การเฉลิมฉลองด้วยขนมขบเคี้ยวที่ไม่ธรรมดา
อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของโรลเค้กได้พิสูจน์ตัวเองอย่างสดใสและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก ไส้ต่างๆห่อด้วยแป้งบิสกิต สาดสีส้มและชิ้นปลาสีเทาทำให้ม้วนตัดน่าสนใจ รสชาติของชั้นครีมจะเจือจางด้วยกลิ่นของเนื้อรมควัน เตรียมจานไม่เกิน 30-40 นาที
ไฮไลท์ทั้งหมดในแป้ง
แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้ผู้ชายประหลาดใจ แต่ม้วนสีเขียวที่กินได้สามารถสัมผัสถึงสายด้านในสุดของสติ เพื่อให้แป้งสว่างและโปร่งสบายคุณต้อง:
- เปิดเตาอบที่ 175 ° C วางกระดาษรองอบด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบโดยเว้นระยะขอบ
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว (4 ชิ้น)
- ผสมแป้ง 90 กรัมและแป้งมัน 30 กรัม ตะแกรงผ่านตะแกรง
- เตรียมพาสต้า. 50 กรัม ผักขม (แช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน) บดในเครื่องปั่นพร้อมกับไข่แดงหนึ่งฟอง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
- เอาชนะมวลโปรตีน พอเกลือข้นและใส่น้ำตาลเกือบสุด (1 ช้อนชา)
- บดไข่แดงด้วยเครื่องผสมเพิ่มสีเขียว
ตอนนี้ให้ผสมไข่แดง - ผักโขมกับเมอแรงค์และแป้งสลับกัน ก่อนอื่นผสมกับส่วนผสมหนึ่ง (ช้อนเดียว) จากนั้นใช้ไม้พาย กระบวนการจะเปิดออกในหลายขั้นตอน ฐานผลลัพธ์ถูกเทลงบนแผ่นอบ เกลี่ยเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิวเพื่อให้ได้ชั้นที่มีความสูงเท่ากัน ใส่ในเตาอบ บิสกิตจะใช้เวลาปรุง 10-12 นาที
หากต้องการทำให้มวลแบนราบในรูปแบบคุณสามารถเคาะลงบนโต๊ะได้ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การสั่นคลอนด้วยความอ่อนโยนเป็นพิเศษ
ฉากสุดท้าย
หลังจากอบเค้กวางบนกระดาษแล้วพับ 3 ครั้งเพื่อไม่ให้แตกเมื่อขึ้นรูป จากนั้นแครอทต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปลารมควันถูกทำความสะอาดกระดูกทั้งหมดจะถูกนำออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผักและเนื้อ ไส้ชีสช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับเธอคุณจะต้อง:
- แส้ครีมเย็น (200 กรัม) จนฟู
- ครีมชีสเกลือ (ในปริมาณเท่ากัน) ใส่ครีมหนึ่งช้อนเต็มแล้วผสมด้วยเครื่องผสม
- ในไม่กี่ขั้นตอนผสมครีมและชีสวาง (ขั้นตอนดำเนินการด้วยความเร็วต่ำ)
- ใส่แครอทกับปลาและผสมด้วยไม้พาย
วางเสร็จแล้ววางบนเค้กบิสกิตที่เย็นแล้ว ความหนาของชั้นขึ้นอยู่กับความชอบของปฏิคม จากนั้นม้วนให้แน่นเป็นม้วนช่วยตัวเองด้วยกระดาษ แล้วนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ทั้งคืน
ก่อนเสิร์ฟของว่างให้ตัดขอบโดยผ่าครึ่ง ตกแต่งบาร์ด้วยครีมชีสและปาปริก้า (จำเป็นสำหรับสี) มะกอกครึ่งหนึ่งวางอยู่ด้านบนของดอกกุหลาบ เมื่อแบ่งออกเป็นส่วน ๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องตกแต่ง