน)
• ขัดจังหวะเธอในเครื่องปั่น
• เพิ่มไข่แดงแยก (4 ชิ้น);
• ครีมเปรี้ยว (70 กรัม) ของไขมันใด ๆ
• กวนอย่างเข้มข้น

ร่อนแป้ง 120 กรัมแล้วเทผงฟู 5 กรัมลงไป หลังจากนั้นตี 4 โปรตีนจนอยู่ในสภาพคงที่ ในตอนเริ่มต้นของกระบวนการจะมีการเติมเกลือและหลังจากนั้นเล็กน้อย - น้ำตาล ตอนนี้คุณต้องรวมแป้งและพาสต้าสีเขียว มวลโปรตีนวิปปิ้งจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ในส่วน (2-3 ช้อนโต๊ะ) ต้องผสมอย่างระมัดระวัง การเคลื่อนไหวควรจากบนลงล่าง

ผักชีฝรั่งมีรสชาติเฉพาะ ดังนั้นผู้ที่ไม่สามารถทนได้สามารถใช้ใบผักโขม พืชให้สีที่เข้มข้นและไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร

ขอแนะนำให้อบแป้งเป็นขนมที่อุณหภูมิ180˚С จะพร้อมใช้งานใน 15-20 นาที ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แผ่นอบขนาด 25X30 ซม. หรือ 30X40 ซม. ด้านล่างของแบบฟอร์มต้องปิดด้วยกระดาษ parchment

แกรนด์ฟินาเล่

นำบิสกิตออกจากเตาอบ ใช้ไม้ขีดพวกเขาตรวจสอบความพร้อมไม่ควรเหนียว เมื่อเย็นลงเล็กน้อยนำออกจากถาดอบและนำกระดาษออก ขั้นตอนต่อไปคือการหั่น สร้างขอบที่เท่ากันและแบ่งผืนผ้าใบออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ตอนนี้เวลาเตรียมเลเยอร์และของตกแต่ง:

• บดชีสนมเปรี้ยว 300 กรัม
• หั่นเป็นก้อนสีเขียวผสม
• หั่นปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ เป็นชิ้นแบนยาว

เพียงส่วนเดียวของเค้กบิสกิตทาด้วยชีส วางวินาทีไว้ด้านบนและกดเล็กน้อย ใช้เครื่องมือพิเศษแบ่ง "เค้ก" ออกเป็นส่วน ๆ แต่ละชิ้นตกแต่งด้วยชิ้นปลา คุณสามารถจัดวางดอกกุหลาบแหวนเพชรหรือดวงดาวมากมาย

เพื่อให้ชิ้นส่วนสม่ำเสมอไม้จิ้มฟันติดอยู่บนเส้นตัด เขียงใช้เป็นไม้บรรทัด

เมื่อของว่างแสนอร่อยปรากฏขึ้นบนโต๊ะแขกจะต้องสูญเสียไปชั่วขณะ แฟน ๆ ของอาหารญี่ปุ่นจะชื่นชมผลงานของพนักงานต้อนรับทันที ส่วนที่เหลือจะรอเพียงเล็กน้อยด้วยอาหารอันโอชะ แต่พวกเขาจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากมันได้ เด็ก ๆ จะชอบสีเขียวที่แปลกตาของเค้กและรสชาติจะทำให้พวกเขาประหลาดใจมากยิ่งขึ้น